A British Airways Bemutatja A Nagy Magasságú Koktélokhoz Tervezett Gint

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A tisztességes koktél lehet az egyetlen dolog, amely manapság elviselhetővé teszi a légi közlekedést, de az ízlelőbimbóink tompulásának köszönhetően a magasban még a prémium gin vagy a bourbon is meglepően finom lehet. A British Airways egy exkluzív, nagy hatékonyságú ginnel igyekszik megoldani ezt a problémát, amelynek célja, hogy a szexi embert visszahozza a repülés közbeni G & Ts-be.

A brit légitársaság nemrég összefogott az edinburgh-i Pickering’s Gin készítőivel, hogy megtervezzék az egyedi 10 botanikai keveréket. Az új Pickering British Airways Centenary Gin célja az volt, hogy olyan ízprofilt dolgozzon ki, amely kiküszöböli az úgynevezett repülőgép „ízvakságot” - amely ugyanolyan jól működik nagy magasságban és a földön is. Számos ízvizsgálat után felfedezték, hogy a citrom mirtusa létfontosságú a recept számára, tökéletes mennyiségű merész citrus és édes hozzáadásával. A keverék magában foglalja a borókát, a rózsasziromot és a skót hangát, valamint Pickering néhány jellegzetes növénytani anyagát, mint a citrom, a mész, a kardamom és a fahéj.

A tudomány feltárta mindazokat a szörnyűségeket, amelyek az emberi testtel történnek repülés közben, különösen a távolsági járatokon. Gázosak vagyunk, a bőrünk verni kezd, az oxigénhiány pedig fáradtságot okoz. Ráadásul a Lufthansstudy bebizonyította, hogy az ízérzetünk nagyobb magasságokban tompul, édes és sós érzékenysége akár 30% -kal is csökken. Száraz levegő, alacsony nyomás, műanyag poharak és még a sugárhajtómű állandó háttérzúgása is befolyásolhatja az ízlés érzékelését. Probléma, hogy a legtöbb légi utazó nincs tudatában, de ettől a közismerten gyengébb légitársaságok ételei (és az azokat kiegészítő italok) még rosszabb ízűnek tűnhetnek, mint már.

Szerencsére a légitársaságok évek óta tudnak a kérdésről, és csendesen dolgoznak a küzdelemben. 2017-ben a Cathay Pacific a Hong Kong Beer Co.-val közösen megalkotta a világ első magaslati sörét, a Betsyt. Az íz megerősítése érdekében a készítők az átlagnál 10% -kal magasabb szénsavas sört adtak hozzá, és hongkongi Dragon Eye gyümölcsöt és angol Fuggle komlót adtak hozzá.

A Pickering British Airways Centenary Gin már elérhető a légitársaság összes gazdasági járatának fedélzetén négy órán belül. Prémium gin és tonikként kerül felszolgálásra a Schweppes 1783 és a citrom ék jég felett. Az utasok korlátozott kiadású gin járatú ajándékcsomag részeként is megvásárolhatják a légitársaság összes EU-n kívüli és hosszú távú járatának fedélzetén.