Miért érdemes Megfontolnia Az ír Whisky-társaságba Való Belépést?

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az ír whisky csendben halad a reneszánsz első szakaszaiban, a következő évtizedben több tucat új lepárló nyílik meg, és Jamesonon kívül számtalan márka van útban. Kihívást jelent majd megtalálni ezeket a palackokat, amikor a piacra csordogálnak - ekkor jó, ha van hálózat.

Lépjen be a nyolcéves Irish Whisky Society-be, amely szervezet az ír whisky szerelmeseinek közös zászló alá gyűjtése céljából jött létre (amely alatt whiskyt isznak). Az Irish Whisky Society kóstolókat szervez, és speciálisan palackos hordócsákányokat szervez tagjai számára. Dingle tengerparti városában található.

Ami felhívta a figyelmünket az Ír Whisky Society-re, hasonló szervezet a különböző országok drámáinak rajongói számára: a Scotch Malt Whisky Society. Az SMWS az 1970-es évektől kezdve működött valamilyen minőségben, de az utóbbi években belépett az Egyesült Államok piacára a központi berendezéseihez való hozzáféréssel: a ritka kibocsátású egyszeres hordók folyamatos ellátásával. Az SMWS most már elegendő kiadáshoz hozzáférést biztosít ahhoz, hogy a legerőteljesebb whisky-fogyasztókat is egész évben foglalkoztatni lehessen

Az Irish Whisky Society viszonylag új, eredete 2009-re vezethető vissza. A kínálat sokkal szerényebb, mint a skót megfelelője, de ez a csoport fiatalságának és az ír whisky-osztály sokszínűségének hiánya. Mindkettő a következő néhány évben tovább fog növekedni.

A másik dolog, ami az IWS-ben közös a skót unokatestvérével? kicsi, de hűséges amerikai kontingens. Sajnos úgy tűnik, hogy egy amerikai számára nem sok előnye van, amikor csatlakozik a Dingle-fejezethez - egyelőre. Az IWS amerikai megfelelője csak lazán kapcsolódik és függetlenül működik, de úgy tűnik, hogy a bostoni székhelyű csoport indítja Amerika saját ír whisky szalonját.

Ha más nem, mondja Allan Dwyer elnök, beszélgetést kezdenek. „Eddig a tagok változóak. Sokaknak van ír örökségük és / vagy kirándultak Írországba”- magyarázza. „Sok tag a meglévő tagok felkérése volt. Néhányan tagok lettek a családtagok ajándékaként. Rátaláltam néhány tagra, akik egyszerűen meg tudják mutatni tagsági igazolványukat a kocsmában, és elmondhatják a csaposnak, hogy melyik a jó beszélgetésindító. Elég egyszerűvé tesszük a csatlakozást, és az értelemben vett egyszeri díj megtérül a nyújtott előnyökkel.”

Dwyer szerint tovább folytatja a hógolyózást, amikor újabb lepárlók nyílnak. „Amint új márkák érkeznek, a hűség tovább fejlődik mondjuk Jameson túl. Nagy hangsúlyt fektetnek a prémium kínálatra. Tudom, hogy amikor valaki kipróbálja a Redbreast, a Greenspot vagy egy másik edényfajta változatát, rendkívül lenyűgöz."

Dwyer a potenciális bhakták nagy csoportját látja a fiatalabb ivókban. „Az Egyesült Államokban az idősebb whiskysivók hajlamosak a bourbonra vagy a skótra (némelyikük akár kanadai is). A fiatalabb ivók többnyire megismerkednek Jamesonnal. A kihívás az, hogy minél többen felismerjék a rendelkezésre álló változatosságot és azt, hogy hány új márka érkezik hamarosan. A legtöbb fiatal ember szeret új dolgokat kipróbálni, és eltér az idősebb generációktól, ezért ez jót tesz az ír whisky számára.”

A csoport útját átlépő emberek többsége új az ír whisky előtt, de remélik, hogy az oktatás hozzájárul az itteni kínálat sokféleségének növeléséhez, miközben a sokszínűség külföldön folyamatosan növekszik. "Az egyik célunk az, hogy az Egyesült Államokban forrást szerezzünk, hogy az emberek megismerjék az ír whiskyt" - mondja Dwyer.

Fontolja meg tehát a csatlakozást. Egyelőre nincs hordó, amiből válogathatunk, de ez a bejövés a boom előtt forgatókönyv. Jó befektetés lehet a whisky jövőjébe.