Mozogjon A Coffey Malt Whisky Felett: Nikka Bemutatja Az új Coffey Gint és A Vodkát

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Oké, Nikkwhiskeys, talán ne mozdulj végig, mert csodálatos vagy, de talán csak néhány pillanatra lépj oldalra, mert itt vannak az új testvéreid.

A Coffey szó nem egy másik ital hibásan írt változata, amelyet mindannyian szeretünk, és valószínűleg visszaélünk a reg életet adó tulajdonságai miatt, hanem a desztillációs folyamat során használt pezsgő típusa. A Coffey still, amelyet az ír Aeneas Coffey feltalálónak neveztek el, folyamatos oszlopos állókép, amely magasabb korrekt termékeket tesz lehetővé, mint más típusú állóképek. A Nikka, ahogyan azt a világ számos más szeszfőzde teszi, már a Coffeyt használja a NikkCoffey Grain és a NikkCoffey Malt whiskykhez. Azok számára, akiket érdekelnek a mulatságos tények, és talán megkérdőjelezik a még mindig oszlopban készített malátás árpa whiskyt, a NikkCoffey Malt az egyetlen malátás árpa whisky, amelyet még oszlopban desztillálnak.

Ginjéhez és vodkájához a Nikkutilizes két Coffey-állókészletet külön kukorica és árpa lepárlásához, majd a végtermék előállításához keverjük össze. Ami a vodkát illeti (amely 40% ABV-vel érkezik és kb. 45 dollárért kiskereskedelemben kapható), a fehér nyírfaszénen minimális a szűrés, így a márka a „Coffey még mindig legtisztább kifejeződésének” nevezi.

A ginnek (47% ABV, körülbelül 50 dollár) nyilvánvalóan át kell esnie egy botanikai anyag hozzáadásán. Megtalálja a szokásos borókát, koriandert, citromhéjat és angyalgyökéret, de ami igazán engedi, hogy ez a gin mások felett ragyogjon, az négy különböző típusú japán citrus felvétele: Yuzu, Kabosu, Amanatsu és Shikuwasa. Ott nem végeztek, almát és Sansho paprikát is adnak a keverékhez. Minden növényt külön desztillálnak, mielőtt összekeverik a végtermékkel, amely selymes, ugyanakkor borsos és citrusos.

Önmagában is remek, ezek a szeszes italok egyszerű koktélokban is ragyognak, és azoknak elengedhetetlenek azok számára, akik bővíteni szeretnék a vodkand gin kategóriákkal kapcsolatos tudásukat.