A Legjobb Alkohol A Véres Házasok Számára, A Csaposok Szerint

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Bloody Mary villásreggeli menüjének ikonikus státusza merész ízeiről tanúskodik … a másnaposságot legyőző tulajdonságai mellett. A Bloody rajongói mindig dicsérni fogják ezt a Blood Mary keveréket, amely paradicsomlé, citruslé, Worcestershire szósz, forró mártás és szeszes italok, és bár a nayayerek esetleg ráncot ráznak az orrán ennek a koktélnak a sós jellege miatt, népszerűsége nem mutatja a fakulás jelét.

Hagyományosan a Bloody Marys a vodkákat is tartalmazza. Ezért rengeteg vodkrecet kaptunk azoktól a csaposoktól, akikkel konzultáltunk, hogy beszéljünk a kedvenc Véres szellemükről. Ha azonban inkább el akar térni a normától, és kipróbál különböző alkoholtartást, akkor rengeteg lehetősége lesz. Olvasson tovább 8 olyan palackról, amelyek félelmetes adalékokat adnak a fűszeres, csípős, tökéletesen kiegyensúlyozott Bloody Maryhez.

Tito kézzel készített vodkája

Ha a tiszta, harmonikus vodkát kedveled, a Bloody Mary-t, akkor nehezen fogsz találni jobb illeszkedést, mint Tito. AmandMcBride, a cambridge-i BambarKitchen & Bar vezérigazgatója (Massachusetts) elmondja nekünk, hogy „Tito Vodkis kézzel készített kézműves munkája a tökéletes Bloody Maryért. Szeretjük a Bloody-t némi hévvel, és a fekete paprika aláfestés Tito fokozza a keresett fűszeres rúgást. A Tito's a véres savval és fűszerekkel szemben is ellenáll, és nem veszik el az italban, hanem fokozza azt."

Találtunk hasonló olcsó vodkmárkákat, ha több lehetőségre van szüksége.

Boyd & Blair burgonyavodka

A burgonyavodkáknak általában több az állaga és az íze, mint gabonaegyenértéküknek, Heather Perkins bárvezető, a DiAnoia's Patyburgh-i éttermében, Pennsylvanie-ban elmagyarázza, hogy „a DiAnoia's Eatery-ben a Boyd & Blair Distillery helyi vodkáját használjuk, hihetetlenül sima burgonyás vodkwoot robusztus testtel.. [Ez nagyszerű kiegészítést nyújt a Véres Mária textúrájához, de nem túl nehéz ahhoz, hogy akadályozza a finom leves San Marzano paradicsomot, a calabriai chilit és az oreganót … csak hogy néhány összetevőt említsek a házunkban Bloody Mary keverd össze."

Üldözés Tölgyfüstölt vodka

Egyes szeszes italok rajongói inkább kerülik a vodkát, mert annak semleges jellege miatt inkább a szeszes italokat választják. Ha ebbe a kategóriába tartozik, de még mindig fontolóra veszi a Bloody Mary vodkgood meccsét, akkor a füstölt változat (például a Chase brit szeszfőzde által készített változat) hasznos középutat foglal el. "A Chase Oak füstölt vodkákat a Bloody Marys számára készítették, és a Bloody Mary számára füstöt ad, de tökéletesen kiegyensúlyozza bármely Bloody Mary keverékét, miközben finom fás karaktert ad az italához" - hangsúlyozza Piero Procidof csapos, a londoni West Hollywood Los Angeles, Kalifornia.

Dixie fekete bors vodka

"Ami a Bloody Marys-t illeti, mindig szeretek vodkát adni némi fűszerrel" - mondja Kris Wheeler főpultos, a dél-karolinai Mount Pleasant-i NICO-ból. Ami a sajátosságokat illeti, Wheeler azt állítja, hogy „Dixie Black Pepper Vodkis a tökéletes Bloody Mary érdekében. Számunkra Dixie Vodkis helyi, támogatja a helyi vállalkozásokat, gluténmentes és egyszerűen a legjobb déli vodkin."

Bowmore 12 éves skót whisky és Absolut Peppar Vodka

A Bloody Mary keverésénél Anthony Caporale, a New York-i Kulináris Oktatási Intézet szeszes italok oktatási igazgatója két nagyon különböző szeszes italt szeret ötvözni: az érlelt skót és a borsos vodkát. - Az alkoholfogyasztás alapjaim egyenlő részek, a Bowmore 12 éves skót whisky és az Absolut Peppar Vodka, általában egy uncia. Szeretem a forróságot és a vodkák örökségét, az Islay skót füst és maláta pedig tökéletesen kiegészíti az általam preferált húsos köreteket”- mondja el nekünk Caporale.

Apaluz Mezcal

A mezcal füstöltsége természetes módon alkalmassá teszi a Bloody Mary-t, és társalapítója, Jake Barnett, a Missouri állambeli Kansas Cityben található régimódi italok és vendéglátás rendszeresen hozzáadja Apaluz Mezcalt Bloody-jához, elmagyarázva, hogy „a kedvenc mezcalom, amelyet használok [a Bloody Marys-ban] az Apaluz Mezcal. A füsttől könnyebb, mint a legtöbb mezkál, de [még] testes, ropogós növényi jellegű. Fenséges kombináció a Bloody sós összetevőivel."

Megnézheti a legjobb tequilfor margariták listáját is.

Moletto Gin

Amikor a Bloody-nak van kedve mezcal nélkül, Barnett ehelyett gin mellett dönt. Pontosabban: „Molettot használok. Ez egy olasz gin, amely valójában a paradicsomot használja egyik összetevőjeként. Hihetetlen sós-édes íze van a paradicsomtól, rozmaring és menta ízléssel, valamint szép, fényes citrusokkal - tökéletesen kiegészítve a Bloody Mary-t.”

Linie Aquavit

Az Aquavit, desztillált szesz, amely erősen kapcsolódik Skandináviához, ízének nagy részét olyan gyógynövényekből meríti, mint a kapor, a kardamom és a kömény. Az alapító Josh Harris, a BVHospitality, San Francisco, Californiconsiders, az aquavit lágyszárú profilja ideális a Bloody Marys számára, és különösen élvezi a norvég Linie Aquavit: „Bloody with Linie Aquavit mindig is az egyik kedvencem volt. A Linie sós, gyógynövényes, sós jegyei csodálatosan illenek a hagyományos Bloody alapanyagokhoz. A skandináv alkoholfogyasztás szellemében adjon hozzá néhány különlegesen pácolt dolgot a tökéletes ízlelés érdekében."