Kapcsolja Konyháját Csúcskategóriás Steakhouse-ként Beefer Countertop Grill-rel

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mi a különbség a hagyományos grill és a Beefer néven ismert német gyártmányú, steaket főző vadállat között? Körülbelül ezer fok főzési hőmérséklet, ez az.

Igen, a Beefer grill akár 1500 Fahrenheit fokot is elérhet, ami a Beefer készítői szerint elég magas ahhoz, hogy gyorsan karamellizálja és felszaggassa a gyönyörűen öregített steak külsejét, mindezt az állandó hő és a közepesen ritka belső tér fenntartása mellett. De a Beefer valóban innovatív tulajdonsága a felülről lefelé történő hő használata.

A kerámia égőből származik, az 1500 fokos hő közvetlenül a tetejéről robbantja fel a húsát, vagyis minden olyan gyümölcslé, zsír vagy más íz, amely a húsból származik, és amely általában a hagyományos grill lángjaira vagy égőire esne, a főzőtálcában található - nincs elveszett íze és nincs erős füstje. Mindezek az összegyűjtött gyümölcslevek tökéletesek mártások készítéséhez steakekhez és köretekhez egyaránt. Au jus, valaki?

Az eredeti Beefer ára 899 dollár, a Beefer XL séfé pedig legfeljebb 2400 dollár lehet, az otthoni szakácsok hajlamosak lehetnek elhaladni a készülék mellett, de ha belegondolunk, hogy néhány rendszeres gázrács meghaladja a 2000 dollár árat, a Beefer kezd egyre jobban kinézni, és inkább a jobb üzlet. Hozzáadva azt a pénzt, amelyet megtakaríthat, ha steakhouse minőségű húsdarabokat főz otthon, a Beefer hirtelen reális kilátássá válik. Mindennek tetejébe a Beefer teljesen eltávolítható belső alkatrészei rendkívül könnyen tisztíthatók - szappannal és vízzel öblítsük le, vagy a mosogatógépen futtassuk át csak őket (nincs szükség több rácsrács tisztítására!).

A Beefer propángázzal működik, és használható beltéren és kívül is, ezért ne aggódjon, ha a konyhája nem elég nagy ahhoz, hogy elférjen ebben a rosszfiúban, akkor a hátsó udvara rendben lesz.

Ha a Beefer-ben főtt steakre gondol, a szája megnedvesedett, nedvesítse meg a füttyét a steak mellé tökéletes koktéllal: a Manhattan-nel.