Bemutatjuk Az Nk'Mip Cellars-t, Az Első őshonos Borcímkét

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Sokan azért csatlakoznak a boriparhoz, mert az biztos kapcsolatban áll a földdel. Az a vágy, hogy járjanak a szőlőskert sorain és piszkítsák el a kezét, sok embert elvont a városoktól és az első karrier új és gazdagító enológiai kalandokba.

A brit Columbimay-i Nk’Mip Cellars (ejtsd: „ink-a-meep”) az eddigi legjobb földkapcsolati történettel rendelkezik. A kiadót a kontinensen elsőként őslakosoként számlázzák, amelyet elsősorban az Osoyoos Indian Band üzemeltet. A ruhák többségi részesedésével a bennszülött közösség az italipar virágzó szegmensébe lépett, amely más őslakos csoportokat is erre ösztönözhet.

Az ilyen tulajdonjog jelentőségű rétegeket hordoz. Először is, ez adja az Osoyoos-nak az újvilági borvilágban azt a véleményét, hogy bár sok szempontból progresszív, nem mindig a legfogadóbb. Az egyre tekintélyesebb Okanagan borvidéken az ikonikus név legalább egy szeletét (a Völgy az Okanagan Nation Alliance őshonos tagjaitól kapja meg) eredeti tulajdonosainak adja vissza. És ami talán a legfontosabb, lehetővé teszi, hogy a törzs értékei tükröződjenek az Nk’Mip folyamatos küldetésében, a keretezési gyakorlatokban és az ezekből származó borokban.

A címke elsősorban két szőlőültetvényről származik, egy birtoktelepítésről, valamint az Inkameep szőlőről a közeli Oliverben, Kr. E. 1968-ban. Ez a Brit Kolumbia száraz, magas sivataga, ahol a képtökéletes szőlőültetvények az Osoyoos-tó felé néznek. A drámaian változó éghajlat és a fokozott katasztrófák, például a száraz aszály és a tűzesetek közepette az Okanagan-völgyet sokan a nyugati part borainak jövőjeként használták fel.

A címke borok széles választékát kínálja, a Pinot Noir-től, a Merlot-tól és a Chardonnay-től a többféle keverékig. A nevek visszhangozzák az Osoyoos módszereit, például a Qwam Qwmt (ami a „kiválóság elérését” jelenti) borcsaládot, amelynek legmagasabb szintje kevés önálló vörös fajtát tartalmaz, valamint egy rizlingből készült jégbort. A Mer’r’iym vonal keverékek duója, és egészen illően „házasságot” jelent. A nevek a kiadó és a törzsi zenekar közötti konzultációk melléktermékei.

Justin Hall borász az Osoyoos Indian Band tagja. Mint annyi szőlész, ő is alacsonyan indult a pincelétrán, a tisztítóberendezésekkel a gyártási helyiségben. Mellékesen formális oktatást kapott az Okanagan University College-ban, és a betakarítást külföldön, Ausztráliában végezte. 2017 tavasza óta borász az Nk'Mip-ben. Egyéb kiemelkedő szerepeket az őslakos tagok osztanak meg, például Aaron Crey, a pince felügyelője, a Cheam Indian Band tagja.

Az Osoyoos Band nem idegen a szőlőtermesztéstől, mivel számos regionális szőlőültetvényt gondozott. Jelenleg a csoport csaknem 1500 hektár szőlőt gondoz hazájában. Az eredeti inkarnációja alatt 2002-ben indult Nk’Mip inspirációjának része volt az egész folyamat tulajdonjogának átvétele. Ahelyett, hogy csak termesztené a gyümölcsöt - bármennyire is fontos ez a folyamat, az őshonos közösség esélyt szeretett volna kapni a teljes nyereségben, valamint kézműves bort és bemutatni örökségének egy részét útközben.

Mivel ennyi elsődleges szőlőterület az őshonos népek által korábban elfoglalt területeken vagy azok közelében található, valódi lehetőség nyílik a társadalmi egyenlőségre. Ez nem csak Oregon déli részéből és a kaliforniai Virginiand Maryland felől terjedő brit Columbibut-i nevezeteknél fordul elő. A nyilvánvaló gazdasági következmények a megfontolások, de annak a feltevése is, hogy mi hoz ilyen sokakat a bor elé, és mit is jelent ez valójában - valódi kapcsolat a földdel.