Hogyan Készítsünk Saját Házi Mogyoróvajat

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A mogyoróvaj a legjobb időkben egészséges, finom alapanyag, de most, amikor az emberek inkább a polcon stabil tárgyakra összpontosítanak, amelyek szintén jóak neked (vagy rosszak neked, nem itt vagyunk, hogy megítéljünk, és mi lennénk hazudva, ha azt mondanánk, hogy nem töltöttünk fel sajtgolyókat és Totino's PizzRoll-okat), a klasszikus szendvicsbevonat új jelentőséget kapott. Ha kipróbálnád magad, hogy esetleg saját magad készítsd el mindazokkal az új főzési ismeretekkel, amelyeket elsajátítottál (lépj félre, Fieri, Flavortown új polgármestere van), akkor nem biztos, hogy csak kevés alapanyagra van szükséged, és turmixgép és bumm, van egy adag krémes mogyoróvaj (vagy vaskos - megint nem ítélve).

Annak érdekében, hogy segítsünk abban, hogy a következő nagy karanténszakácssá válhasson, megkerestük a profit, hogy megkapja a receptjét, hogyan készítsen mogyoróvajat otthon. Ez a recept SarBradley séftől származik a paducahi teherszállító házból, Kentucky-ból. Bradley házon belüli mogyoróvajat (ennek receptjét itt találja) alapozza meg a dekadens és finom piteöntetet. Bár ezt megteheti, elkészítheti a mogyoróvajat is, és felhasználhatja azt, bármi másra is használná a mogyoróvajat. (Rajongunk a klasszikus mogyoróvajért és zseléért vagy mogyoróvajért és a pillecukor pelyhes szendvicsért, de a fene, bolonduljon meg - ez karantén, nincs több szabály).

Rakományházi mogyoróvaj

Hozzávalók

• 1 font nyers héjas földimogyoró (vagy bármilyen dió kombináció)
• 1 teáskanál kóser só
• 2 evőkanál mogyoróolaj
• 1 evőkanál cirok

Módszer

1. Pirítsa meg a diót 350 Fahrenheit fokon 8-10 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. A dió megpirítása megkönnyíti a keverési folyamatot és mély ízt ad.
2. Turmixgépben keverje össze a meleg diót sóval. Lassan öntsön olajat és cirgot, majd turmixoljuk simára. A dió turmixgépben történő feldolgozása simább vajat eredményez. Használjon konyhai robotgépet a nagyobb vajhoz.
3. Ha a vaj elkezd szétválni a turmixgépben, adjon hozzá 1 teáskanál vizet.