A Legjobb édes Borok 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Amikor az amerikaiak nagy része édes bort gondol, eszembe jutnak a nagymama kedvenc rizlingje vagy Manischewitz gondolatai. És bár ezek a lehetőségek technikailag édesek, csak egy finom vödörbe kerülnek, tele édes fehérborokkal és édes vörösborokkal. Valójában számos stílus és irány van, amelyekre a kategóriába sorolhatók, ezeket egyesíti a magasabb maradékcukor-tartalom, de az íz, az illat és az összetétel szempontjából rendkívül eltérőek.

Hajlamosak vagyunk az olcsó és rosszul elkészítetteket az édes borokkal is egyenlővé tenni - egy másik súlyos hiba. Azok a nagyon tisztelt és drága opciók, mint a Sauternes, ikonarányos státuszt szereztek az évek során. Itt, a kézikönyvben, az édes bor bekerült a legjobb borok listájába, és sok más nagyon közel állt a vágás elkészítéséhez. Érted a lényeget. Van néhány fantasztikus édes bor, a komplex Porttól a kései szüretelésű Gewurztraminerig, amelyet jégbor stílusban készítenek.

Ha legközelebb édesebb bort keres, hogy elkísérje a funky sajtot, vagy kortyoljon az étkezés után, fontolja meg ezeket a fantasztikus kínálatokat.

868 Estate Szőlőültetvények Vidal Blanc Passito

A Virginilast év legjobb borának titulált ez a kedves desszertbor Vidal Blanc-ból, az Ugni Blanc rokonságából származó hibrid fehérből készül. Hagyományos olasz stílusban készül, amelyben a szőlőt az ízek és az édesség koncentrálásához szárítják. Az eredmény gazdag és trópusi gyümölcsök által vezérelt csoda, tökéletes gyümölcsös tortával.

Több információ

Taylor Fladgate 30 éves Tawny Port

Ez a világhírű portugál Douro-völgy kiemelkedő kikötője tele van és árnyalt. Selymesen sima és szórakoztató minden egyes kis korty mellett bejelentkezni, amikor kivirágzik a pohárban, és hajlítja az évtizedek óta tartó öregedésből fakadó sokféle ízt.

S. A. Prüm Wehlener Sonnenuhr rizling Spätlese Grosse Lage

Nagyon sok rizling valójában csontszáraz és zippy. Ez abban a tekintetben sztereotipebb, hogy meglehetősen édes, de minden összetettségét a dicsért Chianti Classico vagy Burgundia adja. Az áhított 2017-es évjárat már nem érhető el, de mások ugyanolyan ízletesek és kb.

Château Climens Barsac

varázslatos Sauterne, ez a bor tollas súlyú, miközben rengeteg ízt és részletet tartalmaz. Jegyzetek a lekvárról, nektarinról, mézről és vanillgreetről a szájban, és bár az évjáratok száma nagy, az édes bor ezen stílusa hosszú, hosszú ideig öregedhet, és útközben még jobban javulhat.

Inniskillin Cabernet Franc jégbor

Ez a kanadai bor egyike azoknak a viszonylag keveseknek, amelyeket hagyományos jégbor stílusban készítenek. Kicsit később, fagyás után szedés után megemelkedik a cukorszint az erjedés előtt, és ennek eredménye egy hihetetlenül csinos bor, cseresznye, vad málna és eper taffy jegyekkel.

Royal Tokaji 5 Puttonyos

Ez a figyelemre méltó magyarországi desszertbor mézet, őszibarackot és fűszert mutat. Az édességet elegánsan ellensúlyozza a szilárd savasság, és az általános szájérzet magával ragadó és páratlan.

FelsinVin Santo del Chianti Clasico

Ez az elbűvölő félpalack (vagy hasítva, ahogy az ipar szereti nevezni a formátumnak) tökéletes társ néhány biscottihoz vagy zseléhez a teljes desszerthez. Összetett és gyönyörű árnyalatú, diógazdagsággal kiegyensúlyozott néhány sherry-szerű sóoldat és szárított gyümölcs komponensek.

TenutSant’Antonio „Nanfrè” Valpolicella

beharangozta az olasz királyt, legalábbis Európában, Valpolicelldo-nak közel sem az alábbiak vannak itt, az államokban. De kell, mivel nem túl édes, és jellemzően kiegyensúlyozott néhány szép gyümölcs és még sós összetevők mellett. Ez világosan fényes, érett vörös gyümölcsöt és kevés földet mutat.

Gonzalez Byass Nectar P. X. Sherry

A Pedro Ximenez sherry a bolygó egyik legédesebb bora, gazdag és kielégítő lehetőség, amely ideális a vacsorához. Ez a dekadens bor mazsolát, kandírozott datolyát, malátát és pirított mandula ízeket mutat.

Marchesi di Gresy LSerrMoscato d’Asti

Az egyik leghíresebb édes borstílus, a Moscato d'Asti aromával rebben, miközben könnyű az íze. Általában alacsony az alkoholtartalmuk (ez csak 5% ABV), és halkan pezsgő. Ez a csillag lehetőség virágaromákkal, lédús gyümölcs- és méhsejt elemekkel ömlik át.

Far Niente Dolce

A kiváló Cabernet Sauvignonról és Merlotról ismert Far Niente a Dolce-ban is édes édes bort készít. A Sauvignon Blancból és a Semillonból készült füge- és gyümölcsös gyümölcsízeket kínál, meglehetősen sok édességet hangsúlyozva néhány grassier-jegyzetben.