Reflexió Anthony Bourdain Halálára, Két évvel Később

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Két év. Két éve annak, hogy Anthony Bourdain megölte magát. Emlékszem, hol voltam, mit csináltam, és kivel voltam. Ez volt az a pillanat számomra - mint sok ember számára mind a szolgáltató iparban, mind pedig nem -, amelyet nem fogok elfelejteni. Valaha. Emlékszem a tintahal tintás arancinira, a friss fettuccinire könnyű fokhagymamártásban és a pizzára - ó, arra a szarvasgombás tetejű pizzára. Ezek azok a dolgok, amelyek örökre meggyökereznek a fejemben, mint az a pontos pillanat, amikor az utam egyik embere még mindig az asztalnál ült, míg én álltam) véletlenül mondta: „Ó, nézd, mi történt”, és megfordította a telefonját, hogy megmutassa a hír címsorát. Ha még soha nem fordult elő, hogy valami hamuvá váljon a szádban, akkor ez az a pillanat idézi fel ezt az érzést.

Korábban már írtam Bourdain örökségéről, és továbbra is kitartok e szavak mellett. Nem lennék az, aki vagyok, anélkül, hogy ő tett volna. Amikor megölte önmagát, sok ember számára sebeket tárt fel. Nemcsak a hírességek haltak meg, hanem az öngyilkosság is, amikor minden célból álmai munkája volt. Beszélgetéseket nyitott a mentális egészségről, amelyek még mindig folyamatban vannak (és remélhetőleg nem fognak megállni). A depressziót könnyű elrejteni, amikor az ember életének elülső szakasza olyan kibaszottan hűvösnek tűnik.

Halálakor Bourdain a Parti ismeretlen című slágerének tizenkettedik évadját forgatta. A hét epizódot átölelő évad illik utoljára arra, hogy ki volt Bourdain és mit csinált a legjobban - meséljen. A sorozatzáró néhány hónappal Bourdain halála után került adásba, de nem néztem meg. Nem tudtam. Közvetlenül ezt követően még mindig nagyon megrázta a szívét. Hallottam a hangját a fejemben, ha elővarázsoltam a képét, de az utolsó részek látása és annak tudása, hogy azok lesznek a legutolsóak, nem volt olyan, amire lelkileg vagy érzelmileg készen álltam. Úgy akartam halasztani, hogy megmentse az utolsó darab csokoládét, vagy azt a különleges évjáratú bort - legalábbis ezt mondta nekem egy részem. Azt hiszem azonban, hogy többségem félt nézni. Mit kotorna fel? Mi történne, ha végre véget érne? Igen, a televízió közepes, amit lejátszhatunk és visszajátszhatunk - a streaming szolgáltatások örömeit, stb -, de mint más kedvenc műsorok nézése vagy kedvenc albumok hallgatása, az első alkalom is mindig más. Új szemekkel látja, üres lappal, amelyet pillanatról pillanatra nyomnak le. Később többet hoz belőle? Több mint valószínű, de ez az első megtekintés teremt alapot minden jövőbeni élményhez. Mi történik, ha ez az első tapasztalat a végső tapasztalat része?

Egy év és 363 nap telt el, amíg kidolgoztam a… bármit …, hogy leüljek és megnézzem az utolsó évadot. És amikor megtettem, azonnal és következetesen eszembe jutott, hogy miért szerette Bourdain-t számtalan ember szerte a világon.

Amíg kapsz egy „szokásos” részt az évad megkezdéséhez - meglátogatja Kenywithet, Kamau Bell humoristát -, a többi epizód szükségképpen kissé eltér egymástól. A második részben kezd hazaütni. A 2. rész Spanyolországban játszódik, Bourdainhez pedig a szakács és a humanitárius segítséget nyújtó Jose Andres csatlakozik. Az epizód nagy részében normálisnak tűnik - Bourdain ásással, politikával, barátjával való szórakozással ássa el magát az emberek kultúrájába - de van egy pillanat, amikor ez megváltozik, és úgy üt be, mintha valaki mögötted jönne és gumit csapkodna szalag a nyakadon. Az egyik jelenet Andres cigarettát szívja, és arról beszél, milyen volt Bourdain. Nem, volt. Ez az első pillanat, az első jel arra, hogy ennek az egésznek vége van. És mivel nem számítasz rá, ez nagyot üt.

A következő, Indonéziában forgatott epizód azonban valóban ott van, ahol érzed. Az epizód nem Bourdain beszédével kezdődik, hanem egy másik ember, Kadek Adidharma elbeszélésével kezdődik, aki elmagyarázza az indonesi halálciklust - amely önmagában elég nyugtalanító, de amikor tudod, mi történik, az egész epizód sokkal, de sokkal nehezebbé válik. A történet súlya nyomást gyakorol rád, különösen az epizód pillanataiban (amikor Bourdain temetéseken és hamvasztási szertartásokon vesz részt), amelyek egyszerűen kísértetiesek. Egy ponton arra kérik Bourdain-t, hogy írja le az előtte lévő ételt.

"Nem, megkapom a VO-ban, mert korábban is volt."

Az a gondolat, hogy lesz VO, hogy soha nem fog megtörténni valami ilyen egyszerű - ételt leíró étel -, az egész epizódban és az azt követő négy epizódban együtt ül veled.

Ez a sor, mindannyian tudjuk, minden egyéb körülmény miatt kidobható lett volna, valami a vágóterem padlóján maradt rengeteg más felvétellel, ami nem jutott be az elkészült részbe. De ez az epizód, mint az évad többi részében, hiányos volt. Nem volt ideje befejezni - a halál volt az első.

A sorozat megfelelő módon zárul, Bourdain felfedezi az alsó East Side-ot, azt a helyet, amely őt formálta. Lehet, hogy éveket töltött a világ körül, de végül mindig lenne hazatérés. Mindannyiunknak olyan szerencsésnek kell lennünk, hogy történetünk - a történetek megint azok voltak, amelyeket elmesélni kezdett - egy helyen kezdődhetnek, és visszatalálhatnak.

Az egyik dolog, amin kíváncsi voltam és továbbra is kíváncsi vagyok, mit mondana most Bourdain? Mit tenne most ezekben a viharos időkben? Mindig ő volt az a személy, aki kiállt az olyan emberek mellett, akiket oly gyakran figyelmen kívül hagytak. Elmesélte azokat a történeteket, amelyeket el kellett mesélni, amelyeket a legtöbben soha nem is fontolgatnának kivizsgálni. Szeretettel és alázattal, borotvaéles betekintéssel tette a történet helyes elbeszélésébe - azzal, hogy bezárta a francot, és hagyta, hogy maguk az emberek mondják el, mit kell mondani.

Ezzel mit mondana? Mit csinálna? Azt hiszem, tudjuk a választ, de ahogy arra gondolunk, hogy mások irányító hangon szólnak, én is letettem pénzt, amibe ő is bekerült, megmutatva, mit kell tennünk azért, hogy jobb emberek legyünk az emberek számára, hogyan hogy kívülre nézzünk, és tapasztalataink segítenek másoknak, amikor szükségük van rá.

Alig két év telt el Bourdain halála óta, de sokkal hosszabb érzés. Visszatekintve életére és örökségére fényt, utat ad, remélhetőleg nyitottabb, megértőbb, hajlandóbb harcolni a helyesért.