Hideg Főzésű, Nagyfőzött Konzerv Kávé - Étel és Ital

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Hogyan jellemezné azt az egykor hideg pohár szódát? Valószínűleg most melegnek hívnád. És a korábban forró kávé? Most azt mondanád, hogy hideg volt, nem? De … azonos hőmérsékletűek! Az agy nagyon felrobban, igaz? OK, nem annyira, de mégis. A szóda, a sör és a fehérbor íze hidegebb; a kávé íze jobb. Legalább ennyiben meg tudunk egyezni, igaz? Nos … nem, már nem. Nem azután, hogy kipróbálta a High Brew Coffee hideg sörkonzerveket.

A High Brew Coffee keletkezési története alapítóit, Davidet és Elizabeth Smithet magában foglalja, amikor katamarán fedélzetén körbevitorlázzák a Karib-térséget, és sajnálják, hogy a tengeren töltött hosszú éjszakákon nincs megfelelő csésze joe. A megoldás, amit ön vagy én találhatott ki, az lenne, ha kétszer olyan keményen szukálunk és nyögünk, vagy esetleg csak főzünk egy kis kávét. (Ha meg tudom csinálni, amikor a gleccseren kempingezek, mintegy 12 000 láb magasságban, akkor hajón is megteheti.) Smithék más utat választottak, és megalapították a konzerv, hideg főtt kávé elkötelezett kávéipari társaságot. Én egyrészt örülök, hogy megtették.

A hideg kávéfőzés sokkal tovább tart, mint a szokásos főzési folyamat. Ez inkább meredek, tényleg. Valójában a durván őrölt bab, amelyet a High Brew ízletes italainak elkészítéséhez használ, órákon át hűvös vízben ül, aminek következtében ízletes, robusztus, de kellemesen keserűségmentes kávé található. És mivel a High Brew Coffee hideg kávét főz, amelyet hűvös módon kívánnak élvezni, a joe doboza mindig készen áll.

Jéghideg High Brew-t kortyoltam ki közvetlenül a hűtőből, és sok kannát feltörtem szobahőmérsékleten, mind hosszú út közben, mind kint a vízen. Szinte ugyanolyan langyos íze van, mint fagyosnak, és valóban ez mond valamit: Emlékszik a pulton lévő egész forró kávéra a korábbiakról? Mhmm.

Ami az említett ízt illeti, nos, ez egy másik történet. A High Brew egyenesen felszedett kávéja, akárcsak egy doboz fekete kávé, remekül ízlik, nem kétséges. De itt van néhány további íz, amelyeket ajánlom kipróbálni:

• Sózott karamell
• Mexikói vanília
• Sötét csokoládé mokka
• Tejszínes kapucsínó

A legtöbb doboz High Brew kávé hatvan és kilencven kalória között van, így elég bűntudatmentesek. (Ez azt feltételezi, hogy Ön az a fajta ember, aki bűnösnek tartja a kalóriákat. Ami én nem vagyok.) Egy nyolc uncia dobozos krémes kapucsínós kávéban egészséges adag fehérjét (tizenkét gramm) és némi rostot is talál., plusz 120 kalória, így ez az egyik nagyszerű választás, hogy lassú reggelen vagy délutáni vezetésen keresztül haladjon.

A legjobb dolog a High Brew hideg kávéjában az, hogy minden általuk készített íz nagyszerű. Ezt személyesen tudom; Megvoltak mind. A másik legjobb dolog az, hogy olyan könnyű magával vinni egy doboz High Brew kávét, akár túrázol, biciklizel, vezetsz, akár az átkozott asztalodnál ülsz. Ó, vagy a nyílt tengeren hajózni.