A Waka Kávé Harcol A Vízhulladék Ellen A Víz Adása Vízzel Akcióval

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Amikor David Kovalevski, a WakCoffee alapítója megismerkedett a kávéiparral, kinyitotta a szemét a javindustria megdöbbentő tényei előtt. Az Unesco szerint egyetlen csésze kávé előállításához körülbelül 37 liter víz kell. Szomjas kereskedelem, vízzel a kávécseresznyét mossák és a termést elárasztják, hogy az érett hozam elváljon az éretlen dolgoktól. Ezután a babot több friss vízzel ütögetik, hogy kiváltják az erjedést. Ez nem jelenti az öntözési igényeket vagy a csomagolás elkészítéséhez és a termék szállításához kapcsolódó vízfelhasználást. Ennek a pazarló folyamatnak a megismerése arra késztette őt, hogy létrehozza a hulladék elleni küzdelem folyamatát.

Kapcsolódó olvasmányok

• A legjobb azonnali kávé, áttekintve
• A kávé egészségügyi előnyei

Találkozz az alapítóval, David Kovalevskivel

Mielőtt a WakCoffee 2019 végén elindult volna, Kovalevski menüt gyűjtött az arecoffee üzletekből, hogy ötleteket indítson a jövőbeni üzletéhez. "Nagyon fiatal koromtól kezdve vállalkozó akartam lenni" - emlékszik vissza. - Az volt az álmom, hogy kávézót nyitjak.

Miután digitális marketinget tanult a New York-i főiskolán, és a kurzusok között kutatta a kávé birodalmát, Kovalevski finomította álmát. Ragaszkodna a kávéhoz, de azonnali utat választana. A kávéból elfogyasztott idő és készpénz fut, miközben a teljes munkaidőben dolgozó hallgató jelentős volt, különösen a Big Apple ára miatt. Gyorsan világító, gyorsan vízzel teli csészét képzelt el, amely csak víz hozzáadásával készült - olyan ízű, mintha a tapasztalt barista ügyes kezéből származna.

"Amikor a WakCoffee-ra gondoltam, tudtam, hogy valahogy vissza kell adnunk, vagy változtatnunk kell a saját viselkedésünkön, hogy kompenzáljuk ezt a pazarlást" - mondja Kovalevski. „Mint új és kicsi szereplő a kávéiparban, sajnos ezen a ponton nem tudjuk ellenőrizni az egész folyamatot. Mindazonáltal továbbra is értelmes módon akartunk visszaadni, amely közvetlenül összefügg azzal a kissé pazarló folyamattal."

A Víz hozzáadása, Víz adása kampány

Az első naptól kezdve a Wakhas együttműködött a nonprofit jótékonysági szervezettel: a víz a Vizet adj, adj vizet kampányának részeként. Más szavakkal, a márka nyereségének 4% -át a bolygó egész területén lévő tiszta víz projektek támogatására fordította, beleértve a kávé-központú helyeket, mint Ázsia, Afrika, valamint Közép- és Dél-Amerika. Viszont a non-profit bevételeinek teljes egészét fontos munkájához fordítja.

Kovalevski megjegyzi, hogy a kérdés kettős. A kezdők számára a víz értékes erőforrás, ezért meg kell őrizni. Ez annál is fontosabb az egyre gyakoribb aszálynak kitett felmelegedő bolygó közepette. Másodszor, túl sok helyen nincs tiszta víz inni. Ez egy nehezen bevehető tabletta, ha olyan iparágban tevékenykedik, mint a kávé, amelynek története hagyta bekapcsolni a csapot.

Wakhopes még többet adományoz jótékonysági célokra: víz a jövőben, anyagilag és fizikailag. Kovalevski szerint a ruha hihetetlenül átlátszó, és megmutatja, hogy az egyes dollárokat hogyan költenek el a képek és a GPS-koordináták. A nonprofit partnerek a helyszínen koordinálják a higiénés és higiéniai képzést, valamint a helyi vízügyi bizottságokat a tiszta víz áramlásának és gyakorlatának fenntartása érdekében.

Nem áll meg itt. Wakhas aktívan támogatta az orvosi világot a világjárvány idején, kávét adományozva az egész ország kórházainak. Kovalevski alig várja, hogy többet tehessen Waka Los Angeles-i központjában és környékén is.

"Sok dologgal tudunk különbséget tenni a saját udvarunkon, mint például a hajléktalan válság, a társadalmi egyenlőtlenség, a bevándorlók és menekültek segítése és még sok más" - mondja. "Az az álmom, hogy rendelkezzenek eszközökkel és csapattal ezen ügyek támogatásához is."

Hogyan támogathatja

A vállalat növekedésével a jótékonysági erőfeszítések növelésére is törekszik. Nemcsak része annak, hogy 2021-ben figyelmes társaság legyen, hanem része a vállalkozások növekvő és inspiráló tendenciájának, hogy átláthatóak és aktívak legyenek. Már nem elég ízletes IPor-kiegyensúlyozott kávét készíteni. Kapcsolatba kell lépni a világgal, és meg kell próbálni azt jobbá tenni azáltal, hogy számos létfontosságú társadalmi, környezeti és faji igazságszolgáltatási kérdéssel foglalkozik.

"Tudjuk, hogy kis márkák vagyunk, és sajnos jelenleg nem tudjuk megváltoztatni a világot, sőt nem is lehetünk olyan jók, mint szerettük volna" - ismeri el Kovalevski. "De mindenképpen erőfeszítéseket teszünk olyan helyeken, ahol változhatunk, figyelembe véve az azonnali jövedelmezőségen kívüli egyéb okokat is, például a környezetünk gondozása."

Akár egy könnyen elkészíthető csésze instant kávét, akár forró koffeinmenteset szeret, Waka fedezi. Jobb, ha a márka visszaad és folyamatosan példát mutat.

Vásároljon a WakCoffee-ban

Ez a szolgáltatás része a Visszatérő Márkák sorozatunknak, ahol a legfrissebb híreket közöljük a márkákkal kapcsolatban, amelyek visszaadják a közösségnek, és hogyan támogathatja online vásárlásával.