Ez A Seattle-i étterem A Szem ünnepe

Videó: Ez A Seattle-i étterem A Szem ünnepe

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mivel a jelenlegi járvány mindent bezár az iskoláktól a nemzeti parkokig, sok vödörlista kezd növekedni, mivel az emberek szabadidejüket álmodozással töltik, nem pedig felfedezéssel. Ha ez a helyzet az Ön számára, itt van egy, amelyet fel kell venni a listára. Samara, a fatüzelésű bisztró Seattle-ben, nem csak olyan menüvel rendelkezik, amelyen végignyálazhatja az egész billentyűzetet, a tér kialakítása ugyanolyan nagy ünnep, de a szem számára.

A Samaruces név a juharfa szárnyas gyümölcséből (ezeket valaki más gyerekként az orrára tette?). Ez a név adja meg az étterem kialakításának hangvételét - ez az egyik, amely a természetet használja útmutatóként, hogy egyszerre hangulatos és csúcsminőségű helyet teremtsen.

Az étkezés élménye azzal a környezettel kezdődik, amelyben tartózkodik. Alapos figyelmet fordítottak a tér minden részletére, amelyet a Mutuus Stúdió csapata tervezett. Az Eric Anderson séf által kidolgozott menü olyan elemeket tartalmaz, mint a helyi eredetű termékek, a fenntartható tenger gyümölcsei és az örökség fajtájú hús, amelyeket az étterem fatüzelésű tégla kemencéjében és kandallójában főznek. Az ilyen robusztus menüt egyensúlyba kellett hozni a robusztus, földes kialakítással, és mind az öt érzékből álló élményt kellett teremteni az étkezők számára.

@ K7Scott / Instagram

Az erdő gazdag, sötét földszínei voltak a fő inspirátorok Samara színpalettájához. Figyelembe véve az ételt, amely fatüzelésű, az étteremben a fő anyagok is a fa. A tér legnagyobb részén sötétfoltos tölgyfa burkolatot és kerámia burkolatot használtak elsődleges falburkolatként. Az egyik falszakasz mentén az eredeti tűzfal ki volt téve és sértetlen maradt. A tűzfal keretfája egy újabb emlékeztető az étel elkészítéséhez használt fatüzelésű tégla kemencéről. Az asztallapokat mólókból visszanyert fából készítették. A bőr csokoládé bőr és fekete falikarok által hangsúlyozott, rusztikusan dohányzó-lounge hangulat uralkodik Samarában.

A barátaival a kandalló körüli intim összejövetel koncepciója inspirálta Samara elrendezését. A 30 férőhelyes ültetvények négy tetejű asztalok és bankettek kombinációja az egyik fal mentén. A konyha nyitása az étkezés előtt lehetővé teszi a vendégek számára, hogy lássák a sütő lángjait, és bepillantást nyerhessenek a készülő ételbe. Kényelmes és családias otthonos hangulatot teremt. Úgy érezzük, mindannyiunknak helyre kell állítanunk magunkat, ha a társadalmi távolságtartás végre véget ér.

Mint a legtöbb vendéglátóhely az egész országban, Samarhasnak ideiglenesen be kellett zárnia, amíg a pandémiát kordában tartják (ami, ha az emberek továbbra is gyakorolják a társadalmi távolságtartást, remélhetőleg hamarabb, mint később), de ez annál is inkább megállásra és csodálatra kel a lenyűgöző tervezés. Élvezze a dekorációt, élvezze az ételeket később.