Hozd El A Keserűt, Mert Itt A 2021-es Negroni-hét

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ami az időtlen koktélokat illeti, beismerjük, hogy rajongunk mindannyiukért. Szingapúri Slinget, egy régimódi vagy Vespert teszel elénk, és jó úton haladunk a boldog város felé. Egy másik klasszikus koktél, amelyet szeretünk - íze, szépsége és egyszerűsége miatt - a Negroni.

Jellemzően egy rész ginből, egy rész Campari-ból és egy rész édes vörös vermutból (narancshéjjal kiegészítve) a Negronit közismerten a Café Casoni-ban hozták létre (amely akkor a GiacosCafé lett, és most véglegesen bezárt) 1919-ben Firenzében, Olaszországban gróf Camillo Negroni, aki arra kérte a csaposot (aki véletlenül a barátja volt), hogy erősítse meg kedvenc italát, az Americano-t, azzal, hogy kicseréli a klub sodnit ginnel (ember a saját szívünk után). A csapos ennyit tett, és a citromhéjat narancssárgára cserélte, ezáltal megszülte a Negronit. Vannak más beszámolók is, amelyek ezt vitatják, de a történet szórakoztató, és csak az itteni felépítés része, ezért hagyjuk, hogy az alvó kutyák ezen feküdjenek.

Ezt a kis történelmet azért vesszük fel, mert június 24-től június 30-ig a hetedik éves Negroni-hét következik, amelyet a Campari és az Imbibe Magazine mutat be. (Ez az év különösen fontos, mivel 2019 a Negroni 100. évfordulója.) A 2013-ban indított Negroni Hét nemcsak a koktél bemutatására szolgál, hanem arra is, hogy ezzel pénzt gyűjtsön, minden eladott Negroni bevételének részével. jótékonykodni. Az egyhetes ünneplés megalakulása óta a Negroni hét világszerte mintegy 120 bárról több mint 10 000-re nőtt, és ugyanebben az időszakban mintegy 2 millió dollár gyűlt össze jótékonysági célokra. Az idei jótékonysági partnerek itt találhatók. A részvételhez minden bár feliratkozik, jótékonykodik és azonnal adományoz. A Negroni-hetet követően a bár újból adományozhat, hogy több pénzt gyűjtsön.

Mivel mostanában annyi hely vesz részt a Negroni Héten, eleinte kevésnek tűnhet. Szerencsére meglátogathatja az esemény weboldalát, és a praktikus dandy bár-lokátoruk segítségével megnézheti, milyen közeli bárok szolgálják fel a Negronis-t (mind a klasszikus fajtát, mind a riffeket).

Ha egyik helyszínre sem sikerül eljutnia, akkor az alábbiakban a klasszikus Negroni receptet tesszük próbára. Mellékeltük az Americano receptjét is, amelyre a Negroni alapult.

Klasszikus Negroni recept

• 1 oz gin
• 1 oz Campari
• 1 oz édes vörös vermut
• narancshéj, köretnek

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy kőzetüveghez, kockával vagy jéggömbbel. Keverje meg jól. Díszítsük narancshéjjal.

Americano recept

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz édes vörös vermut
• 3 oz klub szódát
• narancshéj, köretnek

Módszer: Hozzávalókat adjon jéggel a Collins üveghez. Keverjük össze és díszítsük narancshéjjal.