5 Legjobb Kézműves Sörkönyv A Polcon

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Imádod a sört. Erős véleménye van a homályos IPtrendről (és még a kezdetleges IPA-kkal sem fogunk belekezdeni). Ön tudja a város legjobb helyét, hogy nehezen megtalálható söröket kapjon. Mindezt tudja, de többet szeretne tudni. Talán meg akarja tanulni a sörfőzés mögött rejlő tudományt, vagy mélyen elmélyül a sör történetében. Kíváncsi lehet, miért javasol egyes sörfőzők sajátos üvegárukat a sörükhöz, vagy esetleg érdekel saját sörfőzde alapítása vagy a parttól a partig kézműves sörút.

Bár ezek az információk kevés jól megfogalmazott internetes kereséssel megtalálhatók, van valami mondanivaló a jó régimódi könyvek megvásárlásáról, amelyek irányítják az utat. Ez az öt legjobb kézműves sörkönyv a leendő rajongók számára. (Meg kell azonban jegyeznünk, hogy sok ilyen könyvet újranyomtattak és frissítettek, ezért mindig ügyeljen arra, hogy a legfrissebb információkat kapja meg a legfrissebb információkkal.)

Michael Jackson sörkísérője, Michael Jackson

Nem tévesztendő össze a pop királyával, a sörvilág Michael Jackson újságíró és kritikus volt, aki felemelte a sör felfogását tudományos és kulináris körökben. Michael Jackson sörkísérője: A világ nagyszerű sörstílusai, gasztronómiája és hagyományai egy ismeretekkel teli epikus kötet, amely átfogó útmutatót kínál a sör történetéhez, a stílusdefiníciókhoz és a sörpárosításhoz. Kérdésed van a sörrel kapcsolatban? Itt fogja megtalálni a választ.

Kóstoló sör Randy Mosher

Miután megismerte a sör hátterét, itt az ideje bejutni a gyomokba. A kezdő Cicerone-tanúsítvány kérelmezők vagy a jövőbeni sörbírák számára nincs jobb hely a sör kóstolásának megismerésére, mint Mosher szórakoztató, elérhető Kóstoló sör: Bennfentes útmutató a világ legnagyobb italához. Az olvasók megtudják, hogy a víz hogyan befolyásolja a sör ízét, és egyéb tényezőket, amelyek befolyásolják a színt, az aromát, a szájérzetet és (természetesen) az ízeket a különböző sörstílusokban. Még ha nem is akarsz bíróvá válni, ez a könyv nagyszerű módja annak, hogy kezelni tudd, mit csinálsz, amikor új söröket próbálsz ki.

Jess Lebow az Egyesült Államok kézműves söréből

Most, hogy tudja, hogyan kell helyesen megkóstolni és értékelni a sört, itt az ideje az útnak. A Lebow's The United States Of Craft Beer: Guide to the Best Craft Breweries Across Americ (Az Amerikai Egyesült Államok legjobb kézműves sörfőzdéi) államonkénti útikalauz, amely betekintést nyújt a kézműves sör jelenetének különböző regionális különbségeibe. Tele van kiváló képekkel és sörprofilokkal, valamint az egyes államokban elérhető legjobb sörök listájával. Ez korántsem az ország kézműves sörfőzdéinek enciklopédikus összeállítása, de remek hely a kezdéshez.

Charlie Papazian teljes házi készítésének öröme

Ismeri a sör történetét, hogyan kell inni, és kipróbálta az ország legjobbjait. Itt az ideje, hogy maga készítsen sört. A Papazian's Complete Joy of Homebrewing a biblia a barkácsoló söröknek. Ez a könyv a sör kémiáját ismerteti, ismerteti az érintett összetevőket, és (ami a legfontosabb) könnyen követhető recepteket kínál. Lehet, hogy ez az egyetlen házi készítésű könyv, amelyet valaha is meg kell vásárolnia. A könyv 1984 óta van nyomtatásban, és nagy eséllyel ez az útmutató, amelyet kedvenc kereskedelmi sörfőzője is elkezdett használni.

Bevezetés az üzletbe, Sam Calagione

Ezen a ponton annyi sörismeretet szívtál magadhoz, akár saját sörfőzdét is alapíthatsz. Calagione - itt többet róla - a kézműves sör egyik legkarizmatikusabb alakja. Emlékirata, a Brewing Up Business: Adventures in Beer a Dogfish Head Craft Brewery alapítójától, tele van szórakoztató történetekkel arról, hogy miként kezdte az Egyesült Államok egyik legnagyobb kézműves sörfőzdéjének vezetését. Nevetni fog, inspirálódni fog, ismereteket szerez a vállalkozói szellemről, és talán megtanulja, hogy van-e kedve kézműves sör profivá válni.