Éjszakai Piacok Az Egyesült Államokban

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A flemarketekhez hasonlóan, de magasabb kategóriájú árukkal és ételekkel az Éjszakai Piacok a munkaidő utáni ügyek, amelyek jóval azután zajlanak, hogy a legtöbb hagyományos tégla- és habarcsüzlet és étterem bezárult, lehetővé téve a nappali dolgozóknak, a bárban járóknak és az álmatlanságoknak a tál megragadását tésztát és kevés böngészést folytat. Bangkoktól Pekingig ezek az események tele vannak helyi utcai ételekkel (gyakran közvetlenül előtted grillezve), egyedi és (főleg) olcsó árukkal és több itallal, mint amennyit egy este el tudsz kezelni. Sokak számára az éjszakai piacot helyesen gondolják városuk dobogó szívére.

Az utóbbi időben pedig az amerikai városok figyelembe veszik az éjszakai piacok népszerűségét, és kifejlesztik saját nyugatiasított verzióikat, amelyek gyakran felbukkannak az ünnepek környékén, lehetőséget biztosítva az ajándékvásárlóknak késői és helyi vásárlásra.

A dél-kaliforniai piacon jelenleg a legtöbb éjszakai piac található, nagyrészt a régió jelentős kelet-ázsiai bevándorló lakosságának köszönhetően. Az egyik legnagyobb, 626 éjszakai piac (amelyet a Lregion SantAnitParkjában tartanak) büszkélkedhet „… az Egyesült Államok legnagyobb ázsiai témájú éjszakai piacával… több száz étellel, áruval, kézművességgel, művészettel, játékkal, zenével és szórakoztató látványossággal egyben sok ünnepi hétvége az egész család számára.” De az éjszakai piacok nem csak a nyugati parton jelennek meg, és nem mindegyik ázsiai témájú vagy befolyásolt. Philadelphia, Queens és Chicago a The Food Trust Night Market, a Queens Night Market és a Sauced Night Market részvételével indulnak, és kisebb városok, például Cleveland és Charleston is belevágtak.

És még azt is suttogják, hogy a neves híresség szakács és tévés személyiség, Anthony Bourdain New York-i Bourdain piaca késő nyitva tart, és előkelőbb éjszakai piacot idéz fel, amelyet biztosan el fog érni a város, amely soha nem alszik.

A múlt hónapban a kézikönyv részt vett a Portland éjszakai piacán - újszerű, de nagyon népszerű eseményen, amelyet a város korábban ipari központjában, a Central Eastside kerületben rendelt el évszázados raktárban. A szeszfőzdéktől kezdve a csokoládékészülékeken át a divatüzletekig, pincészetekig és több tucat étkezési kocsiig a portlandi Éjszakai Piac (rövid néhány órára) a város egyablakos üzletévé vált a helyben előállított, elkészített és főzött áruk és élelmiszerek számára.

A portlandi éjszakai piacot EmmPelett alapította, aki családi vállalkozásának (Portland híres városi likvidátorainak) köszönhetően sok tapasztalata volt a délkelet-asi éjszakai piacokkal (hatalmas mennyiségű bútor és háztartási cikk vásárlása és eladása). Pelett szórakoztató és praktikus éjszakai piaci hangulatot szeretett volna hozni Portlandbe. A tömeg és az igazolvány-ellenőrzési sor hossza alapján (azok számára, akik alkoholt szeretnének vásárolni) Pelett kemény munkája megtérült.

És minden bizonnyal hálásak vagyunk azért a kemény munkáért, mert ennek eredményeként az egyik legjobb hétköznapi vásárlási élményt élhettük át, amit kértünk.

18:30 körül érkeztünk az Éjszakai Piachoz, és azonnal nedvesíteni kezdtük a Night Market titkos beszédét, amelyet a helyi locsoló Bibliaklub tett fel. A csapos hozzánk keveredett. Emlékezzen a Maine-ra, az örökség italára, amely James E. Pepper 1776 Rye, Carpano Antica, Cherry Heering és a Lucid Absinth spritzéből áll. Finom és nagyon alkoholos volt, és tökéletes módja annak, hogy néhány órás félig részeg vásárlást és mintavételt kezdjen.

Kellően felmelegítve az italainkkal, a következő néhány órát a folyosókon fel-alá sétálgattunk, flanellingeket, gyapjúkesztyűt, kalapot és kézzel készített kölnit próbáltunk fel. Biocsokoládék, forralt borok, whiskyk, pálinkák, sörök és vodkák ingyenes mintáiból táplálkoztunk, miközben kezeink lassan egyre nehezebbé váltak azokkal a zsákmányokkal, amelyeket enyhén ittas vásárlási mulatságunk során gyűjtöttünk össze. A gyártók teljes listájához kattintson ide.

Összességében elmondható, hogy az éjszakai piaci tapasztalatunk öröm volt - nemcsak az ünnepi vásárlások jelentős részét sikerült elvégeznünk, hanem szinte anélkül is, hogy észrevettük volna, hogy üdülési vásárlások vagyunk. Azok számára, akik gyűlölik az ajándékok vásárlását (bármilyen okból is), próbálja ki az éjszakai piacot - csak álljon meg először a bor- és szeszkóstolóknál - ajándékozói megköszönik.

Fotó: Aubrie LeGault