5 Legjobb Tequila Hordós érlelésű Sör, Amelyet Most élvezhetünk

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A sör öregedésének folyamata ugyanolyan művészet, mint a tudomány. Néhány változás kiszámíthatóbb; a komló visszahúzódik, az ízek lágyulnak és összeolvadnak. De amikor a sört korábban használt szeszes hordóban érlelik, néha kis varázslat történik.

A hordóban korábban tárolt eredeti alkohol kiszivároghat a rácsokból, és különleges tulajdonságokat kölcsönöz a sörnek. A tölgy bourbon hordókról ismert, hogy sörre utalnak a vanilland édes alkoholos égési utak. A rum hordók kókuszos és étcsokoládé ízűek. A vörösboros hordók zavaros, lekerekített meleget adhatnak a sörnek.

Az egyik hordófajta, amelyet ritkábban használnak az öregedő sörben, a tequilbarrel. A többi említett hordóhoz hasonlóan a tequil hordók is a saját karakterüket adják a keverékhez, amelyet gyakran gyógynövényes, fűszeres rúgásnak írnak le.

Legközelebb, amikor a helyi üvegüzletben a hordóérlelt sörök legfelső polcát tanulmányozza, tartsa szemmel ezeket a csigázott szépségeket.

Az elveszett apátság Agave MariAle

Mi történik, ha erős sört veszel és tíz hónapig érleled Anejo és Reposado hordókban? Az elveszett apátság feltette ezt a kérdést, és Agave MariAle volt a válasz. Édes, fűszeres és egyedülállóan összetett, további bors- és csokoládéjegyekkel.

Westbrook Brewing Company mexikói torta Imperial Stout TequilBarrel

Amerika egyik legnagyobb (és legjobb) fűszeres stoutja, a Westbrook's Mexican Cake egy hordós változatok sorozatában is kapható. Ennek a sörnek a beszerzése gyakran kirándulást jelent a Mount Pleasant, SC (vagy megosztani hajlandó barát) sörfőzdébe, de megéri a zsarolást. A mész és a bors jegyzetei felderítik a sűrű, sötét sörben elterjedt kávét és chilit.

Siren Craft Brew Siren Maiden Single Barrel Tequila

A Siren Craft Brew Siren Maiden elsődleges változata a luxe hordókeverék, de figyelje az egyetlen hordós tequiloptiont. A csak huzatú oldat mély sötétbarna színű, barnás fejjel. Az íze fogas malátával, édes cukorkával, sötét gyümölcsökkel és igen, a félreérthetetlen tequilával árnyalható.

A ritka hordó só nélkül

A Ritka hordó sótlan, savanykás, a Brettanomyces-szel és Lactobacillusszal erjesztett arany ale alap sörrel kezdődik. Ez a könnyű test és profil lehetővé teszi az édes agave és az alkoholégés beszivárgását, és finom, lime ízű, fanyar, összetett nyári kortyot hoz létre.

Palacklogika Sörfőzés Leche Borracho

A hordóöregítésre szánt, a Bottle Logic Brewing ez a császári tömege elég erős ahhoz, hogy megállja a helyét a nyilvánvaló pia és hordóhatás ellen. Ancho paprika, fahéj, laktózcukor és kakaóhegyek hozzáadása szirupos, fűszeres élvezetet eredményez.