Hogyan Főzzük A Spagetti Tököt A Legegyszerűbb Módon

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú étkezés növekvő népszerűségével a spagetti squash az utóbbi időben valami erőteljes táplálékká vált. Minden olyan fincsi tulajdonsággal rendelkezik, amelyet más tökfajtáktól megismert és szeretett, a tészta-szerű belső textúrája pedig tökéletes szállítóedényt kínál a kedvenc receptjeihez. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az egyedülálló zöldségből, kulcsfontosságú az elkészítés. Olvassa el tovább, hogy megtudja, hogyan kell főzni a spagetti tököt lépésről lépésre.

1. A tök előkészítésének első lépése az, ha kettévágja. A tököt akár hosszában, akár szélesség szerint fel tudja osztani, de szélesség szerint végezve hosszabb, spagetti-szerű szálakat kap. A spagetti tök bőre meglehetősen kemény lehet, ezért a vágás megkönnyítése érdekében több szúrási jelet kell létrehozni azon a helyen, ahol vágni fog, és az egész tököt 4-5 percig a mikrohullámú sütőbe dobni, hogy megpuhuljon.

2. Miután a tök megpuhult, vágja le a tetejét és az alját, mindkét oldalán hagyjon sík felületet. Ezután szeletelje a tököt a perforált vonal mentén, hogy kétfelé hasítsa.

3. Ezután el kell távolítania a magokat mindkét feléből. Kezdje azzal, hogy késsel körbevágja a közepét.

4. Kanál segítségével kanalazza ki az összes magot a közepén.

5. Miután eltávolította az összes magot, két csikorgó, tiszta tökös tálat kell hagynia.

6. A spagetti tök elveszíti a nedvességet, ezért jó, ha a főzés megkezdése előtt néhányat kihúz. Ehhez bőségesen szórjon sót mindkét felének peremére és belsejére, és hagyja, hogy a tök körülbelül 15 percig üljön.

7. 15 perc elteltével nedvesség gyöngyöket kell látnia, amelyek a perem mentén és a tök belsejében gyűltek össze. Törölje le ezt a nedvességet (a maradék sóval együtt) papírtörlővel.

8. Itt az ideje, hogy adjunk egy kis ízt! Keverjen össze körülbelül evőkanál olívaolajat a kedvenc fűszerkeverékével (szeretünk kombinálni petrezselymet, oregánót, bazsalikomot és fokhagymaporot), és bőségesen ecsetelje a keveréket a tök belsejére.

9. Ízlés szerint mindkét felét enyhén sózzuk és borsozzuk.

10. Béleljen sütőpapírt sütőpapírral vagy alumíniumfóliával a tisztítás megkönnyítése érdekében. Helyezze a tök mindkét felét arccal lefelé a serpenyőre. A feleket arccal lefelé helyezve további nedvesség szivároghat ki a serpenyőbe főzés közben, ezáltal jobb végső textúra érhető el.

11. Süsse a tököt 375 Fahrenheit fokon 35–40 percig, amíg szépen megpirul és aranybarna lesz.

12. Villával húzza el a tök szálait a bőrtől és mindkét fél közepébe. Most el kell kezdenie látni, hogy ez a zöldség hol kapja a nevét.

13. Tálalhatja a tésztát közvetlenül a squash tálakba, vagy kihúzhatja a szálakat és átteheti edénybe.

14. Töltse fel vagy dobja el kedvenc mártásával (és minden egyéb hozzávalóval, amelyet dobni szeretne), majd élvezze a finom tök-tészta ünnepet!