Hard Seltzer: Amikor A Pezsgő Víz Eléri A Happy Hour-t

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A sör, a bor és a likőr szokásos szintjeiből az alkohol az elmúlt két évtizedben számos új és furcsa formát öltött. A kemény limonádé, a gyökérsör és a siralmas Four Loko megadta licitjeit, hogy részeseivé váljon a bájos arzenálunknak, de a közelmúltban ez a tendencia még a pezsgő víz emelkedésével is ütközött.

A Seltzer és az ásványvíz az elmúlt 10 évben elszakadt a fogyasztók szódavárosának fellegvárainál, az olyan vállalatok, mint az újonnan népszerű LCroix megháromszorozták az eladásokat. Ugyanebben az időszakban a kézműves sörfőzők piaci részesedése is több mint kétszeresére nőtt.

Kihasználva ezeket a változó széleket, az olyan vállalatok, mint a White Claw és a Truly Spiked & Sparkling, egyszerre kezdték el ütni a polcokat és a grilleket.

"Megtaláljuk a saját fülünket" - mondta Nick Shields, az eredeti kemény szeltzer, a SpikedSeltzer alapítója. "Tavaly májusig élveztük, hogy egyedüli srácok vagyunk a kemény seltzer gyártásában, és most hét versenytársunk van."

A nádcukor desztillálásával és természetes gyümölcsesszenciák felhasználásával a legtöbb kemény seltzer márka 4-6% ABV és átlagosan 120 kalória ízes alkoholt képes előállítani.

A dolog fagyos igazsága a következő: Ha ízesített pezsgővíz-rajongót szeretsz, szeretni fogod a kemény seltzereket. És a legveszélyesebb fordulatban ezek a gluténmentes csodák íze drámai módon nem különbözik az alkoholmentes változattól. Megkapja a szénsavas bizsergést, levonva a komló vagy a szirupos édesség nehézségét az almabor és az ízük íze után.

Egyes márkák több komlót használnak, mint mások, így erősebb illatot és ízt ad az alkoholnak. Noha a SpikedSeltzer egyáltalán nem használ komlót, a legmagasabb ABV értéke hat százalék.

Az orosz olvasók kizárták, hogy a tiszta alkohol fogyasztása palackból nyugtalanítónak bizonyulhat, bármilyen finom is az íze. A Crystal Pepsi-re emlékeztető első kemény seltzered szétválasztással támadja az agyadat. Maradj erős és próbáld ki a konzerv opciót annak érdekében, hogy megszokja.

Ha még nem áll készen arra, hogy néhány grapefruit kemény szeletelőt büszkén lehessen levenni, fontolja meg annak hozzáadását otthoni bárjához. Szilárd középutat talál a sima sós és a tonikus víz között, valamint a választott gyümölcsös koktél ízesítők, például a mész és az áfonya.

Amint nagyobb társaságok ugranak a kocsira, színesebb, zamatosabb háborúk tűnnek fel a láthatáron. Míg a verseny növekszik, nő az a törekvés is, hogy releváns maradjon. A SpikedSeltzer azonban nem foglalkozik túlságosan a lehetőségek elkerülhetetlen áradásával.

„Ez a hónap íze” - ecsetelte Shields a nyomást, hogy új maláta-ízeket indítson el. "Ha tudsz biztosítani valamit, ami sokféle módon működik az emberek számára, akkor nem kell folyamatosan a legújabb íztrenddel előállnod."

Nem hiszi el, hogy az alkoholos szeletelők hasznos összetevők? Csak próbálja ki az alábbi italt, majd mondja el nekünk, mit gondol.

Tüskés almabor

• 6 oz. SpikedSeltzer Orange
• 1 uncia. Sötét rum
• 3 oz. Friss alma almabor
• 2 Dashes Angosturbitters

Módszer: Keverje össze az összetevőket a kőzetüvegben. Keverjük össze fahéjjal és tálaljuk jégen.