10 Frissítő Nyári étel Fehér Babgal

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mivel a meleg nyári időjárás gyakran aktívabb életmódhoz vezet, az étkezések és a harapnivalók, amelyek szilárd táplálékot és energianövelő előnyöket nyújtanak az emésztőrendszer túlterhelése nélkül, ebben a szezonban különösen vonzóak. Akár csökkenteni kívánja az állati termékeket, vagy egyszerűen szeretne egy könnyű és sokoldalú fehérjét, amely nem fog megterhelni, a bab méltán egészíti ki a nyári vásárlási listákat. A fehérbab, a hüvelyesek kategóriája, amely magában foglalja a cannellini babot, a tengeri babot, az északi babot és néhány végtagot, különösen kedvez ennek az étkezési stílusnak (elvégre van oka annak, hogy ennyi nyári grill grill köretben szerepelnek, sült babból) succotash-hoz). A változatosság érdekében úgy döntöttünk, hogy felkérünk 10 profi szakácsot, hogy ajánlják fel kedvenc meleg időjárású ételeiket, amelyek fehérbabot használnak, és ennek eredményeként elkészült ez az ízes és könnyen követhető receptek gyűjteménye.

Jalapeño Cannellini Hummus

(Scarleth Aguilar, szakács, Siete Family Foods, Austin, Texas)

A közel-keleti konyha alapanyaga, a hummus hagyományosan a csicseriborsót használja alapanyagként, de Scarleth Aguilar séf szerint a cannellini bab ugyanolyan jól működik. „Az ebben a receptben szereplő cannellini bab tökéletesen helyettesíti a csicseriborsót, és a krémes extrém réteget ad a hummushoz. Ez az étel remek lehetőség a nyári előételek frissítésére a chipsünkkel vagy akár grillezett zöldségekkel párosítva! - mondja Aguilar hummus receptjéről, amely tüzes puncsot tartalmaz a jalapeño forró mártástól és a mexikói ihletésű csavart a tomatillo pico de gallo és a pirított pepitas jóvoltából.

Hozzávalók

• 12 oz cannellini bab
• 2 evőkanál tahini
• 1 citrom levével
• 1 fokhagymagerezd, darálva
• 1 evőkanál extrvirgin olívaolaj
• 1 evőkanál jalapeño forró mártással (Aguilar Siete Jalapeño forró mártást használ)
• Tomatillo pico de gallo *
• Pörkölt tökmag (pepitas), díszítéshez
• Tortillchips tálaláshoz (Aguilar Siete Jalapeño lime chipset használ)

Módszer

1. Keverje össze a babot, a tahinit, a citromot, a fokhagymát, az olajat és a forró mártást turmixgépben, és keverje simára. Ízesítsük sóval és borssal.
2. Tálaljon humuszt, és jól álljon a középpontban lévő pikónak. Díszítsük pepitákkal, és tortillchips mellett tálaljuk.

* Tomatillo Pico De Gallo:

1. Kockázzon 3 paradicsomot, 1 Romtomatot és 1 lilahagymát. Darálj ½ magos jalapeñót.
2. Add hozzá egy kis tálba, és keverd össze 1 lime levével, ízlés szerint sóval és borssal.

Toszkán fehérbab Bruschetta

(Marcos Gonzalez ügyvezető séf, Antico Noè, New York City)

A „fantasztikus pirítósok” manapság szinte mindenhol megtalálhatók, de az olasz szakácsok nem látnak semmi újat ebben a jelenségben, hiszen generációk óta készítik a bruschett néven ismert zöldséges és sült kenyérsüteményeket. Míg a bruschett legklassikusabb változata paradicsomból, fokhagymából és bazsalikomból áll, rengeteg mozgástér van a különböző feltétekkel való játékra. Marcos Gonzalez ügyvezető séf toszkán szendvicsekre szakosodott konyhát vezet, ezért az olaszországi régió jellegzetes ízeit és összetevőit felhasználva elkészíti bruschettáját, amely jól láthatóan fehér babot tartalmaz.

Hozzávalók

• 3 csésze főtt cannellini bab
• .5 csésze, plusz 1 evőkanál víz
• 1,25 csésze kockára vágott lilahagymát
• 3 evőkanál olívaolaj
• .5 csésze meggyparadicsom, felére csökkent
• .25 csésze kockára vágott piros paprika
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemlevél
• 1 csésze fehér ecet
• 1 evőkanál cukor
• Rukkola, ízlés szerint (opcionális)
• Só, bors
• Ropogós kenyér (Gonzalez firenzei kenyeret ajánl), 9”-es darabokra vágva

Módszer

1. Készítsen fehér babsalátát úgy, hogy 2 csésze cannellini babot, ¼ csésze lilahagymát, koktélparadicsomot, kockákra vágott pirospaprikát és petrezselymet tesz a keverőtálba, majd 2 ek olívaolajjal csepegtet. Adjunk hozzá citromlevet, és keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll, ízlés szerint sóval és borssal ízesítve.
2. Készítsen fehér babot úgy, hogy 1 csésze cannellini babot, 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vizet ad hozzá egy kis keverőtálba, és villával villogja a babot pürésített állagúra. Ízesítsük sóval és borssal.
3. Készítsen pácolt lilahagymát fehér ecet, cukor, ½ csésze víz és 1 evőkanál só hozzáadásával az edénybe, majd gyorsan forralja fel. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni a keveréket, majd tegye a lilahagymát a Mason edénybe (vagy más hasonló méretű edénybe), és öntse a pácoló folyadékot a hagymára. Ideális esetben ezt a napot meg kell tennie, mielőtt elkészítené a bruschettto-t, hogy időt adjon a pácolt hagymának, hogy kifejlessze ízét.
4. A bruschetta elkészítéséhez szeletelje félbe a 9 hüvelykes kenyérdarabot, és mindkét felét pirítsa meg. Kenje meg a fehér babot a pirított kenyéren, majd töltse fel a cannellini babgal. Adjon hozzá pácolt lilahagymát és arugulto ízt.

Füstölt kagyló és fehér bab pirítóssal

(Írta: Stephanie Harris-Uyidi, szakács / blogger / műsorvezető, Posh Pescatarian és étvágygerjesztő kaland)

Ha sok emberhez hasonlóan a karantén ideje alatt új elismerést fedezett fel a nem romlandó élelmiszerek iránt, akkor ez a sós pirítós fehér babgal és ónozott füstölt kagylóval közvetlenül a sikátorban lehet. „A világ egyes részein a konzerves tenger gyümölcsei nem számítanak sürgősségi kamrának, hanem a mindennapok kellemes részei. Ez az egyszerű, mediterrán ihletésű étel ötvözi a konzervált füstölt kagylót és a fehér babot, [és] remekül használható villásreggelihez vagy könnyű vacsorához. Ez a recept olyan nyári ízeket is tartalmaz, mint a citrom és a füstölt tenger gyümölcsei.”- magyarázza Stephanie Harris-Uyidi szakács és receptfejlesztő.

Hozzávalók

• 2 (4 oz) ón füstölt kagyló olajban
• 1 15 oz-os kannellini bab főzhető, leöblítve
• 1 csésze rukkolababa spenót
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál választott szárított gyógynövény
• 1 teáskanál pirospaprika pehely
• 1 teáskanál citromlé
• 3-4 szelet rusztikus vagy kovászos kenyér, pirítva
• Ízlés szerint sósó és fekete bors

Módszer

1. A fokhagymát olívaolajon 30 másodpercig dinszteljük.
2. Adja hozzá a kannellini babot a serpenyőbe, és főzze 1 percig, időnként megkeverve, amíg át nem melegedik.
3. Keverje hozzá a füstölt kagylókat, a pirospaprikapelyhet, a szárított gyógynövényeket, a sót, a borsot és a citromlevet, és főzze további 20 másodpercig.
4. Adja hozzá az arugulor baba spenótot és főzze, amíg meg nem hűl. Közben pirítsd meg a kenyeret.
5. Tálaláshoz adjunk hozzá egy gombóc kagyló keveréket a pirítóshoz.

Cannellini Bean MuffalettSaláta

(Írta: CamelliBeans)

A New Orleans-i székhelyű babvállalat, a CamelliBeans az 1920-as évek eleje óta hüvelyeseket biztosított mind profi szakácsoknak, mind házi szakácsoknak, így feltételezhető, hogy keveset tudnak mind a fehér babról, mind a NOLcuisine-ről. Camellia egyik kedvenc fehérbab receptje eltér a New Orleans-i klasszikustól: a muffaletta, sonkával töltött szalámi, szalámi, provolone és olíva saláta. „A Cannellini bab krémes és sima, diós ízű. Ez a fehér bab különösen népszerű az olasz konyhában, ami természetes módon illeszkedik muffalettsalátánkhoz. kevés háttér - a muffalettis népszerű szendvics, amely az olasz bevándorlók körében keletkezett New Orleans-ban. [Megszüntetjük a kenyeret, a nyarat szem előtt tartva ezt az öngyújtót felveszem a klasszikus szendvicsre!” Vince Hayward, a Camelli vezérigazgatója erről a fehér bab-központú muffulettinterpretációról beszél.

Hozzávalók

• 1 font szárított cannellini bab
• 1 32 oz-os üveg olasz olíva saláta
• .25 lb Genosalami, vékonyra szeletelve
• .25 lb prosciutto, vékonyra szeletelve
• .25 lb mortadella, vékonyra szeletelve
• 1 csésze Provolone sajt, kockára vágva

Módszer

1. Öblítse le és áztassa be a cannellini babot. Áztatás után adjuk hozzá a babot egy közepes vagy nagy serpenyőbe, és főzzük puhára. A főtt babot lecsepegtetjük, leöblítjük és fenntartjuk.
2. Adjon babot egy nagy keverőtálba a további összetevőkkel együtt. Keverjük össze, és tálalás előtt tegyük hűtőbe legalább egy órára.

Nyári paradicsom és fehér bab saláta

(Maxcel Hardy, séf / tulajdonos, COOP Detroit)

Ami a nyári termékeket illeti, kevés tétel inspirálja a paradicsomhoz fűződő várakozás és odaadás szintjét. A vásárlók lelkesen keresik az évszakon belüli paradicsomot, bármilyen salátához, salsához, hűtött leveshez, nem főzhető pasztához … a lista folytatódik. Maxcel Hardy séf szereti hagyni, hogy a nyári paradicsom ragyogjon, és párosítja a fehér babot és a pezsgőecet főszereplésével készült fényes vinaigrettet: „Ez a recept nagyszerű, mert nagyon sokféleképpen használható. Ehető csak salátaként, vagy kiegészítheti kedvenc hal- vagy grillezett baromfitálját. Ez az egyik olyan recept, amelyet a hűtőszekrényben kaphat, és bármikor előveheti, ha készen áll; jól elfér a hűtőben.”

Hozzávalók

• .5 csésze Navy bab, konzerv vagy friss
• .5 csésze északi babkonzerv, konzerv vagy friss
• .5 csésze cannellini bab, konzerv vagy friss
• .5 csésze apró paradicsom (például cseresznye paradicsom)
• 2 gerezd friss fokhagyma, darálva
• .5 kis édeskömény hagyma, szeletelve
• .5 csomó koriander
• 2 csésze rukkola
• .25 csésze medvehagyma
• .25 csésze olívaolaj
• 4 evőkanál pezsgőecet
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál választott fűszerkeverék (Hardy Max Chef-et használja minden nap Love)
• .25 tk só
• .25 teáskanál fekete bors

Módszer

1. Ha konzerv babot használ, nyissa ki és szűrje le a felesleges folyadékot. Ha friss babot használ, kövesse a bab főzési utasításait. Hagyja lehűlni, mielőtt megkezdi ezt a receptet.
2. Egy nagy keverőtálba vagy salátástálba dobja össze a babot, a paradicsomot, a friss fokhagymát, az édesköményt, a koriandert és az aruguluntilt, amíg azok teljesen együtt vannak.
3. Az öntet elkészítéséhez adjunk hozzá medvehagymát, olívaolajat, pezsgőecetet, citromlevet, fűszerkeveréket, sót és borsot a Mason edénybe, csavarjuk rá a fedelet és rázzuk össze.
4. Öntsük az öntetet a salátára, és tároljuk a hűtőben, amíg készen állunk a tálalásra.

Tun & fehér bab saláta

(Kathy Fang, szakács / tulajdonos, Fang, San Francisco)

Ha a nyári szezonban az ételeit könnyedén szeretné megtartani anélkül, hogy ízét feláldozná, akkor Kathy Fang séf (és Chopped bajnok) okos tunsalad hacket kínál az Ön számára. - Imádom a tunsaladot, de mindig megpróbálom egészségesebbé tenni a klasszikus ételeket. Ennek a tunsaladnak ugyanolyan remek íze van, de kicseréltem a majonézt, és [helyette] fehérjékkel csomagoltam! A fehérbab mind töltelék, mind szép vajízű. Ez teszi a tökéletes nyári ételt, függetlenül attól, hogy a hagyományos salátát, a mártogatósokat vagy a szendvicset akarja”- mondja Fang A kézikönyvnek.

Hozzávalók

• 1 konzerv tonhal
• .25 csésze kockára vágott zeller
• .5 csésze választott fehér bab
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze római rózsaszín
• 2 evőkanál darált bazsalikom
• 2 evőkanál darált petrezselyem
• 1 teáskanál chili pehely
• 1 citrom leve
• Só és bors, ízlés szerint

Módszer

1. Tegyen tonhalat, zellert, fehér babot, olívaolajat, bazsalikomot, petrezselymet, chilis pelyheket és citromlevet egy kis tálba, és keverje össze. Fűszerezzük sóval és borssal.
2. Vágjuk fel a római salátát, és tegyük a tányérra. Tetejére tesszük a salátát a tunandi fehérbab salátával.

Nyári fehér bab- és kolbászleves

(A Kulináris Oktatási Intézet részéről)

A babos és sötétzöldes levesek (mint például az olasz minestr) kiadós természetüknek köszönhetően télnek megfelelő ételeknek tűnnek. A Kulináris Oktatási Intézet azonban a bableveseket az egész évszakra jellemző lehetőségnek tekinti, és ez a különleges recept olyan nyári termékeket használ fel, mint a paradicsom, a svájci mángold és a padlizsán. „Ez a nyári fehér bab- és kolbászleves nyári csavar a toszkán bab- és kolbászlevesen. A cannellini babon kívül a nyári legjobb zöldségeket is használja - paradicsomot, padlizsánt és svájci mángoldot. Ez a recept könnyen elkészíthető, és kiválóan felhasználhatja a zöldségek túlzott mennyiségét a nyári CSA-ban! ragaszkodik az ICE szabadidős programozási igazgatójához, Kate McCue-hoz.

Hozzávalók

• 4 evőkanál olívaolaj
• .5 csésze sárga hagyma, apróra vágva
• 2 lánc édes olasz kolbász, kivéve a belekből
• 1 csipet zúzott pirospaprika pehely
• 1 liter csirkehúsleves
• 2 csésze fehér bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 padlizsán, kockára vágva
• 2 csésze nagyjából apróra vágott svájci mángold
• 1 korsó koktélparadicsom, felére csökkent
• .5 csésze reszelt pecorino sajt
• Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Módszer

1. Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat közepes edényben, közepes lángon.
2. Adjunk hozzá padlizsánt, és sózzuk, borsozzuk. Főzzük óvatosan, gyakran kevergetve, amíg a padlizsán karamellizálódik. Miután megfőtt, vegye ki a padlizsánt az edényből.
3. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat az edénybe, majd adjunk hozzá hagymát és csipet sót és borsot. Főzzük óvatosan, gyakran kevergetve, amíg a hagyma megpuhul (kb. 8 perc).
4. Adja hozzá a kolbászt, és fakanállal hasítsa fel darabokra. Adjunk hozzá pirospaprikapelyhet és főzzük, amíg rózsaszín nem marad a kolbászon (kb. 5 perc).
5. Adjunk hozzá csirkehúslevet és babot, és pároljuk. Adjuk hozzá a svájci mángoldot és főzzük, amíg hervad. Hozzáadjuk a meggyparadicsomot és a padlizsánt. Kóstolja meg és adjon hozzá még sót és / vagy borsot, ha szükséges.
6. Miután teljesen átmelegedett, ossza fel a levest tálakra, majd töltse fel Pecorino sajttal és csepegtessen extra szűz olívaolajjal.

Borlotti bab dióval és fűszerekkel

(Írta: CarlCapalbo, szakács / szakácskönyv szerző, Tasting Georgia: Élelmiszer- és borút Kaukázusban)

Miután a Selyemút néven ismert transzkontinentális kereskedelmi útvonalon jelentősen megálltak, a grúz lakosok kényszerítő és sokrétű kulináris hagyományokkal rendelkeznek. A szakács és a szakácskönyv szerzője, CarlCapalbo a Georgiasban töltött jelentős időt inspirálva használja fel Borlotti babételéhez, amely a grúz konyhában hagyományosan előforduló összetevőket és aromákat tartalmaz. „Ez a csodálatosan összetett babos recept magában foglalja a dübörgött diót és a francia körömvirág, Tagetes patul szárított szirmait és friss leveleit, amelyek nyáron [Grúziában] oly bőségesek. Az enyhe ízű szirmok grúz „sáfrány” néven ismertek, és halvány sárga-narancs színűek. A levelek szúrósabbak, különféle növényi jegyekkel rendelkeznek, amelyek extrudimenziót adnak ezeknek a baboknak. A friss fűszernövények lendületet adnak az ételnek, ezért adjon hozzá annyit, amennyit csak akar!” - mondja Capalbo.

Hozzávalók

• 2 csésze szárított Borlotti vagy más finom bőrű fehér bab
• .5 teáskanál száraz kondari (nyári sós) vagy finom kakukkfű
• .25 tk cayenne bors
• .75 csésze apróra vágott friss koriander
• 1,5 csésze apróra vágott fehér vagy sárga hagyma
• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál szárított körömvirág szirma
• .5 teáskanál koriandermag, zúzva
• 3 fokhagymagerezd
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 2 evőkanál apróra vágott zeller- vagy zeller-levél
• 5 vagy 6 friss francia körömvirág levél
• 1 csésze őrölt dió (mérés őrlés után)
• .5 teáskanál őrölt kék görögszéna (opcionális)
• 1 teáskanál só
• 3 evőkanál savanyú szilvaszósz (tkemali) vagy citromlé
• Friss francia körömvirág levél, díszítésre

Módszer

1. Áztassa a babot egy éjszakán át jó tiszta vízben (ha lehet, leszűrt). Lecsepegtetjük, jól leöblítjük, és a babot nagy serpenyőbe fordítjuk.
2. Fedje le a babot két ujjal friss vízzel, és forralja fel. Körülbelül 15 perc elteltével, amikor a bab habot kezd termelni, öntse a babot és a vizet szűrőedénybe, majd öblítse le újra a babot. Fedjük le őket friss vízzel, és forraljuk még 45 percig, a megjelenő habokat lemosva.
3. Keverje hozzá a kondarit vagy kakukkfüvet, cayenne-t, az apróra vágott koriander felét és a hagyma felét. Addig főzzük, amíg a bab megpuhul, bármi további 30-60 percig. Adjon hozzá több vizet, ha szükséges, hogy a babot két ujjal ellepje. Közben a maradék hagymát a vajban világos aranyig pároljuk.
4. Habarcs és mozsár segítségével üsse meg a körömvirág szirmait a koriandermaggal. Adja hozzá a fokhagymát és fontot ismét. Add hozzá a petrezselymet, a zellerlevelet, a körömvirág leveleket és a fennmaradó koriandert, addig dörömbölve, amíg a keverék nem lesz olyan, mint a paszta. Adja hozzá az őrölt diót, az opcionális kék görögszéna és a só. (Alternatív megoldásként helyezze az összes hozzávalót a konyhai robotgép táljába, és dolgozza fel durva pasztává.)
5. Keverje a masszát a babba a megpirított hagymával és a savanyú szilva mártással vagy citromlével. Főzzük még 10 percig, jól keverjük össze. Ízlés a fűszerezéshez. Tálaljuk forrón vagy szobahőmérsékleten, körömvirág levelekkel díszítve.

Sertés- és tengeri bab

(Írta: Daniel England, vállalati séf, OMG Hospitality Group, San Diego)

A sült bab kedvelt köret a hátsó udvari nyári barbecue-nál, és Daniel England vállalati séf füstös szalonnát és Navy babot használ a receptjében, amelynek eredményeként gazdagon ízesített, kiváló textúrájú változat készül. „Nagyon ízletes sertés és bab receptet szolgálunk fel az Union Kitchen & Tapnál. A receptben a Navy babot használom, mert szeretem, hogy tejszerű ízűek-e, és mindent felszívok, amit főz velük - ebben az esetben a fűszereket és az édességet. Szilárdabb állagúak is, amelyek képesek tartani a sült bab hosszú főzési folyamatát. Ez a recept egyedülálló és teljes tömeg-kedvelő oldala a nyári süteményeknek és maradékoknak.”- mondja nekünk Anglia.

Hozzávalók

• 2,5 lb fehér bab
• 1,25 lb födémszalonna, szalonna
• 1 qt sárga hagyma, közepes kocka
• .5 csésze fokhagyma, szeletelve
• .5 gal csirkehúsleves
• .25 qt ketchup
• .25 qt melasz
• .25 qt cseresznye barbecue szósz
• .5 csésze konzerv chips, pürésítve
• .25 qt barna cukor
• .25 qt juharszirup
• .25 qt vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• .25 csésze friss kakukkfű, darálva
• .5 csésze louisianai stílusú forró szósz (Anglia a kristályt kedveli)
• .25 csésze feketeítő fűszer
• 2,5 babérlevél
• 2 evőkanál kóser só
• 1 evőkanál fekete bors, őrölve
• Víz, szükség szerint

Módszer

1. Áztassa a fehérbabot 24 órán át a bab: víz arányában 1: 2 arányban.
2. Pörkölt szalonnaszalonnát rondeau serpenyőben vagy holland sütőben ropogósra. Vegye ki a szalonnákat a serpenyőből, és tartalékolja.
3. Adjunk hagymát, paprikát, jalapeñót és fokhagymát a szalonnás zsírhoz, és főzzük áttetszővé.
4. Adjuk hozzá a babot, az áztató vizet és az összes többi hozzávalót, és forraljuk fel. Pároljuk alacsony lángon 30 percig.
5. Helyezze a fedelet rondeau serpenyőbe vagy holland sütőbe, majd tegye a sütőbe. Főzzük 350 fokon 2,5 órán át. Ellenőrizze, hogy a bab teljesen kifőtt-e. Több csirkehúsra lehet szükség, ha a folyadék túl sokat csökkent.

Navy Bean sajttorta

(Írta: Shashi Charles, blogger / receptfejlesztő, Savory Spin)

A „haditengerészeti bab-sajttorta” kudarcra ítélt desszertprojektnek hangozhat (vagy akkori gondolkodásmódjától függően stoner zsenialöket). De Shashi Charles blogger annyira erősen hisz ezeknek a fehér baboknak a sokoldalúságában, hogy időt szakított arra, hogy kifejlesszen egy „sajttorta” receptet, amely teljes mértékben kihasználja a Navy bab természetes krémes állagát, és ennek eredményeként kielégítő bánásmódot élvezhet az egészséggel.

Hozzávalók

• 1,5 csésze Navy bab, konzerv vagy szárított (ha szárított babot használ, áztassa egy éjszakán át, öblítse le és forralja vízzel 1 órán át)
• 2 tojás
• .5 csésze barna cukor
• 1,25 tartály vanililogurt (6 oz tartály)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• .25 teáskanál fahéj
• kötő só
• Bogyó öntet *

Módszer

1. Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit fokig. Keverje össze elektromos keverővel a Navy babot, a barna cukrot, a vanillyogurtot, a fahéjat, a sót és a tojásokat (egyenként).
2. Öntsük a keveréket 4 sütőben biztonságos tálba, és süssük 30 percig.
3. A „sajttortákat” tegye a bogyós öntettel és a tejszínhabbal.

* Berry Topping: