Hogyan Készítsünk Saját Fahéjas Whiskyt Otthon

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Unatkozik otthon? Kell valami tennivaló? Van kéznél valamilyen rosszabb minőségű whisky, és valami olyasvalamire van szüksége, amely nem jár azzal, hogy egyszerűen egyenesen a palackból öleli meg? Nos, miért ne próbálná meg beadni? Pontosabban fahéjjal való infúzióra gondolunk. Könnyű, csak kevés időt vesz igénybe, és a nap végén olyan szellem marad, amely ízletes önmagában vagy koktélokban.

A fahéjízesítésű szeszes italok esetében azonban az a lényeg, hogy nem mind nagyszerűek. Esélye van arra, hogy volt egy-két éjszakája, amely Fireball lövésekkel zárult, amelyet aztán a pokolból reggeli után követtek (ne aggódjon, mi is ott voltunk). Ez azért van, mert sok fahéjlikőr különféle adalékokat használ; azért is, mert sok ilyen fahéjas infúziós szesz csak egyszerűen szív.

A fahéjas ízű italnak azonban nem kell szívnia. Valójában rohadt jó lehet és kell is. A remek ízű fahéjas whisky megszerzéséhez csak magad kell elkészítened. Nem nehéz. Szüksége van néhány hozzávalóra, egy üveg whiskyre, amellyel cinna-fy akar lenni, és gyakorlatilag ott van.

Olvassa el, hogy hogyan készíthet saját jobb ízű fahéjas infúziós whiskyt.

Hogyan készítsünk fahéjas whiskyt

Összetevők és felszerelések:

• 1 üveg bourbon *
• 8-10 fahéjrúd
• 1/3 csésze nyerscukor
• 1 ek zúzatlan pirospaprika pehely
• .5 evőkanál növényi olaj (vagy földimogyoróolaj, ha úgy tetszik)
• 1 nagy visszazárható tartály
• 1 finom szemű szita
• Sajttörlő (opcionális)

* Megjegyzés: A whisky kiválasztásakor nincs szükség mindenre, és évtizedes palackot kell vásárolni a felső polcról. A hozzáadott fahéj és fűszerek valószínűleg elfedik azokat a finom bonyolultságokat, amelyeket az évekig tartó hordóöregítés adott a pianak, szóval rendben van, ha olcsó palackot csap le magának az alsó állványról.

Utasítás:

1. Öntse az egész üveg burbont a nagy edénybe.
2. Tekerje a fahéjrudakat cheesecloth-ba, hogy teászsákot készítsen, majd tegye a kancsó whiskybe, hogy meredek legyen. Ez alapvetően csak könnyebben eltávolítható. Ezt a lépést kihagyhatja, ha nem bánja az egyes botok horgászatát a későbbiekben.
3. Keverje hozzá a nyerscukrot. Hagyja a whiskyt és a fahéjat akár nyolc napig meredek maradni.
4. Ideje egy kis chili olaj. A chiliolaj készítéséhez ragadjon meg egy kis nonstick serpenyőt, és keverje össze a chili pelyheket és az olajat. Óvatosan (nagyon óvatosan!) Melegítse az olajat és a chili pelyheket kis lángon, körülbelül öt percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk az olajat teljesen kihűlni, mielőtt a finom szemű szitán átszűrjük és átvisszük a tárolóedénybe (lehetőleg nyomjuk össze az üveget).
5. Vegye ki a fahéjas tebagot a whiskyből.
6. Keverjen hozzá két csepp chili olajat. Kóstolja meg és állítsa be ízlés szerint a chiliolaj szintjét.
7. Helyezze vissza az ízesített whiskyt szorosan lezárható palackba.
8. Élvezd!

Miután elkészítette a whiskyt, az utolsó lépés annak kiválasztása, hogy milyen whisky-koktélt tegyen bele. Meg szeretné fűszerezni a régimódi termékét? Adjon egy kis hőt Whisky Sour-jához? Az új fahéjas whiskyvel a világ a sziklás poharad. Szüksége van néhány ötletre? Nézze meg ezeket az alapvető whisky koktélokat.

A cikk először 2016. október 10-én jelent meg.