A Közösségi Almaborprogramok Almabort Készítenek és Jótékony Célokat Szolgálnak

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Közeledik az almaszezon. És ezzel együtt jön az almabor, az elkövetkező ősz pirítósa. Ennyi jótétemény mellett, nem kellene-e megosztanunk néhány gazdagságot?

A Portland Cider Company elindította közösségi almaborprogramját, amely kihasználja a felesleges vagy nem kívánt alma előnyeit és almaborrá változtatja őket. Még jobb, ha a bevétel teljes egésze az Éhezésmentes Oregon, a rászorulók táplálására irányuló jótékonysági szervezet javát szolgálja. Akik képesek ropogós italokat kortyolgatni, míg a rászorulók nagyra értékelt ételeket kapnak a tányérjukra.

Ez az ország egész területén egyre növekvő számú program, amely a hátsó lökhárítók hasznát veszi igénybe. Szeptemberig a portlandi ruházat bokrok almát - valamint más talált gyümölcsöket, mint szilva, bogyós gyümölcs és még sok mást - fogad el cserébe a két kempingjükben található pint-utalványokért. Ennek csúcspontja egy szeptember végi interaktív sajtóparti, ahol az adományozók bekapcsolódhatnak a folyamatba, és élvezhetik munkájuk frissen préselt gyümölcseit, még az almabarackokat is.

További irodalom

• Hogyan készítsünk kemény almabort
• Alma almabor koktélok
• A legjobb kemény alma almaborok

A kapcsolódó jótékonysági munka az almabor területén minden formát és terjedelmet ölel fel. Az olyan termelők, mint a Salt Lake City Mountain West Hard Cider, összefogtak a helyi környezetvédelmi szervezetekkel, hogy elősegítsék a festői Utah megőrzését. A Sacramentói Rivers két almaborjáról ismert, hogy bizonyos hétvégéken tapintási exkluzív ajánlatokat kínál, a bevétel pedig a javak javát szolgálja. Az Idaho's Meriwether Cider Company pedig a Portland Cider Company-hoz hasonló éves vendéglátást dob, az emberek udvaráról származó helyi almát olyan nemes areadvocacy csoportok nevében, mint a Treasure Valley Food Coalition.

A köztulajdonban lévő gyümölcsös fák és cserjék puszta száma lenyűgöző, és gyakran figyelmen kívül hagyják. A Falling Fruit már több éve feltérképezi az elérhető jutalmat. A különösen városi projekt együttesen keresi a bolygó egész területén a virágzó természetes termékeket. A GIS és a Reddit részben a takarmányok számára a Falling Fruit már mintegy 2700 típusú ételt térképezett fel több mint 1 400 000 konkrét helyen. Hihetetlenül demokratikus, nyílt forráskódú kincstérkép a tömegek számára.

A visszaadó elem a piaiparon túl a nyilvánvalóbb társadalmi és mezőgazdasági területekre is kiterjed, és gyakran érdekes formákban. A seattle-i City Fruit remek példa erre a szervezetre, amelyet 2008-ban indítottak a metró számos városi gyümölcsfájának holisztikus kezelésére. A City Fruit nemcsak azt használja, ami egyébként az ágon vagy a járdán rothadna, hanem arra is, hogy hogyan lehet a legjobban megosztani és megőrizni a hozamokat.

Tavaly a csoport közel 50 000 font gyümölcsöt takarított be. A fejet több mint 900 önkéntes gyűjtötte össze, és megosztották őket areyouth és 29 közösségi szervezet között.

Amint a kertben lévő gyümölcsfája pattogatott kukoricaként robban egy újabb gyönyörű terméssel, fontolja meg, hogyan lehetne felhasználni minden utolsó felajánlást. Ha hozzáértő vagy, igyál egy-két italt az erőfeszítéseidből.