A Woodford Reserve Hozzáad Egy Búzaviskit A Lepárló Alaptartományához

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

2018-ban a Woodford Reserve egyenes maláta whiskyt adott hozzá fő választékához, csatlakozva a Bourbon, a Rye és a Double Oaked soraihoz. évvel később a lendület folytatódik, mivel a szeszfőzde éppen egy újabb új állandó kiegészítést jelentett be: a Woodford Reserve Kentucky Straight Wheaty Whiskyt. Értelemszerűen a búza whisky-nek legalább 51% búzát kell tartalmaznia. Ebben az esetben a Chris Morris desztilláló mester által készített whisky 52% búzából, 20% malátás árpából, 20% kukoricából és 8% rozsból áll. Ez annyit jelent, hogy lágy, édes whisky némi vajjal és gabonával, csak fűszer suttogásával.

A búza whisky kategóriát nem szabad összetéveszteni a búza whisky kategóriával, amely olyan bourbon márkákat tartalmaz, mint a Maker's Mark, amelyek rozs helyett másodlagos gabonaként a búzát használják a whisky lágyabb ízprofiljának megadásához. A nevetségesen drága Pappy Van Winkle és WL Weller más jól ismert búzaborna, mindkettő a Buffalo Trace-ben készül ugyanabból a cefrés számlából. De a tényleges búza whisky kategória ehhez képest elég kicsi. A Heaven Hill Bernheim Original Wheaty whiskyje, a 7 éves whisky először 2005-ben került bevezetésre (kezdetben korhatár nélkül), a kategória egyik régebbi modern példája. A Colorado A. D. Laws-ban található a Triticum Straight Wheaty Whisky, a 3 éves szesz 100% -ban Colorado-ban termesztett búzából, az Ohio's Middle West Spirits pedig 3 éves egyedényes egyenes búzaviskiből készült, puha vörös őszi búza felhasználásával. Kevés más van, de a búzás whisky a nagy whisky-világban csak blip.

Chris Morris szerint az új whisky kiadásának pontja inkább a koncepciót és kevésbé a trendet jelenti. "A Woodford Reserve Kentucky Straight Wheaty Whiskyje nem arra összpontosít, hogy része legyen egy adott whisky szegmensnek vagy kategóriának" - mondta. „Ehelyett befejezi a Whisky Flavor öt területe bemutató koncepciónkat. Bourbonunk teljesen kiegyensúlyozott az Ötben - édes aromák, fűszer, gyümölcs, gabona és fa. A Woodford Rye fűszerrel előremutató, a Double Oaked kiemeli az édes aromákat, a maláta a gabonáról és a tölgyről szól, míg a búza lehetővé teszi, hogy a Woodford Reserve gyümölcs karaktere átcsillanjon."

Woodford Straight Wheaty Whisky-jén nincs életkor-megállapítás, de tekintettel arra, hogy egyenesnek van címkézve, legalább négyéves (az „egyenes” azt jelenti, hogy a whisky legalább kétéves, és fel kell tüntetni az életkorát, ha kevésbé öregszik. mint négy év). Ez az új kifejezés azt is jelenti, hogy a Woodford Reserve most azt állíthatja, hogy egyenes whiskyt tartalmaz minden kategóriában, amelyet a tiltás utáni 1935-ös szövetségi alkoholtörvény meghatároz - kukorica (bourbon), rozs, maláta és búza.

A Woodford Reserve Kentucky egyenes búzaviskit 90,4-es palackban palackozzák, és kiskereskedelmi ára 34,99 dollár.