Négy Oszlop Gin Jön Stateide

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A 2013-ban, az ausztráliai YarrValley, Victoria, Ausztráliában alapított Four Pillars-t Cameron Mackenzie, egykori olimpiai futó alapította azzal a szándékkal, hogy kézműves desztillálást és kézműves koktélokat hozzon új szintre. Mackenzie és két partnere, Stuart Gregor, Matt Jones - akiknek több mint ötven éves tapasztalata van a bor- és szesziparban - baromi jó munkát végeztek eddig, több érmet nyertek zászlóshajóikért. Most azonban a nemzetközi porondra lépnek, New York és Kalifornia piacain bemutatják a Rare Dry és a Navy Strength nevű kiemelt kifejezéseiket.

(A név a csodálkozók számára a szeszfőzde filozófiájából származik - négy alapelv alapján készítenek gint: csodálatos állóképek, a világ legjobb vize, kiváló forrásból származó növényi anyagok és a jó régimódi szerelem.)

A Rare Dry (41,8% ABV), a Four Pillars által létrehozott első gin boróka-előre, de tartalmaz olyan ausztrál őshonos összetevőket is, mint a tasmániai bors és a Lemon Myrtle. Nagy mennyiségű narancs hozzáadása szintén segít abban, hogy a Rare Dry kiemelkedjen a piacon lévő többi száraz gin közül. Azok számára, akik még mindig a kerítésen vagytok, Rare Dry kétszeres aranyat kapott a San Francisco-i világszesz világversenyén 2014-ben, és ezt egy másik kettős aranyéremmel támogatta ugyanezen a versenyen idén. Ezt még soha egyetlen gin sem tette meg.

A haditengerészet ereje (ABV 58,8%) a második gin, amelyet állammentesen szabadon engednek, és folytatja a többi „haditengerészeti erő” szellem hagyományát. A Navy Strength gin egésze olyan hagyomány, amely az 1800-as évek Királyi Haditengerészetéből származik, amikor a hosszú hajózás során a gin hordókat gyakran lőporos hordók mellett tárolták a hajókon. Ha a gint hígították, és véletlenül kiömlött a puskaporra, a por nem világított. A királyi haditengerészet rájött, hogy bizonyos alkohollal kapcsolatos gin (57%) még mindig világítani fog. Ezért a nagy, merész ginek, amelyeket ma a haditengerészet erősségének ismerünk. Maga a gin más profilú, mint a Rare Dry, a narancsért az ausztrál Finger Limes-t szívják be. A gyömbér és a kurkuma a Navy Strength-ben is megjelenik.

Ezektől a ginektől fogva pillanatok alatt „Crikey” -t fogsz sikítani.

A Ritka Dry 38 dollárért, a Navy Strength pedig 48 dollárért árulja.