Érdemes-e Megvásárolni A Bolti Koktélkeverékeket?

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha időtakarékos újításokról van szó a házi csaposok világában, az előre elkészített koktélkeverékek könnyű elérhetősége a leghosszabb ideig tartó és legnépszerűbbek közé tartozik. Végül is, ha éppen eljutott a mozgalmas munkanap végéhez, és meg akarsz telepedni a puha, erős vegyes ital mellett, akkor valóban kedvet kapsz az alapanyagok alapos kiméréséhez és a saját felszabadulásod elkészítéséhez?

E veszekedés fényében az előre elkészített, bolti margaritor Bloody Mary keverék dicsőséges ajándéknak tűnhet az égiektől. De amikor arra kértük a profi csaposokat, hogy osszák meg véleményüket ezekről a megragadási és kényelmi kényelmekről, a vásárlás előtt nagyrészt óvatosságra és korrekt ellenőrzésre intettek.

Ha képes arra, hogy saját koktélkeverékeket készítsen, megéri a fáradságot

Valószínűleg nem fogja megdöbbenteni, ha azt hallja, hogy a profi csaposok általában a házi készítésű koktélkeverőket részesítik előnyben bolti megfelelőikkel szemben. MelissDavis, az Evo Italian ügyvezetője a floridai Tequestában: "Költséghatékonyabb és kevésbé munkaigényes a keverők tömeges vásárlása", de ragaszkodik hozzá, hogy "A frissesség, a minőség biztosítása érdekében mindig jobb, ha saját verziókat készítenek., és hogy rá tudjon tenni saját kreatív pörgést."

Tyler Hollinger vezérigazgató, a HighLife Productions (New York-i székhelyű, előre csomagolt koktélokat előállító, szállításra kapható vállalat) elmondása szerint a keverők gyártása önállóan kissé megerőltető munkát igényel, de az eredmények nem csak a hosszabbítást igazolják. "Készítse el saját keverékét friss gyümölcslé és valódi cukor felhasználásával - ha nincs gyümölcscentrifuga a saját gyümölcsének levéhez, cukor nélkül hozzáadott gyümölcslevet vásárolhat a koktélok fokozásához" - tanácsolja Hollinger.

Sok polcon stabil keverékben nagyon sok édesítőszer és mesterséges összetevő található

Az élelmiszer- és italüzletekben leggyakrabban talált koktélkeverékeket szobahőmérsékleten tárolt, polcos palackok formájában adják elő - gondoljunk a margaritmix és a Bloody Mary mix óriási műanyag korsóira. Hollinger arra figyelmeztet, hogy ahhoz, hogy ezeket a keverőket „frissen” tartsák a polcon, olyan kémiai összetevőket kell tartalmazniuk, amelyek veszélyeztetik a koktélok ízét és táplálkozását. „Amikor belép az italboltba, az polcain stabil, manipulált termékeket talál, amelyek tartósítószereket, vegyszereket és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaznak. Ezek az adalékok nem jók az Ön számára, és nem sokat tesznek az íz fokozása érdekében. Nem ajánlom ezeknek az előre elkészített keverékeknek a megvásárlását.”- mondja Hollinger.

Bartender Ellen Talbot, a Tennessee állambeli Nashville-i Fable Lounge-ból osztja Hollinger nemtetszését az édesített, vegyszerekkel töltött, bolti keverékek iránt, megemlítve, hogy a mesterséges édesítőszerek különösen elterjedtek a margaritmixekben: „Véleményem szerint mindig a legjobb, ha saját keverékeket készítünk a margariták számára. a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a mesterséges aromák elkerülése érdekében. Az egyszerű szirup és a saját friss citruslé elkészítése egyszerű és általában megfizethetőbb."

Ha úgy dönt, hogy előre elkészített keverőt használ, keressen kis tételű verziókat jó hírű forrásokból

A megkérdezett pultosok általában egyetértettek abban, hogy az üzletben vásárolt keverékek időt takaríthatnak meg, és ha úgy dönt, hogy inkább nem próbálja elkészíteni a sajátját, akkor néhány jó hírű változat kapható:

• Talbot a Walker Feed Co. koktélkeverékeket támogatja, amelyek mind Nashville-ben készültek. „A Walker Feed Company ízletes, vegetáriánus, teljesen természetes Bloody Mary keveréket készít. A házi csaposnak lehetőség szerint meg kell próbálnia megtalálni a helyi termékeket. Nemcsak a pénztárcáddal támogatod őket, hanem nagyobb valószínűséggel tartalmaznak minden természetes összetevőt.”
• A kézműves koktélkeverőket gyártó Fresh Victor márka az Egyesült Államok nyugati részén 7 államban vásárolható meg. Íze - köztük mexikói lime és agave, ananász és gyömbér gyökér, valamint citrom savanyú - 5 dupla aranyérmet szerzett a 2020-as San Francisco-i világban. A Spirits Competition és a hűtőbe helyezhető palackjaik frissebbek (és magasabb minőségű alapanyagokat is tartalmaznak), mint az alkoholos boltokban található általános polcos palackok.
• Andrew Volk, a maine-i Portland Hunt + Alpine Club tulajdonosa / üzemeltetője elmondta nekünk, hogy „a COVID-19 megjelenése óta munkánk egy részét olyan alkoholmentes keverők gyártására összpontosítottuk, amelyeket mindkét helyszínen értékesítünk. és nagykereskedelem a kiskereskedelmi üzletek számára, hogy eladhassák őket.” A Hunt + Alpine keverők a bár legnépszerűbb koktéljait tartalmazzák, mint például a LaurPalmer (citrom, méz és tea), a Beach Drink (kókuszszirup, grapefruit és citromlé, gyömbér) és a Garden Party (uborka, citrom és zellerlé, levendula-boróka szirup). Csak otthon kell hozzáadnia a választott szellemet.
• Ha fagyasztott koktélokra vágyik, akkor tegye meg magát és nézze meg a Kelvin Slush Co. által forgalmazott keverőket. Megtalálhatja az olyan ízeket, mint a PiñColada, a Blood Orange Margarita és a Frosé, és ha turmixgépbe öntötte sok jéggel és kedvenc szellem, a tüskés Slurpee lesz a vége, amely tökéletesen kiegyensúlyozott, nem túl édes és pontosan olyan erős, amennyit csak akar.