Willamette Valley Wine Guide: Minden, Amit Tudnia Kell

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az oregoni Willamette-völgy az egyik legizgalmasabb régió a globális bortérképen, az időszak. A Pinot Noir-ról régóta ismert, Portlandtól Eugene-ig terjedő, nagyjából 100 mérföldes kiterjedésű terület egyre több más fajtának is otthont ad, különböző stílusban, sok és jól megérdemelt dicséretre.

A Willamette-völgy, amelyet gyakran az Újvilág Burgundiájának tartanak, számos tulajdonságot oszt meg a híres francia borövezettel. A kettő szélességi szempontból egyformán helyezkedik el, hasonló éghajlattal és vegetációs időszakokkal büszkélkedhet. Nem meglepő, hogy itt mi virágzik (a leghíresebb Pinot Noir és Chardonnay). De a völgy változatos terepe, kifogástalan talajai és mérsékelt időjárás sok más szőlőre meleg meghívást jelent. Gyakran mondják, hogy ha nem tudja a Willamette-völgyben termeszteni, akkor valószínűleg egyáltalán nem.

A bevett gyártók és a kísérletezőbb új borászok új generációjának jelenlegi kereszteződése azt jelenti, hogy mindenki számára van valami. Még jobb, hogy a Willamette-völgy a maga életébe lép. A Vintners felveszi a völgy térképét, új megnevezéseket mutat be lenyűgöző borok révén, amelyek egyszerűen nem létezhetnek máshol. És a régió mindezt úgy csinálja, hogy közben - többnyire amúgy is - megőrzi sajátos vendégszerető magatartását.

Tekintettel a környékről kifutó gyümölcslé minőségére, a Willamette Valley-i borászok jogosultak a kis ego-ra. De egyszerűen nem így érzi, ami a vonzerő része. Az itt kóstolás olyan érzés, mintha meghívnánk egy régi barátom házába vacsorára. Bizony, néhány nagy játékos belecsapott, és a völgy növekvő fájdalmakkal küzd. De továbbra is nagyrészt együttműködő, dinamikus és egyenesen varázslatos borvidék.

A Willamette-völgy története

A bor elõtt a Willamette-völgy nagy részét fája miatt tisztelték. A gazdák látták a potenciált, és ültettek gyümölcsösöket, bogyókat, karácsonyfákat, mogyorót és még sok mást. Kereskedelmi szempontból a jelenet az 1960-as évek közepén vált be. Voltak gyártók a tiltás előtt, de nem sok iparág.

1965-ben David Lett (ak „PapPinot”) nászútját szőlősorokat ültette a völgy szívében lévő Eyrie szőlőültetvényekvé. Ugyanakkor, a Forest Grove közelében, a Charles Coury életre hívta a David Hill Pincészetet (a gazdaságban az előző tulajdonosok az 1800-as évek végén Amerika Rajna-vidékének jelentették be). Mások követték példájukat, olyan jól felismerhető nevek, mint Erath, Adelsheim, Sokol-Blosser, Lange és Ponzi.

A kezdeti időkben vadnyugat érezte őket. Sok borász, miközben az UC Davis tanult, dacolt az akkori tudományos bölcsességgel és északra vitte az ültetvényeket. "Túl hideg van" - sírt a tömeg. Az úttörők menet közben megtanulták, whisky hordókban érlelték a bort, és azon tűnődtek, miért íze a whiskynek. Szőlőskártevőkkel és Oregon hírhedt esőjével küzdöttek, ami penészhez vezethet a szőlőben. Hamarosan megtalálták a ritmusukat.

kevés nagy esemény nyitotta meg az utat a ma több milliárd dolláros éves ipar számára, amely 600 termelőt zár be. Először is, a borolimpiának elnevezett világhírű kóstoló 1976-ban az Eyrie Pinot Noir-t szembeállította az Óvilág leghíresebb kiadóival. Vak kóstoló volt, és Eyrie figyelemre méltó tizedik lett. a visszavágót a franciaországi Maison Drouhinban állították össze, és ezúttal a második helyen végzett. Képzelje el azt a köpést, amikor az évszázados tapasztalattal rendelkező francia borászatok elveszítettek egy oregoni jövevényt.

Most a világ figyelt. Joseph Drouhin rablott burgundi ház megvásárolta, amit a völgy árult, és befektetett egy most ikonikus ingatlanba a Dundee-hegységben, kőhajításnyira Eyrie eredeti szőlőjétől. Az 1980-as és 90-es évek folyamatos növekedést mutattak, az olyan gyártók, mint Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères és Domaine Serene, megtalálták a lépést.

a duzzadó boros közösség megtalálta a tökéletes otthont a finom Pinot Noir szőlőnek a Willamette-völgyben. Rengeteg nagy évjárat és kritikai dicséret következett, amelyek új generációt nyitottak meg, amely kezdte megrendíteni a status quo-t. 2016-ban a Wine Enthusiast az év hivatalos borvidékévé nyilvánította a helyet.

A Willamette-völgy fellebbezései

A völgy nyolc amerikai szőlőterületnek ad otthont, amelyek mindegyike különbözik a talaj, a magasság, a geológia és egyebek tekintetében. Ezek a megkülönböztető régiók jelentik a hangot a terroir beszélgetés mögött, szőlőt és végső soron borokat hozva létre, amelyek pontosan visszhangoznak onnan, ahonnan jöttek. Több további kistérség is függőben van. Sok termelő egyetlen évjáraton belül többféle megnevezésből származik, hogy bemutassa, mennyire egyediek ezek a helyek. A sok ilyen határon átívelő túra megtervezése a legjobb módja annak, hogy megismerhesse, milyen sokoldalú borok lehetnek, mint a Pinot Noir, a Chardonnay, a Pinot Blanc, a Gewurztraminer és még sok más.

A Willamette-völgy régi őrség borászatai

A régió alapító termelői közül sokan még mindig ott vannak, átadták szőlőiket és pincéjük ügyességét a következő generációnak. Az Eyrie továbbra is olyan borokat állít elő, amelyek a finomságokat és árnyalatokat mutatják be. Bár a Ponzi jelenleg sokkal nagyobb, mégis elkápráztat, különösen olyan kevésbé ismert olasz fajtákkal, mint az Arneis és a Dolcetto. A McMinnville legrégebbi Yamhill Valley-i szőlőskertjei felelősek az elegáns Pinot Noirért, valamint a figyelemre méltó Pinot Blancért ésrizlingért. Az olyan emelt helyekből készült borokat, mint a Knudsen, a Seven Springs és a David Hill, mindig érdemes kivizsgálni.

A Willamette-völgy közepes őrségű borászatai

A rizling rajongói imádni fogják az 1998-ban alapított Saloks melletti Brooks munkáját. Illahe egy ideje foglalkozik vele, de a szőlőskert öregedésével csak egyre jobbá válik. A néhai nagyszerű PatriciGreen-t és névadó címkét az ipar és a rajongók egyaránt kincsben tartják, miközben Bergstrom gyönyörűen végigjárja ezt a finom vonalat az erő és a kegyelem között megbecsült borválasztékában.

Az Argyle 1987-ben indult, feltárva a völgy hatalmas sziporkázó lehetőségeit. Az alapító Rollin Soles most a ROCO-nál van, egy másik méltó megállóhely. A Shename a világszínvonalú gyümölcs szinonimájává vált, míg a St. Innocent nagy tapasztalattal rendelkező borászokat hirdet a frissen felújított létesítményben.

A Willamette-völgy új védőborászatai

Ó, hogy ma életben legyek és kortyolgassak bort a völgyben. A Statera, a Walter Scott és a 00 Wines olyan címkék élénkítik a Chardonnay beszélgetést. A völgy sokszor figyelmen kívül hagyott déli részén található Antiquum Farm valóban emlékezetes borokat készít. Kelley Fox annyi személyiséget ad a boraiba, hogy azt hiszed, hogy felrobbantak. A Craft Wine Company és a Day Wines egyedülálló keverékekkel rázza fel a dolgokat. Eközben a Flaneur Wines lenyűgöző új központjában, Carltonban hívja fel a figyelmet a megnevezés részleteire.

A gyönyörű Rickreall területén található Johan Vineyards nemcsak nagyszerű bort készít, hanem a völgy legkeresettebb gyümölcsét is termeli. A LinguFranctouts a tulajdon és a borászat egyik legszembetűnőbb szereplője, és jó borokat kínál.

De sok-sok érdemes az idődre és a szájízedre, kevésbé hagyományos formátumokban, mint például Portland lenyűgöző városi borászata vagy olyan közös vállalkozások, mint a The Carlton Winemakers Studio. Menjen ki, és kóstolja meg, hogy az emberek mit tombolnak.