A Húsevő Szerint A Legjobb Hús-alternatívák

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A növényi étrendre való áttérés népszerűbb, mint valaha, és jó okkal. A zöldségekkel szembeni életmód számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, és fenntarthatóbb a környezet számára. A teljes vegán vagy vegetáriánus életmód azonban kihívást jelenthet az egész életen át tartó húsbarátok számára, akik támaszkodnak az állati fehérjék által kínált ízekre és tápanyagokra. Szerencsére a váltásnak nem egyszerre kell megtörténnie, és néhány kedvenc húsának cseréje növényi alapú makettekkel szórakoztatóbbá teheti a marhahús nélküli kocsira ugrást. A csirkétől a halig a piac tele van növényi eredetű húshamisítványokkal, amelyek nulla állatból készülnek, de megtartják az ízét. Tehát, ha tudatosabb (nem) húsevővé akar válni, íme a kedvenc hús-alternatíváink, amelyeket kipróbálhatunk.

Kapcsolódó útmutatók

• A legjobb vegán és vegetáriánus szakácskönyvek
• A legjobb vegán élelmiszerek
• Vegetáriánus grillezési útmutató

Lehetetlen Burger

p> Talán a legközelebb a valódihoz, az Impossible Foods olyan marhahús-helyettesítőt hozott létre, amely a tudomány egy része és nagyon sok íz. Bár technikailag GMO, ha harapsz belőle, ezt nehéz elhinni. Tökéletes kezdet a marhahús visszalépésére, mert a márka zöldséges hamburgerének íze olyan, mint az igazi hamburgernek, a barnáinak pedig olyan, mint az igazi marhahúsnak, és a répa hozzáadásának köszönhetően még vérezni is látszik. Marhahústermékeik sikere után kibővítették vonalukat kolbászokra, sőt darált sertéshúsra is. A Most Impossible termékek megtalálhatók a mainstream üzletekben, mint például a Burger King és a Starbucks.

MorningStar Farms Incogmeto

p> A MorningStar Farms régóta úttörő szerepet játszik a növényi eredetű állati fehérje játékban. Először népszerű zöldséges hamburgereikkel kezdődött, és mára kibővült az Incogmeto nevű termékcsaláddal, amely magában foglalja a reggeli húsokat, a hot dogokat, a bratwurstot, az olasz kolbászt, a pizzasüteményeket és a csirkecsíkokat. Mindenki kedvenc húsának állagával és ízével a különféle csirkeváltozataik határozottan megfelelnek a többi termékük felhangzásának, olyannyira, hogy Amerika-szerte az élelmiszeriparban használják.

Gardein arany hal nélküli filé és ropogós sütemények

p> Egy másik márka, amely nagyszerű „csirke” készítéséről híres, a Gardein végül hús nélküli varázslatukat hozta a tenger alá. Ezek az arany hal nélküli filék kívül ropogósak, belül pedig pelyhesek, íze és állaga hasonló az általunk ismert és szeretett halrudakhoz. Olyan ropogós süteményekkel is előálltak, amelyek érzik az igazi halakat a rák vagy az igazi fagyasztott kedvenc furcsa melléktermékei nélkül. Mindkét halhamisítás tökéletes önmagában, tartármártásban vagy két darab kenyér között merítve tenger gyümölcsei szendvicshez, amely olyan ízű, mint a nap fogása.

Édes Föld növényi alapú deli szeletek

p> A húscsere egyik legegyszerűbb módja a szendvics, és az Édes Föld a polcokon a legjobb növényi alapú húsokat készítette. Ártalmatlan sonkájuk és túl jó ahhoz, hogy igazi füstölt pulyka legyen a klasszikus felvágottakkal szemben, amelyekhez hozzászoktak, és még egy olasz stílusú szeletelt pepperoni is van, hogy létrehozzák álmaid növényi alapú pizzor olasz alját.

Soyrizo

Hús nélküli mexikói étel könnyen beszerezhető, de a Chorizo nevű fűszeres kolbászt nem helyettesíti. Az El Burrito szója alapú változata első osztályú hamisítvány, ugyanolyan csípős, omlós és ízletes, mint az igazi. A főzés is ugyanolyan egyszerű, mint az igazi, és tökéletesen helyettesíti a taco éjszakákat, a reggeli süteményeket vagy a szelet által megsütve. Ha még egy okra volt szüksége a Soychorizo kipróbálására, körülbelül 60% -kal alacsonyabb a zsírtartalma, ami még kétszer olyan szép is.