6 Must Próbálja Ki Az ír Szeszes Italokat, Amelyek Nem ír Whiskyk

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Szent Patrik-nap (gyorsan) közeledtével az ír pia sok lelkes rajongója elkezdi felhalmozni a szokásos kellékeket: a Guinness-t és az ír whiskyt. Noha ez utóbbi kétségtelenül az uralkodik az Emerald Isle keményfűszeres kínálatában, az ír lepárlók rengeteg más jól kidolgozott szeszes italt kínálnak, és az érdeklődő elméknek fontolóra kell venniük Szent Patty napjának megünneplését a radar alatti libálások megvizsgálásával.. A megfelelő kezdéshez összeállítottunk 6 kiváló ír szeszes italt, amelyek eltérnek az ír whisky vagy bust normáktól.

Boru ír vodka

Írország legendás harcos királyának nevezték el Boru Vodkderives helyben termesztett ír gabonából és friss forrásvízből. Az így kapott szeszes italok márványos jegyeket adnak, ásványi felületű, édes édességgel és gazdagabb szájjal, mint sok kereskedelmi vodkában. Ha elfogadható árú és jelentős vodkát keres, amely önmagában állhat, de kellemesen játszik koktél alapanyagokkal is, akkor ez az ír drágakő értékes kiegészítést jelent az italszekrényben.

Dingle ír vodka

A County Kerry szeszfőzde, amely gint és whiskyt is gyárt, Dingle rendszeresen kap kritikus véleményeket elegáns, ötszörös desztillált gabona vodkájáért. A Dingle helyi kútvízzel készíti el vodkáját, és szénen átszűri, és a márka fáradságos folyamata tiszta, ultratiszta, selymes textúrájú szellemet hoz létre, amely megkönnyíti a takarékos kortyolgatást, ugyanakkor hűtött üvegben jól alkalmazza a vodkmartinit is.

Drumshanbo lőpor ír gin

London lehet a világ széles körben elismert dzsinnek fővárosa (és a London Dry stílus otthona), de Anglia szomszédos országa, Írország is ismeri a boróka alapú szeszes italok körülit, amint ezt a Drumshanbo Gunpowder Irish Gin is bizonyítja. Ez a kézműves libation egy kis ír faluban készül, és joggal híres puskaporos zöld tea használatáról, amely gyönyörűen virágos ízáramot kínál, amely megerősíti és elmélyíti a gin egyéb botanikai jegyeit.

Shortcross Gin

Észak-Írország vezető kézműves szeszfőzdéje réz állványokat használ ginje elkészítéséhez, és Shortcross azt állítja, hogy „a réz kölcsönhatásba lép a párlattal, amikor áthalad állomásain, eltávolítva a durva jegyzeteket, miközben végső szellemünknek teltebb, kerekebb ízprofilt ad.” A Shortcross Gin több díjjal büszkélkedhet, mint bármely más ír területen készült változat, és a klasszikus boróka-előre kifejezés kifejezése mellett a gin erős virágos és füves jegyzeteket bocsát ki, amelyek különösen jól működnek a fröccsenő tónusos vízzel.

Öt gazdaság ír krémlikőr

Amikor az ivók többsége az „ír krémre” gondol, akkor elképzelni fogja a Baileys által készített rendkívül népszerű előadást. És igen, a Baileys Dublinból származik, és az ír whiskyt használja fő italalkotóként. Ugyanakkor rengeteg kisebb szeszfőzde működik együtt Írország azonos nevű likőrjével, köztük olyan kis tételű szakértők, mint a Five Farms csapata. A magát „Írország első farmtól asztalig tartó ír krémjének” nevező Five Farms ír krém likőr Cork megye lelkipásztoraiból származik, és bár ír whiskyt is tartalmaz (mint minden ír krém), az íze és az állaga gazdagságát olyan összetevőknek köszönheti, mint pl. etikusan nevelt szarvasmarhákból álló egyadagos krém. Ez a luxus ír borravaló figyelemre méltó dimenziót ad egy vacsora utáni csésze kávéhoz, miközben olyan desszertes ízesítéseket is kínál, mint a vaj, vanillbean és dulce de leche.

Mad March Hare ír Poitín

Az „ír whiskyként” való hivatalos megnevezéshez az árpából (általában malátás és malátamentes keverékből) készíteni kell a szeszt, amelyet fahordóban vagy hordóban kell érlelni legalább három évig. Ez azt jelenti, hogy Írországban néhány whisky-lepárló kísérletezik az amerikai „holdfényhez” hasonló stílusban gyártatlan, fehér whiskyvel. Ezek a merész, nagy ellenálló képességű italok, poitín néven, könnyű, keverhető textúrával és erőteljes ütéssel rendelkeznek, mind ízében, mind erősségében. A Mad March Hare dublini szeszfőzde réz állványokból háromszor desztillált poitint készít, sokoldalúan, ideális hozzávaló koktélokhoz, az ír kávéktól kezdve a Bloody Marytól a Moszkva öszvérig.