291 Single Barrel Colorado Rye Whisky Review

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Colorado Springsben található Distillery 291 akkor született, amikor Michael Myers New York-i divatfotós rájött, hogy ki kell mennie a kitérőből. Ez 2011 volt. Megnyitása óta a Distillery 291 ötféle whiskyt gyártott (bourbon, nem rozsdás rozs, Aspen faszénnel lágyított amerikai whisky és egy kenyér nélküli kukorica whisky), valamint citrus gerezd whisky likőr.

Összefüggő:

• A legjobb rozs whisky
• Hogyan kell inni a whiskyt
• A legjobb olcsó whisky

Ami elhatárolja ezt a rozs whiskyt a piacon lévő többi rozs whiskytől, az a befejezés. Ahol néhány whisky (például a Maker's 46) francia tölgyfával, a likőrkészítés során használt közönséges fafajjal fejeződik be, a Distillery 291 a nyárfa rúddal készíti el Colorado Rye Whiskyjét - ami Coloradóból származik.

Megjelenés: Distillery 291 Colorado Rye Whisky fényesen ragyog, mint egy új fillér.

Orr: A rozsfűszer jellemzői mindenekelőtt bejönnek, ezeket főtt gyümölcs és gyümölcspogácsa jegyzetei egészítik ki. a fenyő árnyalata is keveredve található ott.

Szájpadlás: sör, édes malátás íz az egyik legelterjedtebb, amelyet első kortyon kap. Világos és szinte pezsgő, fűszerek és karamellák sütéséhez vezet, amelyek emlékeztetik arra, hogy új hordóban érlelt rozs whiskyvel dolgozol. Bizonyos meleg van a hátoldalon, mind a whisky kora (kevesebb, mint két év), mind a magas bizonyíték (101,7) miatt.

Befejez: Ahogy közeledünk az ünnepi szezonhoz, ennek a whiskynek a befejezése megfelelőnek tűnik, mivel nagyon karácsonyi íze van. Szerezhet szerecsendiót és fahéjat keveredve a cédrus fásságával. Az ízek egy ideig megmaradnak az ínyben.

Végső gondolatok: A fiatal whisky számára ez élvezetesebb, mint sok nálam. Kíváncsian várom, hogy milyen ízűek ezek a whiskyk, ha már van még néhány év hordóban. Az igazi letiltás a legtöbb számára az ár lesz - palackonként körülbelül 70 dollár körüli áron, egyeseknek nehéz lehet igazolniuk az ilyen fiatal whisky-vel való fröcskölést. Azonban úgy gondoljuk, hogy ha nagyra értékeli a jól elkészített whiskyt (és van rá költeni való pénz), akkor érdemes kipróbálni. A whisky jó a lombikba helyezéshez és a táborozáshoz, hogy bátrak lehessenek azoknak a hideg hegyi éjszakáknak, vagy rozs whisky koktélhoz használható, mivel az íze és a bizonyítéka más összetevőknek is ellenáll.

Distillery 291 Colorado Rye Whisky 50,8 százalékos ABV és kb. 70 dollárért kiskereskedelmi forgalomba kerül.

A jellemző kép a Distillery 291 / Facebook jóvoltából.