A Hordóerősségű Whisky 3 új Tételének összehasonlítása

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A whisky-rajongók imádják boncolgatni a kedvenc kiadásaikat, megfejtve, milyen ízeket és aromákat vehetnek fel az orrra és a szájpadra, miközben komoran mérlegelik, hogy mitől olyan jó (vagy rossz) a whisky. Ennek egyik különösen szórakoztató módja az, amikor a whiskyt tételenként, évről évre vagy néha egész évben többször is kiadják. Így valóban összehasonlíthatja és szembeállíthatja a kiválasztott hordók közötti különbséget, hogy lássa, hogy a bizonyítás, az életkor és az egyéb tényezők közötti különbségek hogyan befolyásolják az Ön észlelését. Ez különösen akkor van, amikor a hordó nélküli whiskyről van szó, amely valóban megragadja a folyadék jellegét. Három legutóbbi hordóálló whiskyt mutatunk be, mindegyik a korábbi inkarnációhoz képest, hogy melyik kerül ki a tetején.

Templeton Rozs

A Templeton's Barrel Proof Rye 2019-es és 2020-as kiadásai közötti különbség már az első kortynál ismertté válik. Ennek az MGP-ből származó 95% -os rozs 2019-es verziója valamivel magasabb bizonyítékot mutat - 115,8 a 2020-as 113,1-hez képest. De a valódi különbség kiderül a szájban. A 2019 cseresznye robbanással kezdődik, majd nagy fűszerjegyek következnek, némi cocoto pedig üldözi. A 2020-as év viszont a karamelláról és a vaníliáról szól, a sütőfűszeres ízekkel és még néhány mentollal is támogató szerepet játszik. Összességében azt tapasztaltam, hogy a 2020-as év a legjobb tétel, kissé édesebb és lágyabb szájízzel, selymesebb, kielégítőbb szájjal.

Illés Craig hordóbizonyítás

Ez a bourbon ismert arról, hogy elég magas ABV (és nagyon jó minőségű), de a 2020-as első tétel (A120) valóban intenzív, 136,6 bizonyítékkal. Ezen a szinten a kevés víz nagyban hozzájárul az ízek kinyitásához. Néhány csepp hozzáadása után az orr csonthéjas gyümölcsökkel és csokoládéval robban, és a gazdag szilva és sárgabarack szájban tölgyfával ütközik. A következő tétel (B520) valamivel hozzáférhetőbb 127,2-es bizonyítékkal, inkább a Booker erős kötegének mentén. A vaj, a vanília és néhány szőlőmogyoró kevés víz hozzáadása után még intenzívebbé válik. Az ítélet: Annak ellenére, hogy az A120 örömmel pofon vágja az arcát, az ízek foltosak, és ezt igazolhatod a neked megfelelő szintig.

Larceny hordó igazolás

Ez a hordóálló és nem hűtött szűrésű verzió sokáig várta a Heaven Hill-ből származó, búza burbong rajongóit. Hat-nyolc évig érik, és az eddig kiadott két tétel (még egy van úton idén) meglehetősen könnyű ivás a hordóerős whisky számára. Az A120-as tétel 123,2-es palackban volt palackozva, és vanília és frissen vágott fű hosszú jegyei vannak, fényes, szemcsés orral. A B520 tétel csak valamivel alacsonyabb, 122,2-es bizonyítékú, és az orra tele van kukoricával, szájban hasonló édes és szemcsés jegyekkel. Mindkettő jó változata ennek a szeretett bourbonnak, de a trófea a legújabb B520-hoz tartozik, amely alig több ízzel és bonyolultsággal előzi meg elődjét.