A Legközelebbi Whisky Bácsi Kitünteti Az Első Afro-amerikai Mester Lepárlót

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Csak 2016-ban ismerte el a Jack Daniel lepárlója (a 150 éves ünnepség közepette), hogy a legközelebbi Green, eredetileg rabszolga volt felelős Jack Daniel tanításáért, így ő volt az ország első afro-amerikai mestersztárolója. Amikor Weaver erről értesült, tudta, hogy ez csak a történet kezdete. Vállalta, hogy elkezdi kutatni Greenet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az élete és öröksége ott van, ahol lennie kell. Ennek érdekében Weaver két dolgot tett: megalapította a Legközelebbi Zöld Alapítvány nonprofit szervezetet, és 12 olyan projektet indított, amelyek elősegítik történetének továbbélését.

"A legközelebbi az Egyesült Államokban az első afrikai-amerikai lepárló mester, amelyet megtiszteltek, ennek ellenére azok, akik a szeszes italok történelmét tanulmányozták, tudják, hogy az afro-amerikaiak abszolút kritikus fontosságúak voltak az amerikai whisky-ipar létrehozásában" - mondta Weaver a projektről. "Egy ember történetét tártam fel, de remélem, hogy mások továbbra is ásni fognak, és még többet megtisztelnek életünk során és azon túl is."

A férfi tiszteletére született a Legközelebbi 1865-ös Premium Whisky bácsi. A legközelebbi bácsi a Tennessee whisky, amely az 1800-as évek végének Lincoln megyei receptjét használja.

"Közvetlenül a lynchburgi tér mögött megmentették a tűztől, és most már zár alatt állnak a lynchburgi Farmers Banknál, Jack Daniel 1888-ban alapított bankjánál" - mondta Weaver a receptről.

Ha Lincoln megye ismerősen hangzik, azért, mert onnan származik a Lincoln megyei folyamat - a szénnel lágyító whisky gyakorlata lepárlás után -. A legközelebbi Green fontos szerepet játszott a Lincoln megyei folyamat fejlesztésében, megalapozva a mai Tennessee whiskykategóriát. (Ha többet szeretne megtudni a Tennessee whiskyről, nézze meg ezt a darabot, vagy ugorjon fel a Tennessee Whisky Trailre.)

A whisky receptje Weaver szerint kukoricamalátát használ fel, egy olyan összetevőt, amelyet más tennessee-i whiskykben nagyon régóta nem használtak.

Ez a leghitelesebb márka történet, amely több mint 100 év alatt belépett a whisky piacra, ezért feltétlenül hiteles Lincoln megyei receptet használtunk, mivel ott lakott a Legközelebbi, elkészítette whiskyjét, és segített a Lincoln megyei folyamat tökéletesítésében, - mondta Weaver.

A végtermék 50 százalékos ABV whisky, amely karamell színű, az orrán széna, őszibarack, juhar és karamell és juhar szájíz található. hosszú, elhúzódó befejezése mazsola és fűszer jegyeket követ.

A whiskymárka beindításának folyamata során Weaver fáradhatatlanul azon dolgozott, hogy felfedezze és dokumentálja a Legközelebbi Green örökségét, beleértve a Green leszármazottainak felkutatását és azokkal való együttműködést.

„Legidősebb leszármazottjától (107 éves) a legfiatalabbig lehetőségem volt szinte mindkettővel időt tölteni. Családja Tennessee-ben, Missouriban, Texasban, Kaliforniában és Indiana államban tartózkodik, így a projekt megkezdése óta sok időt töltöttem repülőgépeken.”- mondta Weaver. „Néhány héttel ezelőtt örömmel vittem George Green unokáját (a legközelebbi fiú, aki a vírusosra vált fényképen Jack Daniel közvetlen jobb oldalán ül), Jack Daniel's privát turnéjára. Azt látni, hogy az arca felcsillan, amikor meglátta ’George apát’, olyan élmény, amelyet hamarosan nem felejtek el.”

Az augusztusi indulás óta a Legközelebbi bácsi jelentősen bővült. Míg beszerezték az első whisky-tételeket, Weaver elmondta, hogy nemrégiben aláírták a saját lepárlóüzemükre vonatkozó adásvételi megállapodást, amely lehetővé teszi a whisky - és a Legközelebbi Green öröksége - még tovább növekedését (beleértve az „Ezüst Whisky”kifejezés).

„Az elmúlt 10 év nagyobb részét a világ körüli utazásokkal töltöttem, és bárhová is megyek, mondhatom„ Johnnie Walker”vagy„ Jack Daniel”, és hogy az ember habot (e) iszik-e vagy sem, ismerik a ez a két férfi hozzájárult a whisky-iparhoz”- mondta Weaver. „20 év alatt szeretnék bárhová eljutni a világon, és kimondani a„ Legközelebbi zöld”nevet, és az emberek tudják, hogy ő volt az első afrikai-amerikai fődesztilláló mester az Egyesült Államokban, és segítettek tökéletesíteni a folyamatot, egy amerikai bourbon, és tennessee whiskyvé változtatja.