Az Oskar Blues Sörgyár Kiadja A Francia Mustár Sörét

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A mustár és a sör nagyszerű kombináció, de általában a mustárról beszélünk, amelyet kolbászon vagy perecen fűszerként használnak a pint mellett. A coloradói Oskar Blues Sörfőzde teljesen új szintre emelte ezt a párosítást a francia mustárral, amelyet megfelelő módon francia mustársörnek hívtak. Ez a trópusi búza sör, amelyet szó szerint a francia klasszikus sárga mustárral főznek, valamint gyümölcs és citrus ízek infúziója, beleértve a legfontosabb meszet, citromot, mandarint és passiógyümölcsöt. "Merész ízek vagyunk az Oskar Blues Sörfőzdében, és soha nem riadunk vissza a kihívástól" - mondta Oskar Blues főfőző, Juice Drapeau, kész nyilatkozatában. "A francia mustáros sörrel fokoztuk a klasszikus sárga mustár ízét, finom citrommal és mésszel, hogy olyan trópusi búzasört alkossunk, amelyet az év legforróbb napján párosítottam töltött doggal."

Ez nem az első élelmiszer-crossover a francia éttermének, amely élénk sárga mustáráról ismert, amely mindenütt jelen van a háztáji grilleken az ország egész területén. Tavaly a márka együttműködött a Coolhausszal, hogy olyan mustárfagylaltot bocsásson ki, amely korlátozott ideig volt elérhető New Yorkban és Californiban pereces süti mellett. És Oskar Blues számára sem idegen az egyedi ízű sör főzése, amint azt a “Death By” főzési sorozata jelzi, olyan ízekkel, mint a királyi torta, a kókuszdió és még az affogato is.

Tehát hogyan ízlik a sör? Noha nem szeretnénk ráönteni a hot dogot, mindenképpen felismerhetően mustárízű. Az édes-savanyú gyümölcsjegyek azonnal felbukkannak, ezt követi a savanyúság, amelynek intenzitása növekszik, miközben kortyolgat. Mindennek eszébe jut, nos, a sárga mustár, különösen, ha jó, hosszú szippantást szed. Az új sör mellett a házi készítésű receptek is elérhetők a weboldalon, valamint receptek olyan ételek párosítási ötleteihez, mint a mustár sörhagymás hagymás kolbász, sör és mustárral pácolt szárnyas steak, szalonnás mézes-mustáros sörkenyér, Scotch ale sörsajt, és a halvány sör és mustár BBQ húzott csirkét. Ez korlátozott kiadású, és online itt vásárolhatja meg.