5 Figyelemre Méltó Nő Az Amerikai Borban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Willamette-völgyi Ponzi Szőlőskertekben a jelenet alig különbözik egymástól, és ez inspirálja az ipar egészét. Az 1970-ben alapított és Oregon egyik legrégebbi címkéjeként Ponzi szintén nővezetést folytat, a nővérek párja a Luisand borász borász elnöke, Maria.

Jelenleg a címke becslése szerint a nők az alkalmazottak mintegy harmadát teszik ki, ami lenyűgöző szám, tekintettel az iparágat továbbra is jellemző uralkodó normákra. MariPonzi szerint a ruha nagyon aktívan mentorálta a fiatal nőket, csoportokat szervezett, és ajtókat nyitott a hatalmas és alulreprezentált demográfiai emberek számára.

"Gyakran egyedüli nőnek találjuk magunkat a teremben, a panelen vagy a kóstolón" - Marisays. "Büszkén vettünk fel nőket, hogy nálunk dolgozzanak minden területen, a szőlőskerttől a pincéig, az irodáig és az értékesítésig."

büszke nővér, Marisays Luisis, az első amerikai nő, aki elnyerte a Bevet Professionelle D’Oenologie et Viticulture oklevelet. A pincészet és a szőlőskert folyamatos innovációjának, valamint a kiemelkedő boroknak köszönhetően - beleértve a helyi Chardonnay iránti odaadó odaadást, amely nagyban megelőzi az aktuális trendet - a Ponzi készen áll arra, hogy továbbra is jeladó legyen a dombon, még akkor is, ha harmadik generációjába lép.

"Amikor Luisretre 1993-ban visszatért a pincészetbe, csak két női borász volt, és ma az oregoni borászok körülbelül tizenöt százaléka nő, tehát elképesztő előrelépés" - mondja. - A jelenet változóban van.

"A boripar továbbra is a férfiak dominanciája, és reméljük, hogy kiegyenlítjük a versenyfeltételeket és példát mutatunk a bor jövőbeli reményteli jövőbeli vezetőinek."

Szerencsére a Ponzi-legénységhez a bor számos létfontosságú női alakja csatlakozik, akik a tájat jobbra terelik. sok változott az elmúlt ötven évben, amit olyan prominens csoportok bizonyítanak, mint a Women for Winesense és az összejövetelek, mint a WWLS, de annyi tennivaló van még a mérleg kiegyensúlyozása érdekében. Itt vannak a mezőny legbefolyásosabb női, akik azon munkálkodnak, hogy ne csak nagyszerű bort hozzanak a tömegeknek, hanem az egyenlőséget is a terepen.

Madeline Triffon

Triffon volt az első női sommelier mester az országban, amelyet 1985-ben ilyennek neveztek el. Akkor még csak a kilencedik amerikai és második nő volt a bolygón, aki megfelelt a szigorú MS-teszten. A „Detroiti bor első hölgyének” elnevezett Triffon számos csúcskategóriás szerepet tölt be, az Unique Restaurant Corporation bor- és italigazgatójától kezdve a népszerű középnyugati organikus Plum Market láncig. Triffon továbbra is a Sommeliers Mester Bíróságának igazgatótanácsában dolgozik.

Pauline Lhote

A francia születésű Lhote a kaliforniai Chandon jól látható címke borászatának igazgatója. A 70-es évek elején létrehozott Chandon az egyik első francia pezsgőház amerikai földön. Lhote tudta, hogy már tizenéves korában pezsgni szeretne, nem teljesen meglepő, tekintve, hogy Champagne-ban szőlőültetvények társaságában nőtt fel. Kaliforniában utóbbit gyakornokból borászként segédmunkásból borászgá vált, és most az Egyesült Államokban az ikonikus sziporkázásért felel. Lenyűgözőbb, hogy Lhote még mindig csak a 30-as évei közepén jár. Nagyon jó lesz látni, mit csinál a borban.

Susan Sokol Blosser

A borjáték másik hatalmas teljesítményű oregoni játékosa Susan Sokol Blosser. 1970-ben segített a pincészet zászlajának telepítésében a Dundee Hills-ben, amikor csak néhány rettentő elme tette ezt. Ponzihoz hasonlóan azóta a második generáció is átvette a vezetést a Sokol Blosser Pincészetnél, de Susan továbbra is toronymagas erő az amerikai borban. A pincészetben sokrétű karrierje a szőlőskert vezetője (1980-1990), majd az elnöke volt 2007-ig. A címkét a fenntarthatósági erőfeszítései miatt nagyon tisztelték, 2002-ben felállítva az ország első LEED-tanúsítvánnyal rendelkező borászatát. befolyása nemcsak a boron volt, átgondolt politikai kampányokat vezetett, szorgalmazta a környezeti érzékenységet és az oktatást a mezőgazdasági országban, sőt néhány kapcsolódó könyvet is írt.

AnnSchafer

Ann huszonévesen vállalta a borászati gyeplőt a àMaurice-nál. A díjnyertes WallWallwinery megnézendő, tehetséges borász vezetésével, aki felosztja idejét a pince és a szőlő között. Óriási élményt nyújt mesterségében, mivel közel 40 nemzetet látogatott meg, és szüreteket dolgozott olyan helyeken, mint az argentin Mendoza. Csodálatosan megtervezett Rhone-fajtái, mint a Syrah, a Viognier és a Marsanne - néhány világi típussal, mint például Malbec - kiegészítik az amúgy is hihetetlen WallWallwine-jelenetet, amely a korral csak javulni fog.

AlpanSingh

A legfiatalabb nőknek, akiket sommelier mesternek neveztek el (21 évesen), Singh futásnak indult. A második generációs indiai amerikait Kaliforniában nevelték fel, és azóta lenyűgöző önéletrajzot gyűjtött, előmozdítva a nők szerepét az arénában. Singh mindezt megcsinálta, az ételbemutató műsorvezetőjétől a szerzőkön át az oszlopos tagokig, a borcentrikus étteremalapítóig. Az iparági társaik régóta csodálják a megközelíthetőségét és az oktatás elsődleges mentalitását a bor vonatkozásában. 23 éves kora óta a prominens éttermi borprogramok irányítója (mint például az Everest), még mindig nagyon részt vesz az éttermi és szolgáltató szférában, és nagyrészt úgy tekintik rá, mint arra az erőre, amely néhány évvel ezelőtt elhozta a James Beard-díjat a Szeles városba.