A Legjobb Steakhouse Whisky-gyűjtemények Az Egyesült Államokban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mindannyian tudjuk, hogy a vörösbor remekül főzve közepesen ritka steakekkel párosul, de a whisky sem rossz lehetőség. a finomított egyszeres malátát vagy a komplex bourbont sem kell vacsora utáni italra visszavetni (bár ez nem rossz ötlet). Lassan kortyolgathat és kell kortyolgatnia a 18 éves Speyside malátát vagy a 6 éves Kentucky bourbont a portájával együtt. Kimberly Geherin, a Strip House regionális vezetője részese a skót lehetőségnek. „Az egyszemélyes maláta… steakekkel párosul a legjobban” - mondta. „A néhány tönkölyben található tőzegarom (PPM-ben vagy egymillió részekben mérve) ugyanúgy működik, mint a tannin a bor esetében. A közepesen pelyhesített whiskyk (20 és 30 PPM között) párosítanák a legjobban a steakjeinket."

Az ország számos steakhouse-ja rendelkezik ezzel a koncepcióval, és összeállította a legjobb whiskykollekciókat, amelyeket a speciális bárokon kívül találhat, és minden whiskyt (és whiskyt) előállító régió ritka és drága drámáira összpontosít. Itt vannak a legjobb steakhouse-k, amelyek jelenleg whiskyt isznak.

Keens

New York City

Keens 1885 óta létezik, és amikor belép a steakhouse-ba, megérezheti a történelmet. A mennyezetet kerámia templomcsövek szegélyezik, amelyek az ügyfelekéhez tartoztak, köztük Albert Einstein, Teddy Roosevelt és Buffalo Bill. A kiváló steakek mellett a jus által borított masszív birkahús a kedvenc étel. És az itt található whisky-lista lélegzetelállító, több száz választékot tartalmaz Skócia minden régiójából szinte minden amerikai whiskyig, amelyre csak gondolhat. Fröccsen a Highland Park 30-on vagy a Springbank 25-en, vagy próbáljon meg valami megfizethetőbb, de nehezebben megtalálhatót, mint például a Glenglassaugh 1986 pohár.

Csík Ház

New York City, Las Vegas

A Strip House kárpitja mélyvörös, előrevetítve azokat a finom steakeket, amelyekbe hamarosan bele fog süllyedni a foga. Desszertként ne hagyja ki a tornyos 24 rétegű csokoládétortát, amely körülbelül fél méter magas emlékmű a dekadens étcsokoládé jóságának. Az itt található whisky-listán sok ismerős ajánlat található, de néhány különleges drámával is. Keresse meg a skóciai Glenmorangie 1990 Grand Vintage és Usquaebach Grand Original Flagon Old-Rare terméket, vagy próbáljon ki páratlan rozsot és Swift Single Malt Texas whiskyt otthoni gyepünkről.

Delmonico Steakhouse

Las Vegas

Az Emeril Lagasse által készített velencei Delmonico Steakhouse kreol-fűszeres steak után steaket kínál, mindezt a „Bam!” Egészséges oldalával szolgálják fel. Nem lenne hajlandó elolvasni a Whisky könyve 40 oldalas menüjéből, amely több mint 700 különféle whiskyt tartalmaz a világ minden részéből. Ha készpénzt szeretne leadni, menjen a könyv végére, és nézze meg az „Utolsó csepp” részt, ahol olyan ritka palackokat talál, mint a Glen Grant 50, a Hirsch 22, a Port Ellen 25 és a Springbank 17. Természetesen ott rengeteg elérhetőbb whiskyt is élvezhetünk, köztük számos tajvani Kavalan palackot és válogatott Suntory kifejezéseket, amelyeket egyre nehezebb megtalálni.

Bourbon steak

Los Angeles

Michael Minna Bourbon Steak-jének nemcsak kiváló whisky-listája van; a steakhouse-ban több gondosan összeállított whisky-járat is választható. Ide tartozik a japán, a skót, az Around the World, és az úgynevezett Bucket List Bourbon (feltehetően válogatott whisky-vel, amelyet meg kell inni halála előtt). Vannak márka-specifikus járatok a WhistlePig-től és a The Macallan-tól, valamint a japán Whisky-ceremónia, amelynek során a palackokat jéggömbbel és "asztali esszenciával" mutatják be az asztal mellett. És ez minden, mielőtt még belevetné magát a tényleges whisky-listába, ahol a bourbon szakasz minden egyes bejegyzése részletesen leírja a folyadékot.

Steak 48

Houston

Texas csak nagyobb dolgokat csinál, a húsától kezdve a kalapján és a csizmáján át a steakhouse whisky listáig. A houstoni Steak 48-nál rengeteg választék áll rendelkezésre olyan menüpontokkal párosítva, mint a Steak Farina, csontos filé tetején sült tojással. Használja át a texasi whisky szakaszt természetesen olyan otthoni kedvencekkel, mint a Garrison Brothers és a Balcones. A skót lista a megfizethető drámáktól kezdve az Aberlourtól és Ardbegtől kezdve a csak költségszámlákig terjedő kiadásokig terjed, mint a Macallan 30 vagy a Macallan M.

Elsődleges és rendelkezések

Chicago

Chicago egy másik város, amely a steakhouse-jairól ismert - végül is a város nincs messze az ország néhány legfontosabb hús-központjától. A whisky Chicagóban is nagy, és a Prime & Provisionsnál kettő együtt jár. A menü kedvező árú, különösen a bourbon részben … amíg nem. Készüljön fel arra, hogy készpénzt nyerjen a Balvenie 30 vagy a Hakushu 18 drámáért, de az amerikai whiskyk nagy része itt található 20 dollár alatti áron (igen, ez olcsó a steakhouse számára). A dohány kíváncsi számára szivarmenü is olvasható.

StripSteak

Las Vegas

Egy másik Michael Minnoutpost hosszú whisky-listával a StripSteak a Las Vegas-i Mandalay-öbölben. Rendelhető néhány kiváló whisky-járat, köztük az amerikai és a japán whisky Bonzai és Bourbon kombinációja, valamint négy különböző skót trió. A Pappy-megszállottak számára két drága ajánlat van - a B 12 YO különleges tartalék és a 23YO családi tartalék (550 dollár / öntésért). Pénzeit jobban el lehet költeni az egymalátás menüre - minden választékban gondosan átgondolt kóstolójegyek találhatók. Ha szerencsés éjszakád volt a rulettnél, rendelj valamit a Finom és ritka menüből, például Bowmore 40 vagy Michter's 25.

Több steakhouse lehetőségre van szüksége? Nézze meg a legjobb old school Las Vegas steakhouse-k listáját.