Lehet, Hogy A Vaustil Primero A Legokosabb Grill A Világon?

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Vaustil Primero

Juan de Rosenzweig, a Vaustil Primero társalapítója a kultúrában nőtt fel, ahol a grillezést művészeti formának tekintették. Gyerekként apja argentin grilleket épített barátainak. Miután végül elhagyta otthonát Európába, Rosenzweig néhány új osztrák baráttal lépett kapcsolatba, akik apja útján járnak.

A Primero - valószínűleg az eddigi legokosabb grill - 2018 áprilisában indult a Kickstarteren. 20 óra alatt teljes finanszírozásban részesült, és kampányában kevesebb mint két hét van hátra, több mint 65 000 dollárt gyűjtött össze, ami arra késztette a The Manual-t, hogy megkérdezzük: A WTF nagyon klassz ebben a grillben?

Személyesen megkérdeztük Rosenzweiget, hogy mi teszi a „világ legokosabb grilljét”. Azt mondja: „A Primerónak főleg öt tényezője van, amely megkülönbözteti magát a versenytársaktól:

• Az egyik: Beépítettünk hét érzékelőt (más versenyzőknek van egy maximum), amelyek élő információkat adnak a grill hőeloszlásáról, és folyamatos ajánlásokat adnak az étel magasságáról és elhelyezéséről, attól függően, hogy mit grilleznek.
• Kettő: Integrált mechanizmus a szén beindításához, amely lehetővé teszi, hogy 20 perc alatt tökéletes ragyogást érjen el minimális erőfeszítéssel.
• Három: A magasságot szintek nélkül szabályozza, mivel a legtöbb grill, az egyszerű kar forgatásával állítható.
• Negyedik: A V-profilok megakadályozzák, hogy az összes zsír és folyadék beleessen a szövetbe, egészségesebbé teszi a grillezést, mivel kevesebb rákkeltő anyag keletkezik, ha a zsírokat nem égetik el.
• És öt: kettős falszerkezet, amely megakadályozza az érintéstől az égést és tökéletesvé teszi a családi környezetet.”

Kickstarter-jén a Primero Early Bird Special grillezője nagyjából 1047 dollárba kerül. Nem túl kopott, ha figyelembe vesszük, hogy a Primero-t havas tundrra lehet felhúzni (ahogy Juan a videóban teszi), és a modern luxusrácsok többsége 3000–8000 dollár között mozog. Nem, a te pultod, George Foreman nem számít igazi grillnek. Pff.

A Primero azt is megígéri, hogy megszünteti a normál grillek sok problémáját, beleértve a hőszabályozás, a hőmérsékleti információk hiányát és a szén elindításának bonyodalmait. Miért érdemes faszenet használni? Rosenzweig nevetve azt mondja: - Van valami más, ami ugyanazt az ízt adja?

Ámen, testvér.

Hasonlóan a történelem folyamán átadott legjobb ételreceptekhez, ássuk, hogy a Primero alaptervét először Rosenzweig durranásai dolgozták ki (plusz még három év lelkiismeretes fejlesztése és letisztult, ámde szemcsés megjelenése Christopher Hermann-nak, aki a neves ipari formatervezési céggel dolgozik. Londonban). Rosenzweig az osztrák minőség és a mexikói szenvedély egyedülálló keverékét is elismeri a Vaustil grillig vezető tökéletes viharért.

Megemlítettük, hogy ennek a grillnek van kísérő alkalmazása? Igen, ez a kiskutya okos.

De a legfontosabb kérdésre: Megfelel Önnek ez a grill?

"Ez a grill tökéletes az ételek szerelmeseinek, a rajongóknak, a technikai gyűlölőknek (nálunk is van a nem okos változat), a szülőknek, a grill rajongóinak, a design szakembereknek, a grillezőknek és a kezdőknek" - mondja Rosenzweig. "De összességében az el Primero mindenki számára való, aki számára a legjobb grillezési élmény a barátokkal és a családdal jár."

Indulás előtt Rosenzweig ajándékot adott nekünk a grillező istenektől: a kedvenc receptjét. (Szívesen.)

"Vegyünk teljes filé steak (500-700g) darabot, és dörzsöljük hozzá sűrű sóval és borssal" - mondja. „Grillezzön a legmagasabb hőmérsékleten, a legalacsonyabb szinten (könnyen elérhető a Vaustil készülékkel), amíg az összes oldala le nem záródik. Dörzsölje sós borssal és mézzel, és tekerje be szalonnába. Ismét szabályozza a Vaustil magasságát, hogy elérje az állandó alacsonyabb hőmérsékletet, körülbelül 160 Celsius fokot (320 Fahrenheit fok), és forgassa addig, amíg el nem éri a kívánt pontot."

Kész, megkötött, grill.