4 Kedvenc éttermünk Charlottesville-ben, Virginia

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Kék Hold étkező

Míg hajlamosak vagyunk szeretni a jó éttermet, a Kék Holdnak csodálatos a punk hozzáállása, amelyet a déli vendéglátás ötvöz, ami ikonikussá teszi. Nem tudjuk megmondani, mennyire izgatott volt a pincér, aki bemutatta nekünk palacsintáinkat a tetején frissen díszített Kirk kapitány porcukor képével. A pultnál ültünk, és szemtanúi voltunk, ahogy a preppy családok kezdik a napjukat, valamint az elhasználódott hipszterek, akik az előző esti bulizásból gyógyultak fel. Szerdán, csütörtökön és pénteken este élő zenével, valamint az 1950-es évek igazi éttermének eredeti részleteivel a Blue Moon a helyi legenda igazi darabja.

Brazos Tacos

Bár szeretjük Virginia déli viteldíját, üdítő valami újat kipróbálni. Brazos híres az austini stílusú (olvassa el a reggelit stílusában) takókról. Kicsit a turisztikai központ mellett helyezkedik el, szép kikapcsolódás az "ye olde Thomas Jefferson" mindentől.

Leszálltunk a Meatwadra (szegy, csirke és szalonna, avo-verde, mézes-jefe és salsroja. Paradicsommal és hagymával) és az I Willie Love You-re (rántotta, krumplipüré, szeletelt avokádó, sült kukorica pico és queso fresco) és nem csalódtak.

Mas Tapas

Unta a város minden részén fekvő gyorséttermet, Thomas Rahal séf a bio és kézműves ételekre és borokra akart koncentrálni a Mas Tapas-szal. Spanyol témájú foltja felszállt, és tanúsíthatjuk, hogy minden kis tányér, amelyet megkóstoltunk, kivételes volt. A sangriák egyáltalán nem voltak rosszak, de vigyázzon, ha kancsót rendel, mivel azok nagyok és felelősek. A MAS a Charlottesville / Blue Ridge Locavore közösség résztvevője és a piemonti Környezetvédelmi Tanács Farm Fresh to Table programjának charter tagja. Még több dicséretet kell adnunk a szakácsnak, hogy recepteket is feltölthet az oldalára. Lehet, hogy ez a gazpacho azonnal elkészül, amint ezt a darabot közzéteszik.

A bár a Red Pump Kitchen-nél

Míg a Red Pump-ot korábban lefedtük, az étterem másik oldalát láttuk ezen az úton azzal, hogy a bárban ettünk. Kétszer sétáltunk az étterem mellett, mielőtt rájöttünk, hogy a teljes belvárost megnyitották a történelmi belvárosi bevásárlóközpontban, hogy behozzák a nyári szellőket és a szabadban a hangulatot kínálják. Leszálltunk a kávéra sült répára, Margaritpizz a fatüzelésű kemencéjükből, és az egészet borral mossuk le a Pippin Hill pincészetből. Nincs szükség fenntartásokra, de korán jöjjön és húzza fel a helyet.