A Legjobb Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Manual Spirit Awards 2018 elismeri Amerika legjobb átkozott piáját. Kilenc kategóriában - Bourbon, Rozs, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin és Brandy - vakokat kóstoltunk az ország minden tájáról, hogy meghatározzuk bajnokainkat. A nyertes palackok mindegyikét megítélték megjelenésük, aromájuk, szájízük, felületük és annak alapján, hogy a termék mennyire reprezentálja a kategóriát. Az USA-ban a kisebb kézműves lepárlókra való összpontosítás lehetővé tette számunkra, hogy kiemeljük azokat a szeszes italokat, amelyeket reményeink szerint olvasóink még nem próbáltak ki.

Legjobb Bourbon

Belle Meade Bourbon

A Bourbon whisky „Amerika szelleme”. Bourbonnak tekintendő az italnak legalább 51% kukoricából kell állnia (a maradék általában rozs, malátázott árpa és / vagy búza kombinációja); új, elszenesedett amerikai tölgyfahordóban kapott helyet; és legfeljebb 125 éves korú. A skót whiskyhez hasonlóan a megnevezés is lokális; igazi bourbon csak az Egyesült Államokban készíthető.

Bár az összes bourbon 95 százaléka Kentuckyban készül, nyertesünket a Bluegrass államon kívül találtuk meg. Belle Meade Bourbon a nashville-i székhelyű Nelson Green Brier Distillery gyártja a márka újjáélesztése érdekében, amelyet a lepárló alapítóinak hármas-dédapja, Charlie és Andy Nelson indított el.

Minden tétel négy hordóból áll, magas rozsmagú bourbonból, amely hat és nyolc év között érlelődik, és 45,2 térfogatszázalék alkoholt tartalmaznak palackban. A Belle Meade Bourbon a tölgy öregedésének legjobb karamellás, tölgyes és vanília ízét ötvözi a magas rozsdús cefrés sütőfűszerrel, olyan szellemért, amely kitűnő öntettel vagy bármilyen koktéllal bír. Elsősorban az Egyesült Államok délkeleti részén érhető el, forgalmazása bizonyos más államokban is megtörténik.

Kóstoló jegyzetek

• Megjelenés: Belle Meade Bourbon arany borostyán.
• Orr: A tölgyjegyek dominálják az illatot, alatta vanília, juharszirup és friss narancs árnyalatai vannak. Eleinte a hordó illata van, de az édes utalások néhány vízcsepp hozzáadásával életre kelnek.
• Szájpadlás: A magas rozstartalom az első dolog, amit észrevesz, a fűszerjegyek sütésével előre. Ezt a fűszerezett gerincet vaníliás karamell ízek alkotják, és a kenyérvég támogatja.
• Befejez: Közepesen hosszú, tölgy és karamell árnyalatokkal.

A szeszgyárról

A Nelson Green Brier lepárlójának története nagy amerikai regényként hangzik: Charles Nelson és családja a 19. században Németországból érkezett Amerikába apja életét követelő útra. Charlesnak újjá kellett építenie családja vagyonát az Újvilágban, így sikeres kereskedővé vált, és végül Tennessee egyik legvirágzóbb szeszfőzdéjét alapította. Noha a tilalom évszázaddal később bezárta az eredeti Nelson szeszfőzdét, leszármazói úgy döntöttek, hogy újjáépítik családi örökségüket, és újjáélesztik Charles Nelson 21. századi itatók receptjeit. A Belle Meade Bourbon mellett a Nelsoni Green Brier Distillery kiállítja Louisa likőrjét (kávé, karamell, pekándió likőr, amelyet Charles Nelson feleségéről neveztek el), Tennessee fehér whiskyt és Nelson's First 108, limitált kiadású Tennessee whiskyt.

Hogyan élvezhetem a koktélban

Régimódi

Hogyan ne beszélhetnénk a régimódiról? Talán nincs olyan koktél, amely jobban reprezentálná az összes bourbon italt, mint ez a bizonyos borravaló. A bourbon kivételével csak néhány hozzávalóval - amelyek mindegyike a whisky különböző elemeinek javítására szolgál -, a szellem végső kifejeződése. Lépésről lépésre olvassa el részletes videónkat arról, hogyan készíthetünk egy régimódi terméket.

Régimódi kötet készítése 0% Nyomja le a Shift kérdőjelet a billentyűparancsok listájának eléréséhez. Billentyűparancsok Engedélyezve Letiltva Lejátszás / Szünet SPACE Hangerő növelése Volume Csökkentse a hangerőt ↓ Előre keresés → Vissza keresés ← Feliratok Be / Ki Teljes képernyős / Kilépés Teljes képernyős képernyőn Némítás / Unmutem keresés% 0 -9 Következő lépés Hogyan készítsünk egy régimódi 01:29 Élő 00:00 01:04 01:04 További videók 01:29 Hogyan készítsünk egy régimódi 00:58 Hogyan készítsünk régimódi rumot 02:56 Az őszi divat útmutató 06:42 Férfi hivatalos tavaszi és nyári divat 05:06 Férfi alkalmi tavaszi és nyári divat 02:25 Old Spice hajápolási útmutató zárja 2018 legjobb amerikai Bourbonját

Üveg: Régimódi üveg Eszközök: Sárkány, keverőkanál, nagy jégkocka készítő

• 2 oz Belle Meade Bourbon
• 3-4 kötőjel Angosturbitters
• 1-2 vizes víz
• 1 cukorkocka
• narancs héj

Módszer: Adjunk hozzá kockacukrot, keserűt és vizet az Old Fashioned üveghez. Összekeveredni. Adjunk hozzá burbont és egy nagy jégkockát. Keverjük össze. Expressz narancsbőrt az üveg tetejére, és cseppentsen be.

A legjobb Bourbon második helyezettek

Stein 5 éves bika Bourbon	Cody Road Bourbon Whisky
Stein lepárló	Mississippi River Distilling Company
Joseph, Oregon	Le Claire, Iowa
A tölgy és a száraz fűszeres ízek dominálnak, közepén kellemes édesség. A hordókban eltöltött idő kedves módon mutat.	fiatalabb bourbon, a karamellás és a kukorica ízek meglehetősen enyhék a Cody Road-on. kevés hő az elején és a végén felébreszti az érzékeket.

Hitelek

Cikk írta: Sam Slaughter Kiegészítő jelentéstétel Will Nicol Szerkesztés másolása Nicole Raney Fotó: Dan Baker Videó készítette Dan Baker és Riley Young Művészeti irány és oldalelrendezés Genevieve Poblano Kreatív csapat: Will Hawkins, Hanif Jackson és Chris DeGraw Lövés a Grand Army Tavernben, Portlandben, Oregonban