Igyon Egészségére Ezzel A 3 Egészséges Koktél Recepttel

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Bármennyire is szereted az ivást (és mi itt is szeretjük), egy dologban mindannyian egyet tudunk érteni: Nem a legegészségesebb dolog a testünkkel szemben. Ez azonban nem azt jelenti, hogy teljesen le kellene mondania róla. Milyen szórakozás lenne?

Ehelyett lehetséges középutat találni. El kell búcsúznod a Long Island Jeges teák dübörgésétől (ha ez a te dolgod), de nem kell mondanod az életed minden potens italának. A gyönyörű középút az, amit egészséges koktéloknak nevezhet. Nem, nem olyan egészségesek, mint a kelkáposzta turmixa, de kiváló minőségű alapanyagokból és kevesebb alkohollal készülnek - olyan kombinációval, amely kielégítő mennyiségű ízt biztosít az első kortól az utolsóig.

Az egyik férfi, aki támogatja az ilyen koktélokat, Bryan Dayton, az italok igazgatója és az előkelő coloradói Acorn és OAK éttermek tulajdonosa. Dayton több mint 15 évig csapos volt és rendelkezik sommelier képesítéssel, de szponzorálja az ultramaraton futót is.

"Mindig is az alacsony alkoholtartalmú vagy akár alkoholmentes koktélok híve voltam" - mondja Dayton.

Éjjel Dayton a bár mögött dolgozik; jöjjön reggel, edz - olyan menetrend szerint, amely Makkot és OAK-ot elhelyezte a térképen a zseniális receptjeikért, Dayton pedig a dobogóra több 50 ezer ösvényversenyen. Úgy tűnik, egyedül elsajátította a furcsa egyensúly művészetét.

És igen, Dayton iszik, amikor edz, bár ő az, akit tartós sportolónak tartanánk. Amellett, hogy figyelembe veszi az ösvényen elért teljesítményét, amikor italt rendel, Dayton a nyomvonalon elért magas teljesítmény és az öregedés tudatának figyelembevételével is engedi, így a felépülés hosszabb ideig tart, mint korábban.

Talán kipróbálja ezt a következő hónapokban: Ahelyett, hogy megrendelné a bájos ételt, keverje össze ezt a három egészséges koktél receptet (plusz egy bónusz mocktail) Dayton jóvoltából. Az ő főzetei azt mutatják, hogy elfogyaszthatja a martiniját és issza.

Rosie's Return

egy köteg gin földes rózsavirágvízzel, citrusos narancs keserűvel és citromlével párosítva, valamint a gyümölcs zengése adja ezt a koktéllöketet a C-vitaminnak, amelyet mindannyian többet használhatnánk télen. A virágvíz és a szikrázó rosé használata azt jelenti, hogy a gin nem keríti hatalmába vagy koptatja meg immunrendszerét. Egészségére!

• 0,75 oz gin (Dayton a Leopold Brother’s Gint részesíti előnyben)
• 0,5 oz citromlé
• 0,5oz egyszerű szirup
• 2 oz összezavart málna
• 2 csepp narancs keserű (Dayton inkább a koktél punk keserűket)
• 2 csepp rózsa virágvíz
• Csillogó rozé a tetejére
• Friss málna díszítéshez

Módszer: A habzó rozé kivételével minden összetevőt keverjen össze koktélrázóban. Rázzuk össze és öntsük pezsgőfuvolába. Tetejét csillogó rozéval. Díszítsük friss málnával.

A Beeten-ösvény mentén

Dayton egyik kocsmárosnője Acornban egészséges koktél receptekkel játszott, és létrehozta ezt a Mezcal és répa alkotást. "A répa és a szerecsendió szirup felhasználásával megkapja a répa antioxidánsainak tulajdonságait, valamint egy földi gyógynövényes jegyzetet" - mondja.

• 1 oz Bols Genever
• 1 oz répa és szerecsendiószirup
• 0,75 oz Caprock körte Eau De Vie
• 0,75 oz Caprock Colorado Bitter
• 1 kötőjel koktél punk cseresznye keserű

Módszer: Összekeverjük az összetevőket, és jégen, régi vágású pohárban tálaljuk. Díszítsük citromhéjjal.

Szerzetes kertje

"Az uborkát és a chartreuse-t eredetileg gyógyszerként reklámoztuk, amikor először a karthauzi szerzetesek készítették - amely 130 és több különféle gyógynövényt és fűszert tartalmaz" - mondja Dayton. „Ez egy elixír a túlfázáshoz, hasonlóan a forró kisgyermekhez a betegség„ kezelésére”. Vodkát tárkonnyal és bazsalikommal is töltünk. Az átlátszó ital is jobb neked, mint a sötét. Előhozza ezeket a friss kerti elemeket.”

• 1 uncia. bazsalikommal és tárkonnyal töltött vodk (Dayton a halál ajtaját kedveli)
• 0,5 oz Green Chartreuse
• 0,75 oz mész
• 0,5 oz levendula egyszerű szirup
• 0,3 oz uborkalé
• Uborka díszítéshez

Módszer: Adja hozzá az összes hozzávalót a keverõ üveghez és rázza össze. Öntsön jeget Collins pohárba. Díszítsük szögben vágott uborkakerékkel.

Bónusz: A Rehydrator Mocktail

Fogadja el a meghívást a harmadik, negyedik, sőt ötödik partijára, és tartson poharat, hogy pirítson ezzel az alkoholmentes mocktail-lel, amely úgy néz ki és ízlik, mint az igazi. "Ez a kedvenc alkoholmentes italom, aloe vizet, kevés friss áfonyalevet használva (nem Ocean Spray, hanem édesítetlen, megtartva az összes erős antioxidánst), majd grenadinnal és friss mésszel" - mondja Dayton. "Az ital révén élénkebbé válik, és gyönyörűen néz ki."

• 2 oz aloe juice
• 1,25 oz áfonyalé (cukor nélkül)
• 0,75 oz. mézszirup
• 0,5 oz mészlé
• 0,25 oz cseresznye szirup (vagy grenadin, ha cseresznye nem áll rendelkezésre)

Módszer: Rázza össze és szűrje le az összes hozzávalót hűtött koktélpohárba. Díszítsük mészkerékkel és tálaljuk.

Ásni a reggeli utáni érzést a koktélok után? Íme még öt koktél recept … vagy megtarthatja a piát koktéljaiban, és kövesse tippjeinket a másnaposság elkerülésére.

A jellemző kép a Makk / Facebook jóvoltából.