A Legjobb éttermek, Szállodák és Tennivalók A Catskills-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Nagyon sok okból szeretjük a Catskilleket. New Yorkból könnyen el lehet jutni ezekhez, függetlenül attól, hogy vezet, vonattal közlekedik vagy buszra ugrik (nézze meg a Catskill Carriage-t, amely italokat és harapnivalókat szolgál fel menet közben). Tökéletes hely a látogatásra, ha kirándulni, horgászni, megnézni a szeszfőzdét vagy egyszerűen csak pihenni szeretne a gyönyörű, új szállodákban, amelyek az utóbbi években felbukkantak. Mielőtt elindultunk a legutóbbi északi utunkra, ismerkedtünk a keleti Catskillekkel és olyan városokkal, mint Fönícia, Hunter és Tannersville. De miután több mint néhány barát javasolta, hogy nézzük meg a nyugati Catskilleket, sok időt töltöttünk a Delaware folyót szegélyező kis, kedves városokban. Ez az útmutató mindkét világ legjavát ismerteti, függetlenül attól, hogy meg akarja-e nézni a keleti nagy síterep hegyeit vagy a növekvő nyugati kisvárosokat, mint például Callicoon, Narrowsburg és Livingston Manor. Itt vannak a legjobb bárok, éttermek, szállodák, üzletek és tennivalók a Catskills-ben.

Tennivalók

Tiltó szeszfőzde

Roscoe

Ez a hegyi városi szeszfőzde „Bootlegger” -nek nevezte el a szeszes italokat, hogy tisztelegjen azoknak a jó embereknek, akik Amerika száraz éveiben a tilalom alatt felszínen tartották az alkoholtermelést. A tiltó lepárló művelete kicsi, de hatalmas. Bejárhatja a létesítményeket, vagy egyszerűen betérhet a kóstolóba, hogy megkóstolja öt kiváló szeszes italukat. A Prohibition vodkija az egyik legkönnyebb, amit megkóstoltunk, és számtalan díjat nyert emiatt. Az érlelt gint, amelyet használt bourbon hordókban pihentetnek, ki kell próbálni, és csak a lepárlóban vásárolható meg.

Múzeum a Bethel Woods-ban

Bethel

A zenekedvelőknek el kell zarándokolniuk Bethel Woodsba, az eredeti 1969-es Woodstocki Zenei és Művészeti Vásár történelmi helyére. A múzeum, amely éppen tizedik születésnapját ünnepelte, egy gyönyörű LEED-tanúsítvánnyal rendelkező épületben kapott helyet a zöld dombok tetején, ahol a fesztivál zajlott. Odabent eredeti videofelvételeket talál a zenével teli hétvégéről együttes együttes díszletekkel, jelmezekkel, újságkivágásokkal, plakátokkal és még a kerítés egy darabjával is, amelyet híresen átdöntöttek, így azok is beléphettek a fesztiválra. Javasoljuk, hogy az idegenvezető mutassa meg Önt a teljes élmény érdekében. A mieink részt vettek a fesztiválon - még eredeti jegycsonkjait is szépen megőrizte műanyag hüvelyben. Keressen különleges kiállításokat, amelyek a korszak művészetének és kultúrájának legjobbjait emelik ki. Jelenleg Peter Max korai festményeinek gyűjteménye december 31-ig látható.

Red Barn Studio a Henning's Local épületében

Cochecton Center

A történelmi Heinle's General Store felett található Henning's Local Henning Nordanger séftől norvég ételeket szolgál fel amerikai kényelmi ételekkel. Míg érdemes meglátogatnia olyan ételeket, mint a Beaverkill pisztráng sashimi és a magyar gulyás filé mignon hegyekkel, mindenképpen tervezze meg látogatását a Red Barn Studio osztály körül. Cheryl Perry volt éttermi és pékségtulajdonos, valamint kulináris oktató által alapított osztályok különböző készségekre összpontosítanak, és hangsúlyozzák a fenntarthatóság fontosságát. Csatlakoztunk Cherylhez a sajtkészítés órájára, ahol megtanultunk kecskesajtot, paneer-t, mozzarellát és ricottát készíteni. A gyakorlati tapasztalatokat kis csoportokban tanítják, és különféle témák közül választhat, a kenyérsütéstől és a pite készítéstől az erjesztésig és a kés készségekig. Cheryl éles, szellemes, kívül-belül tudja a dolgait.

ábra> AmandGabriele / A kézikönyv

AmandGabriele / A kézikönyv

Mongaup folyami ösvény

Mongaup-völgyi vadgazdálkodási terület

A pompás Mongaup-folyami út viszonylag sík, ezért gyors, könnyű túra, ha valamilyen természetre vágyik, anélkül, hogy félnapos kirándulást vállalna. Az ösvény mindkét irányban körülbelül egy mérföld, és egyenes vonalban követi a Mongaup folyót. Találkozni fog olyan területekkel, ahol az ösvény elágazássá válik, de gyorsan összeülnek ezen a jól karbantartott ösvényen. Tudni fogja, hogy elérte a fordulópontot, amikor egy régi temetőre bukkan az erdő közepén. A hátborzongatóan hűvös vízválasztót az 1800-as évek sírkövei tarkítják, ezért feltétlenül kövesse végig az utat, mielőtt visszafordulna a parkolóba.

Ziplining a Vadász-hegynél

Vadász

Míg télen ellátogathat a Hunter-hegyre a régió legjobb havas sportjai közé, a hegy sok mindent kínál a melegebb hónapokban. Vegyen részt a New York Zipline Canopy Tourokon, amelyek segítségével Észak-Amerika egyik legmagasabb, leggyorsabb és leghosszabb cipzárral repülhet. Javasoljuk a Skyrider Tour-t, amely öt kettős versenyzéssel ellátott cipzárral rendelkezik, amelyek négy és fél mérföldön átívelnek, és a völgy felett 600 láb magasra visznek. A túra festői libegővel indul Hunter Mountain Summit Lodge-jába, mielőtt belemerülne az 50 km / h sebességet elérő cipzárakba. Ha izgalmas három órás kalandra vágyik, akkor ezt a tevékenységet nem szabad kihagyni.

Kaaterskill-vízesés

Haines-vízesés

A Kaaterskill-vízesést mindenképp tele lesz turistákkal, de még mi sem bánjuk, ha a tömeget bátorítanánk, hogy megtekinthessük az ország egyik legszebb vízesését. Ez a kétszintes vízesés az 1800-as évek eleje óta nyaralási célpont, és a művészkolóniáktól kezdve a helyszínen épült nagyszerű páholyokig mindent inspirált. A túra korábban meglehetősen veszélyes volt - néhány, az útról letévedt látogató súlyos sérüléseket vagy halált szenvedett - ezért arra kérjük Önt, hogy látogatása során tartsa magát a hivatalos nyomvonalhoz. A biztonság azonban 2016 óta jelentősen javult, és a helyszínen a zuhatagok tetején található parkoló található, ahol biztonságosan megkezdheti az ereszkedést. Mielőtt elindulna a kanyargós, sziklás ösvényen, nézze meg a felső nézőplatformot. Először egy nagy, tiszta medencéhez érkezik, ahol megmártózhat, mielőtt az ösvény lépcsővé alakulna és a zuhatag aljáig vezetne. Az ösvény akár pár nappal az eső után is sáros lehet, ezért legyen óvatos és viseljen megfelelő túracipőt, hogy megtapasztalja a Kaaterskill-vízesést teljes fenségében.

Bevásárlás

Egy Grand

Narrowsburg

Ez a gyönyörűen meghitt könyvesbolt egy kérdést tesz fel vendéggondozóiknak: Melyik 10 könyvet vinné magával metaforikus sivatagi szigetére? Ennek eredményeként a polcok tele vannak művészek, gondolkodók, írók és más kreatív elmék jó olvasmányaival - gondolják TildSwinton, Rene Redzepi és Laurie Anderson -, megjegyzésekkel, miért választották az egyes könyveket. Álljon meg egy Grand Grandban, hogy áttanulmányozza a választékot, és találjon valami újat, amit elolvashat, miközben tétlenül tölti az idejét a hegyekben.

Maison Bergogne

Narrowsburg

A Maison Bergogne-ba lépni olyan, mintha Juliette Hermant tulajdonos, művész és kurátor elméjébe tekintene. Minden zugban sok mindent lehet látni. A taxidermia és a régi eszközök megtöltik a helyet a bútorok és a poros csillárok között, az üzletben pedig a közeli művészek kerámiái és bőrárui találhatók. A hatalmas üzlet a helyszínen van. Feltétlenül töltsön el egy kis időt annak összes kincsének feltárásával. A Hermant a Fish & Bicycle elnevezésű skillhare programot is futtatja, ezért mindenképp nézze meg a menő eseményeket, amikor a városban tartózkodik.

Narrowsburg Proper

Narrowsburg

Ez a nem túl általános vegyesbolt tele van olyan dolgokkal, amelyeket a legjobban szeretünk: finom ételek, ízletes koktél alapanyagok és férfi ruházat. a Narrowsburg Proper hátsó részén található kis rész helyben készült férfi- és gyermekruhákat tartalmaz, míg a tér elején olasz különlegességek, frissen sült kenyér, parfüm, sajt és hozzávalók találhatók, amelyek segítenek otthoni pro-szintű koktélok készítésében. Akár ajándékot szeretne, akár valami más, ami inspirálja a következő házi ételt, a Narrowsburg Proper az a hely, ahol vásárolni lehet.

Catskill Mountain Country Store

Tannersville és Windham

Ez a kombinált étterem és vegyesbolt a kedvenc helyünk, ahol házi ételízesítőket, lekvárokat, habarcsot és helyi mézet kapunk. A Catskill Mountain Country Store-ban van egy régi iskola szökőkútja, ha tojáskrémre vagy eszpresszó turmixra vágyik. Van egy nagy játék rész is, ha ajándékra vagy figyelemelterelésre van szüksége a legkisebbeknek.

Éttermek és bárok

Bárszoba és étterem a North Branch Inn épületében

Északi ág

A The North Branch Inn csendes úton helyezkedik el, nem sok környezettel, de lakóházakkal, és furcsa és kényelmes hely a pihenésre. Még akkor is, ha nem száll meg egyik napról a másikra, fizesse meg a szálláshely bár- és éttermi látogatását az egyik legjobb ételért, amelyet a környéken elfogyaszt. A menü hetente változik, hogy tükrözze a helyi jutalmat, de néhány étel - például a finom kacsa, mogyorós palacsintával, paradicsomlekvárral és shitake gombával - mindig szerepel az étlapon. Rendelje meg a sajtot és a tányértányért, hogy induljon, majd nézzen szét az adott héten újonnan induló hálózaton. A kacsamell ütött; imádtuk a bavette steaket salsverdével, kacsa zsírkrumplival és paszuly verdával. Nézze meg a szabadtéri konyhát, és lépjen fel a régimódi bowlingpályára a gyors játék érdekében.

Max Schwartz / A kézikönyv

North Branch Inn

Main Street Farm

Livingston kúria

Részben kávézó, részben piac, a Main Street Farm nyüzsgő hely reggelire és ebédre. A szendvicsek és saláták megrendelésre készülnek, és házi süteményeket, helyi tanyasi sajtokat, füstölt helyi pisztrángot és bio zöldségeket tartalmaznak. Míg elég sokáig kellett várnunk az ételünkre, a kifizetés megérte. Nem tévedhet a pulyka tetején lévő Liberty, és a vékony zöldségeseknek ki kell próbálniuk a Foragers Reubent, amely tele van portobello gombával, sült hagymával, házi készítésű lakto-erjesztett savanyú káposztával és vegán ezer sziget öntetével. Ha jóllakott, keresse meg a boltban helyi marhahúst, tojást, lekvárokat és zseléket, valamint remek édességeket (a csokis süti kötelező).

Callicoon borkereskedő

Callicoon

Ebbe a borüzletbe és étterembe azzal a szándékkal léptünk be, hogy egyszerűen hazavigyünk pár palackot, de a konyhából áradó aromák rávágtak, hogy ragaszkodjunk tapashoz. A hozzáértő Callicoon borkereskedő munkatársai végigkalauzolják Önt a vino listán, hogy poharat vagy üveget válasszon minden szájízhez, és az ételek a legfinomabbak és a legötletesebbek, amelyekkel rendelkezünk ebben az évben. A táblák menüpontjai gyakran változnak, ezért mindig kérdezze meg a személyzetet, mit ajánlanának. Hűtött fazéksültet fogyasztottunk pácolt zöldségekkel és aiolival, házi ricotttal, a nyári első paprikával, füstölt babganoush-val, fetával és füstölt sertésszárú ndujával. Álljon meg, ha teljes étkezést szeretne, vagy ragadjon meg néhány tapast előételként, mielőtt nekilát a következő étkezési kalandjának.

Cafe AdellDori

Callicoon

Ez a kedves kávézó tökéletes hely reggelire vagy ebédre, ha a napot Callicoonban tölti. Az étel helyi és szezonális - a Cafe AdellDori ragaszkodik ahhoz, hogy támogassa szomszédos gazdáit és szállítóit. Minden házon belül készül, a finom pékárutól a pezsgő kombucháig. Rendeltük a reggeli szendvicset, amely két tükörtojásból, goudából és szezonális zöldekből készült, a khálán. Kipróbáltuk a reggelitálat is, amelybe kelkáposzta, házi krumpli, rántotta és kolbász került. Ha van pogácsa, akkor ki kell próbálni egyet, mert ellenállhatatlanok (a mieinket barackkal töltötték meg). A kávézóban kiváló csésze kávét és különféle különféle eszpresszó italokat készítenek.

A gém

Narrowsburg

Ha a nyugati Catskills-ben tartózkodik, kérdezzen meg bárkit, ahol enni lehet, és a The Heron valószínűleg előkerül a beszélgetésben. A hangulatos bár és étkező élénk, a hátsó teraszról pedig a környék legcsodálatosabb kilátása nyílik a Delaware-re. A menü változatos és kellemes, ami megnehezíti a megrendelés eldöntését. Kezdje a gombapástétommal és a kevert babalevekkel, mielőtt friss tengeri ételeket, például Cajun harcsafalatokat és héjazott és eszik garnélarákot mintavételezne. Nem tévedhet a The Heron híres íróban sült csirkéje vagy a grillezett édeskömény poros sertésszelet, amelyet sült paprikával, kapribogyóval és rukkolával tálalnak. A kiterjedt bor-, sör- és koktélválaszték felszabadulást kínál minden hangulathoz.

Mama Boy Burgers

Tannersville

Győződjön meg arról, hogy a Mama’s Boy Burgers szerepel a listája tetején. Amikor azt mondják, hogy az étel gazdaságtól az asztalig tart, valójában komolyan gondolják. Finom, emberségesen megnövelt Angus marhahúst az útból öt mérföldre lévő gazdaságból származik - tudnánk, mert akkor látogattuk meg őket, amikor végeztünk az étkezéssel. Mindenkinek kínál valamit a Big Daddy-tól - két marhahúspogácsával, kéksajttal, szalonnával, karamellizált hagymával és különleges mártással halmozva - a Happy Camper-ig, egy organikus pulykahamburger rozmaringgal, ropogós kelkáposzta, svájci sajt, paradicsom és gyógynövényes majonéz. Az olyan oldalakat, mint a krumpli és a hagymakarika, ropogósan tökéletesre főzik. Nem mehet el anélkül, hogy kipróbálná a turmixot (26 íz puding!) Desszertként.

ábra> AmandGabriele / A kézikönyv

Millrock

Windham

Időnként olyan értékes múltra vágyunk, amelyet mindig olyan gondosan bevonunk, és művészi módon díszítünk. És néha egyszerűen nagy tál tésztára vágyunk, tetejére tangás mártás és házi húsgombócok tartoznak, akárcsak a Grandmused elkészítéséhez. A Millrock azt a fajta olasz-amerikai viteldíjat szolgálja, amely a legjobban nosztalgiáz minket. Az olyan klasszikus készítmények, mint az allvodkand puttanes, az Ön által választott pasztával érhetőek el, míg az olyan ételek, mint a padlizsán parmezán és a borjú scaloppine piccatare kiadósak és átgondoltan elkészítettek. Szeretjük a Millrock fatüzelésű pizzáit, amelyek testreszabható feltétekkel rendelkeznek, és vékony, ropogós kéreggel rendelkeznek. Az étkezést házi készítésű limoncellával fejezze be, hogy édes, bájos hangon fejezze be a dolgokat.

PhoeniciDiner

Fönícia

Évek óta a PhoeniciDiner-t a Catskills egyik legjobb étkezési helyeként tartják számon. Évekig átmentünk a hegyi kisvároson, anélkül, hogy valaha is megálltunk volna. Most, hogy végre sikerült, nem hisszük el, hogy ennyi időbe telt a bejelentkezés. A PhoeniciDiner használhat helyi szállítószalagokat és organikus összetevőket, de az étel nem igényes vagy divatos. Valójában egyenesen éttermi viteldíj, de a valaha volt legjobb éttermi viteldíj közül. A reggelit egész nap szolgálják fel, és a serpenyők forró öntöttvas serpenyőkbe csövezve érkeznek az asztalhoz, a tetején a töktől és a padlizsántól a szalonnáig és a cheddarig. A BLT mindenképpen jó lépés - ez egy egyszerű, ismerős készítmény, amely előnyös a benne lévő kiváló minőségű összetevőkről. Ügyeljen arra, hogy helyben füstölt pisztrángot rendeljen. Ha étkezés közben nem fejezi be, akkor jól halad és kiváló reggelit biztosít, amikor másnap reggel pirítósra halmozzák.

Szállodák

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Ez az újonnan megnyílt szálloda és bár a skandináv életmód egy részét hozza el a Catskills-be. Mindenképpen az a hely, amelyet nehéz elhagyni, miután éjszakát töltött a nyugodt, természet által vezérelt oázisukban. A jól felszerelt Eastwind Hotel & Bar háromféle módon nyugtathatja a fejét. Az első a Bunk House-ban található, Eastwind fő páholyában, ahol standard king szoba, 600 négyzetméteres lakosztály vagy az író stúdió közül választhat, amely asztallal és írógéppel rendelkezik. Minden szoba luxus Frette ágyneművel, kényelmes gyapjú takarókkal és gyönyörűen csempézett fürdőszobával rendelkezik, esőzuhannyal és Zenology fürdőtermékekkel. Ha csillogni kezd, az idilli Lushncabins egyszerű, egyszobás oázisok, saját fürdőszobával a szomszédban. A Hill House szobái hamarosan megjelennek, és egyenként legfeljebb négy embert tudnak elszállásolni.

A közeli hegyek felfedezésével töltött nap után vonuljon vissza a szálloda bárjába vacsora előtti ital elfogyasztására. A gyönyörű szoba hangulatos és barátságos, kicsi, de hatalmas koktélmenüvel és barátságos társasággal büszkélkedhet. Hétvégenként hagyományos európai reggelit szolgálnak fel, például joghurttal, granolával, gyümölcsökkel, sajttal és parfümökkel. Minden este az Eastwind sötétedés után máglyát gyújt, és a vendégek összegyűlnek s'mores készleteikkel, hogy összekapcsolódjanak a nosztalgikus csemegékkel. A város mindössze két perces autóútra fekszik, vagy bejárhatja az egyik ingyenes házi kerékpárral. Az elhelyezkedés miatt az Eastwind a mozgalmas és csendes keverék tökéletes keveréke - csak annyit kell tennie, hogy saját kalandját választja.

A nyugati szálloda

Callicoon

Fordítsa tekintetét a Callicoon főutcája melletti kis dombra, és felfedezheti a fenséges Western Hotel sárga és fehér viktoriánus kúriáját, három emeleti szobákkal és lakosztályokkal. Az épület 1852-ből származik, és szerepel az Országos Történelmi Nyilvántartásban, így minden alkalommal, amikor belép, a történelem szeletét tapasztalja. A fogadó 10 szobája mindegyike egyedi bútorokkal és régiségekkel van kialakítva, amelyeket Irene Nickolai tulajdonos válogatott össze, így soha nincs két egyforma tartózkodás. Néhány szobában körmös kád található, míg másokban álló zuhany található. Rugaszkodhat a king-size ágyra, két párosra vagy a queen-size hálószobára, attól függően, hogy hány társ utazik veled. Menjen le a lépcsőházba és az étterembe, és merüljön el az 1800-as évek rusztikus csillogásában. A Taxidermy antik bútorok tetején ül, és a kis étkező biliárdasztallal nyílik a nagy étkező felé. A bár csütörtöktől vasárnapig tart nyitva, és klasszikus italokat (a város legjobb koktéljait) kínál, mint például a Manhattan és az Old Fashioned. Próbálja meg megtervezni a koncert körüli látogatását a The Western nemrégiben felújított dísztermében, a hatalmas kamrában, magas mennyezettel és gyönyörű színpaddal, amely a szálláshely privát rendezvénytereként is szolgál.

Kilenc folyó út

Callicoon

Ez a hangulatos, nyolcszobás menedékhely a végső hely a kikapcsolódásra és kikapcsolódásra a városi élet stresszéből. A Nine River Road szobáinak parasztházi hangulata van, és választhat nyitott alaprajzú király, királynő, lakosztály vagy tetőtér közül. Minden szobához saját fürdőszoba tartozik; némelyik körmös káddal büszkélkedhet, míg mások külön zuhanyzóval és WC-vel rendelkeznek. A közös helyiségek plüssek és barátságosak. Két nappali kínál könyveket, játékokat és fazékkályhát. A folyóra néző tornác a tökéletes hely reggelire, amelyet minden reggel a vendégek számára szolgálnak fel. Vacsoráztunk gyümölcsön, avokádó pirítóssal, friss sajttal és sonkával, valamint frissen sült almás forgalommal, személyes fazék francia sajtókávé kíséretében. Használjon házi kerékpárt, hogy felfedezze Callicoon belvárosát, ahol a River Family Wellness jógytanfolyamával eljuthat, vagy a Main Street számos antik üzletének egyikében vásárolhat. Ha készen áll a nyugdíjba vonulásra, vigye az italt a honor bárból a tűzrakóba a tökéletes éjszakai sapka érdekében.

nagy köszönet a Chevrolet-nek, hogy kölcsönadta nekünk a szupergyors, szuper szórakoztató Camaro Hot Wheels Edition-t, amelyet elvittek ezen az úton. Az 1968-as bemutatkozása óta a Camaro minden generációját 1:64 méretarányban replikálja a Hot Wheels. Ezen álmodozó játékautók 50 éves évfordulójának megünneplésére a Chevrolet viszonozta a szívességet azzal, hogy ezt a narancssárga szépséget megformálta az öntvényes mini után. Az exkluzív Crush szín díszíti a külsőt és a plüss belső teret. Sportautók számára rendkívül kényelmes a vezetés. A 2SS változat, amelyet első kézből tapasztaltunk utunk során, fűtött és szellőző bőr ülésekkel rendelkezik (természetesen narancssárga akcentussal), kétzónás klímaberendezéssel, fűtött kormánykerékkel, Bose hangszórókkal és beépített 4G LTE Wi-Fi hotspottal. A 6,2 literes V8 DI motor 3,5 másodperc alatt 0-60-ig vezet, a Camaro pedig több vezető móddal rendelkezik, hogy bármilyen időjárási és terepviszonyok között harcolhasson. Ez csak a legviccesebb vezetés. Az biztos, hogy kevésnél több fejet fog megfordítani.