A Vaj Gyors Lágyítása

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ó, vaj - egyszerre a leginkább gyalogos, az élelmiszerekre nem figyelemre méltó, ugyanakkor kellemes étel, amely mindent jobbá tesz. A vaj egyedülálló kategóriába tartozik olyan ételekkel, mint a hagyma, a narancs és a só: természetesnek vesszük őket, de el tudod képzelni, hogy enni is nélkülük a világban? A vaj hűtőszekrényben akár három hónapig is stabil, fagyasztva tárolva akár kilenc hónapig is eltarthat, és - szobahőmérsékleten tárolva akár néhány napig is biztonságos, feltéve, hogy ezt megfelelő edényben teszi, amely blokkolja a fényt és korlátozza a levegő expozícióját. (vajas étel és vajkoncentráltabb konyhai eszközök, pl.)

Valóban, a vaj egy részének szobahőmérsékleten tartása lehetővé teszi a kenyér, gofri vagy palacsinta gyors és könnyű felhelyezését, és még hatékonyabbá teheti a gazdag, zsíros anyagokkal való főzést. A normál 40 ° F körüli hűtőszekrényből a szokásos vajrúd körülbelül egy órát vesz igénybe, amíg átpuhul. Ha kisebbre vágjuk, ez természetesen felgyorsul.

Ha egy órája (vagy tegnap) elfelejtette tartani a vajat a hűtőszekrényből, és most itt az ideje a szeletelésnek, főzésnek vagy a vaj díszes formájának elkészítéséhez a tökéletes ünnepi asztalhoz, ne féljen: a vajat könnyen megpuhíthatja anélkül, hogy folyékony formába olvasztaná. (Bár van idő és hely a folyékony vajnak, természetesen!)

Hogyan lehet gyorsan megpuhítani a vajat

Összetevők / eszközök:

• szokásos tál (például gabonaféléhez vagy leveshez)
• 12 uncia vizet
• második tál (az elsőhöz hasonlóan)
• mikrohullámú sütő
• Vaj (a 2. tálba helyezve)

Módszer:

1. Tegye a vizet a tálba, és mikrohullámú sütőbe állítsa 90 másodpercre
2. Cserélje ki a vizes tálat a vajas tálral, és a gőzös mikrohullámú sütőt ASAP zárja le
3. Várjon 8-10 percet, és vegye elő a tökéletesen puha vajat a mikrohullámú sütőből

Á, de mit kezdjünk az említett tökéletesen puha vajjal? Miért ne próbálná ki ezt a tökéletesen egyszerű receptet, és felkorbácsolna valami édeset?

Könnyű fahéjas vaj süti recept

Hozzávalók:

• 1 csésze lágy vaj
• 3/4 csésze fehér cukor
• 2 és 1/2 csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fahéjpor

Módszer:

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra
2. Keverje össze a vajat és a cukrot, majd keverje hozzá a tojást és a vanília kivonatot
3. Külön tálban keverje össze az összes megmaradt por hozzávalót, majd keverje bele a nedves hozzávalókat és keverje össze
4. Használjon süti sajtót, ha van ilyen, vagy kanállal dobjon pingponglabda méretű golyókat a sütire, majd nyomja le őket kb. 1/4 hüvelyk magasságig (használhatja az üveg alját).
5. Süssük 8-10 percig, hagyjuk abba, ha aranyszínűvé válnak

Ha pedig félelmetesre akarja fordítani a dolgokat, keverjen hozzá néhány pirospaprikás pelyhet vagy cayenne paprikát a száraz hozzávalókhoz. Mert fűszer.