A Csapos Forró Kakaó Legjobb Szeszei A Csaposok Szerint

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mindannyian örülhetünk annak, hogy 2020 végre véget ért. Néhányunk valószínűleg kissé jobban örült, mint mások, és lehet, hogy egy ideig szünetet kell tartania a piától. A többiek számára, bár a történelem egyik leghírhedtebb éve mögöttünk van, még mindig nem vagyunk annyira biztosak abban, hogy a dolgok azonnal csodálatosakká válnak, csak azért, mert az egyik a nullát helyettesíti.

Alkoholszekrényeinket feltöltve tartjuk, hogy felkészülhessünk arra, hogy kihasználjuk az előnyt annak, amit ez az új év ránk dobhat. Ha még legalább három hónapig hideg hőmérséklet vár, mindannyian remek forró italra vágyunk, amely többféle módon is felmelegíthet minket.

Kapcsolódó útmutatók

• A legjobb Hot Toddy recept
• Mit kell keverni az eggnoggal

Amikor a kényelemre törekszik, a forró kakaó mindig a legjobb választás. A gazdag, édes íz mindannyiunkat visszahozhat a téli szép gyermekkori emlékekbe. Ráadásul kevés ízléses, felnőtt ízű szellem mellett a belső gyermek és a felzaklatott felnőtt én is jobban megismerhetővé válik. Az egész országból érkező csaposokat megkérdeztük kedvenc szeszes italaikról, hogy adják hozzá a forró kókuszdiót, és érdekes javaslatokat kaptunk. Szóval, fogjon bögrét, a forró csokoládét és az egyik ilyen szeszes italt, hogy remek tüskés forró kakaót készítsen.

Dewar's Ilegal Smooth Mezcal Cask Finish Blended Scotch

Tüskés forró csokoládét keres, amely egy kis szőrt hoz a mellkasán (nem mintha bármelyikünknek ennél többre lenne szüksége)? Csak adjon hozzá liberális öntetet Dewar Ilegal Smooth-jából. Caitlin O’Rourke, a Moonrise Izakayin New York bárigazgatója adott nekünk ezt a javaslatot. Azt mondja: „A forró csokoládéért a Dewar Ilegal Smooth rajongói vagyunk. Lehetővé teszi a kókusznak a csillagot, de a skóttól várt sima, malátás meleget hagyja magában, a végén meglepő a füstös mezcal. Ez tökéletes módja a hideg téli éjszakának a bemelegítésre."

AnticFekete Sambuca

A forró koktélhoz hozzáadott AnitcBlack Black ízesíti az amúgy is édes ínyencségét. Ez az olasz likőr 76 ellenálló lyukasztót tartalmaz, és mély kalabriai édesgyökér-íze van. Shawn Stanton, a detroiti The Skip csaposnője azt mondja: "Az ánizsíz nagyon jól keveredik a forró kókuszdióval és olyan ízekkel, mint a karácsonyi sütik!" Mi az oka még annak, hogy kipróbálja ezt?

Rumple Minze borsmenta snapsz

Nagy eséllyel felismeri ezeket a cuccokat nagymamája italszekrényéből. Ennek oka, hogy az édes-mentás elixír önmagában alkalmas a nipelésre, vagy gyanútlanul keverhető szinte bármilyen italhoz. Forró kakaós, egy bizonyos ital, amely úgy tűnik, hogy a Rumple Minze borsmenta snapszhoz készült. Robyn Barnsdale, a michigani Birmingham-i Market North End csapos mondja: "A snapszok és a kókuszdió édessége együtt úgy érzi, mintha csokis cukornádat iszna."

Vadpulyka Bourbon

Akár iszik, akár nem, nagy valószínűséggel hallott már a Wild Turkey Bourbon-ról. De ha a piszkos madárra gondolsz, lövés és sör juthat eszedbe, mielőtt összekevered édes, csokoládé jellegű italoddal. A bourbon fűszeres, földes ízprofilja azonban kiválóan illeszkedik a kakaóhoz. Demi Natoli, a nashville-i Graduate Hotel White Limozeen bárvezetője egyetért ezzel. "A Wild Turkey megadja a rúgást, amelyet keres, de jól párosul nemcsak a kakaóval, hanem más ízesített likőrökkel is." Megállapítja.

Zöld Chartreuse

Ha az elmúlt öt-tíz évben sok időt töltött bárokban, akkor valószínűleg szemtanúja volt ennek a 130 különböző növényből és gyógynövényből készült ragyogó színű szesz népszerűségének. A titkos receptet a karthauzi szerzetesek adták át a grande chartreuse-i kolostorban 1737 óta, és egy lenyűgöző, 55% -os ABV-t tartalmaz, hogy melegítsen a hideg téli napon. Noah Eikoff, a michigani Royal Oak Iron Horse csaposának erősen ajánlja ezt a szellemet, és szerinte sokkal sokoldalúbb, mint az emberek hitelt adnak neki. „Édes, de földes és kissé keserű is. Összetettsége finom, egyedi ízt ad a forró csokoládénak.” Mondja Eikoff.

Kapcsolódó útmutatók

• A legjobb forró koktél receptek
• A legjobb forralt forralt bor
• A legjobb ünnepi koktél receptek

Dixie Southern Mint Vodka

A forró csokoládéra gondolva valószínűleg a dél és a NASCAR a fejedben legtávolabbi dolog. Mégis, amikor felforrósítja a forró cocowith Dixie menta ízű vodkáját, akkor a hivatalos Vodkof NASCAR-ot használja közvetlenül Dél-Karolinából. A NASCAR-ot eltekintve, a Dixie mentaízű vodkik tökéletes párosításban forró csokoládéval. A menta íze szépen összeolvad a kakaóval, nem ad hozzá további édességet, mint más likőrök vagy pálinkák. Nemcsak ízletes, de fenntartható is, hála Dixie munkájának a méhek megőrzésére. Tyler Rothenberg, a kézműves konyha és koktélok italigazgatója szerint: „A Dixie Southern Mint Vodksimply sokkal jobbá teszi a forró kokotát. Nagyszerű a hűvös téli éjszakához, és egy további előny, hogy tudhatja, hogy támogat egy környezettudatos márkát."

Becherovka

Az egykor Karlsbader Becherbitter néven ismert gyógynövényes szellemet a cseh Jan Becher cég készíti. Ezt a két évszázados likőrt egyesek eredeti tűzgolyóként emlegetik a fahéj, a gyömbér és a mentol ízek miatt, amelyek kiemelkednek ebben a több mint 20 összetevőből álló komplex sörben. CJ Catalano, a Los Angeles-i Fairmont Century Plazhotel elit italigazgatója javasolja Becherovkin kötődését, hogy a forró kókusza elkápráztassa ízlelőbimbóit.”Ez egy gyógynövényes iható keserű, amelyet gyakran emésztési segédanyagként isznak, bár valóban a forró csokoládé kiegészítéseként ragyog. A gyömbért és a fahéjat ismert téli figyelmeztető jegyzetek tartalmazzák, bár teljes receptje titkos marad. Ez az opció kevésbé virágos, mint más alpesi lehetőségek, de sokkal érettebb, mint a borsmenta snapsz adagjának bekúszása a kakaóba. Mondja Catalano.

PB&W mogyoróvajas ízű whisky

Nehéz vitatkozni a mogyoróvaj-vaj-csokoládé ízkombináció ellen: Ez a keverék jó okkal teljesen beépült az amerikai kulináris kultúrába. George Reilly, a Philadelphilikes-i The Twisted Tail tulajdonosa és bárvezetője tiszteleg ennek a dinamikus desszert-duónak azzal, hogy forró kakaójához adta a PB&W mogyoróvaj whiskyt: „Ha valami kalandosra vágyik, de szórakozással teli, akkor a PB&W erre az alkalomra készül! Ez mogyoróvajas whisky; hogy tévedhet? Nemcsak a forró csokoládé hatékonyságát fogja felpumpálni, hanem … mogyoróvajat is! Ne mondj többet!"

Don Julio 1942 Añejo Tequila

"Borús vagy hűvös délutánra a téli hónapokban, a csendes-óceán mellett, Malibuban inkább forró csokoládét keverek tequilával" - mondja Josh Curtis bárigazgató, a kaliforniai Cibi Beach Club étterem, Malibu. - Különösen élvezem azt a palackot, amelynek rusztikus aromájú vajkagylója és szárított füve van, mint a Don Julio 1942 añejo tequila. Amikor ezt a tequilt megpirított sütőtökmaggal tölti be, van egy dió, amely szépen párosul ennek az érlelt agaveszesznek a fahéj és a fehér paprika ízű jegyeivel. A Tequiland forró csokoládé a kezdetektől fogva természetes ízprofil, így a churro ízesítéssel ez a tequilimparts kellemes táncot ad a forró kakaóval."

Amarula

A forró kókuszdió magában foglalja a krémes állagot, ezért ésszerű, hogy a krémlikőr kielégítő szellemek partnerévé válna ebben a téli csodában. Los Angeles-i csapos, TV-műsorvezető és a Neft Vodkbrand nagykövete, Luke Barr egyedülálló választási lehetőséget kínál kedvenc forró csokoládé krémlikőréhez: az Amarulához. - Édesanyám ismertette meg először a krémlikőrökkel. Szereti a jó, krémes és bársonyos koktélt, mint a fehérorosz vagy az ír kávé. Nagyjából bármi krémes és édes. Amikor 2009-ben úgy döntött, hogy afrikai szafarira indul, nem tudtam ellenállni a vágynak, hogy csatlakozzak hozzá. Miután Afrikába kerültünk, gyorsan megismerkedtünk az Amarulával, a marulfruitból készült tejszínlikőrrel. Anyám és én gyors rajongói voltunk ennek a szellemnek, mivel úgy keveredett össze, mint a kávé krémje, de jégen is el lehetett kortyolni, mint Baileys. Minden éjszakát tűzzel töltöttünk új barátokkal tejszínes és édes főzetekkel, amelyek mind ezzel a majdnem diós gyümölcslikőrrel készültek. különlegesség.