Videó: A Hordós érlelésű Tea Olyasvalami, Amit Mindannyian Megihatunk
2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40
A vállalat hírnevet szerzett, izgalmas keverékeket és egyedi gyűjteményeket hozva létre. Legújabbuk a keresett Barrel-Age Collection következő iterációja.
Smith vezető csapattársa, Tony Tellin két helyi szeszfőzdével dolgozott a fekete, illetve a yaupon tein whisky, illetve a pálinka hordók öregítésén.
"Whiskys hordót ajánlottak fel nekem az egyik szomszédunktól, a pálinkás hordót pedig egy másiktól" - mondja. "Aztán sok kóstoló, tárgyalás és logisztika után füstölt tefromra szálltunk Zheijangból (Chinand) és a yaupon levelekről a texasi Catspringből.
Ezek a whiskys hordós ajándékozó szomszédok Portland két legfőbb szeszfőzdéje - a House Spirits és a Stone Barn Brandyworks. A „Wuyi Whisky” fajtát a nyugati Whisky-hordókban füstölik, míg a „Yaupon Brandy” -et almapálinka-hordóban érlelik.
- Szeretem úgy gondolni a Wuyira, mint tefor Ron Burgundyra. Jól párosul mahagóni bútorokkal, bőrbe kötött könyvekkel stb.”- mondja.
Hozzáteszi, hogy a Yaupon valóban felvette a pálinka jellegét, miközben nem volt túl vizes vagy gyenge. Mindkettő ugyanúgy tükrözi az eredeti hordófolyadékot, mint saját késztermékeik.
A Wuyi skótként iszik, szinte szivarszerű elülső részével, füstös orrával és gazdag kivitelével. A Yaupon finom, és valóban hordozza az alma-, őszibarack- és körtejegyeket a Stone Barn-ból, miközben rengeteg hagyományos teflort tartalmaz.
Ami a jövőbeli projekteket illeti, Tellin azt tervezi, hogy folytatja az együttműködési sorozatot a következő évben és azon túl is. Bár egyelőre nem árulja el, hogy melyek ezek a teák, biztos lehet benne, hogy partnerségek lesznek, amelyek továbbra is az íz és a fúzió határait feszegetik.
A Wuyi fajta már elfogyott, de itt korlátozott számú Yaupon doboz kapható.
Ajánlott:
5 Legjobb Tequila Hordós érlelésű Sör, Amelyet Most élvezhetünk
Az egyik hordófajta, amelyet ritkábban használnak az érlelő sörben, a tequila hordó. A többi említett hordóhoz hasonlóan a tequila hordók is a saját karakterüket adják a keverékhez, gyakran gyógynövényes, fűszeres rúgásként
5 Legjobb Boros Hordós érlelésű Sör
A boros hordós érlelésű sörök a hordókban érlelt sörök érdekes és gyakran meglepő kategóriája, amelyet érdemes előbb-utóbb megnéznie. Itt lehet kezdeni
5 Legjobb Rum Hordós érlelésű Sör, Amelyet Most élvezhetünk
Míg a bourbon továbbra is a sör öregedésének kiválasztott hordójaként uralkodik, több sörfőzde kezdi el kísérletezni a rumos hordókat, amelyek általában több kókuszos és étcsokoládé-jegyzetet adnak, mint whisky-társaik, miközben a bozicitás egy részét elhagyják
A Porsche 911 GT3 Vezetése Olyan Kinyilatkoztatás, Amelyet Mindannyian Tapasztalnunk Kell
Első pörgetésünk a modern Porsche 911-ben a teljesítményt nyújtó járművek felfedése. A sportkocsi egy hetes tesztvezetése után azt kívánjuk, hogy mindenki kapjon alkalmat arra, hogy megtapasztalja ezt a mérnöki csodát. Talán egy petíció rendben van
Zach Klein Az Oka Annak, Hogy Mindannyian Megszállottak Vagyunk A Kabin Pornóval
Zach Kleinnel az alapítóval arról beszélünk, hogy mi vezetett ehhez a könyvhez - Cabin Porn: Inside -, valamint a kabinok hatásáról és a Cabin Porn projekt 10 évvel ezelőtti gondolatairól
