Úgy Gondoljuk, Hogy Holnap Szüksége Lesz Ezekre A Rickey Koktélokra - A Kézikönyv

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Talán az ünneplésben, talán a teljes szomorúságban - akárhogy is, nem ítélkezünk. Mi csak azért vagyunk itt, hogy igyunk valamit. Az elnöki beiktatás alkalmával tehát illendőnek tűnik, hogy Washington DC hivatalos koktéljának, a Rickey-nek ezt a négy változatát kínáljuk fel.

A Rickey az 1880-as évekig nyúlik vissza, ahol állítólag George A. Williamson, a Shoomaker bárjából készítette a bourbonból, szénsavas vízből és mészből készült highball italt. Eredeti alkotása után néhány ember hozzáadott cukrot. Állítólag a név Joe Rickey demokrata lobbistától származik, és maga az ital népszerűsége megugrott, amikor néhány évvel később ginnel készítették.

Most, hogy a történelemóra nincs útban, itt az ideje, hogy meginni igyon. Az összes alábbi koktélt a New York-i The Rickey-ben készítették, Johnny Swet all-star csapos készítette.

Joe Rickey ezredes

• 2 oz Woodford Reserve Bourbon
• .75 oz mészlé
• .75 oz édesem
• Grillezett mész
• Fröccs gyömbér sör
• Méz repesztett borsot

Módszer: Keverje össze az összes hozzávalót. A tetejét grillezett ék mésszel és négy menta ággal. Tetejét gyömbéres sörrel. Tálaljuk magas pohárban.

A gránátalma Rickey

• 1,5 oz Tito Vodka
• 1 oz Pampomegranate likőr
• .75 oz mészlé
• .5 oz agave
• Gránátalma maggal átitatott kocka
• Mészék

Módszer: Keverje össze az összes hozzávalót. Tetejére jégkocka és mészék kerül.

Gránátalma jégkocka: Vegyünk egy jégformát, töltsük meg vízzel, szórjuk meg gránátalma magokkal és fagyasszuk le. Használja a szokásos jégkockák helyettesítésére.

A Rickey kartell

• 1,5 oz tengerész Jerry rum
• 1,5 oz friss ananászlé
• .25 oz Agave
• .25 oz Lime juice
• 6 kolumbiai kávébab
• Kókuszvíz (jégkockákhoz)

Módszer: Három kolumbiai kávébabot keverjünk össze. Adjunk hozzá rumot, ananászlevet, agavét és lime levet. Rázzuk össze és finomra szűrjük sziklapohárba a kókuszvíz jégkockával.

Kókuszvíz jégkocka: vegyen be egy jégformát, töltse fel kókuszvízzel, szórja meg szemes kávéval és fagyassza le. Használja a szokásos jégkockák helyettesítésére.

Gin Rickey a The Rickey-nél

• 2 uncia Plymouth Gin
• .75 uncia lime juice
• 1 mészék

Módszer: A tetejét szóda. Adja hozzá a Lime éket.