A Legjobb Amerikai Single Malt Whisky: A Manual Spirit Awards

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A Manual Spirit Awards elismeri Amerika legjobb átkozott piáját. Kilenc kategóriában - Bourbon, Rozs, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin és Brandy - vakokat kóstoltunk az ország minden tájáról, hogy meghatározzuk bajnokainkat. A nyertes palackok mindegyikét megítélték megjelenésük, aromájuk, szájízük, felületük és annak alapján, hogy a termék mennyire reprezentálja a kategóriát. Az USA-ban a kisebb kézműves lepárlókra való összpontosítás lehetővé tette számunkra, hogy kiemeljük azokat a szeszes italokat, amelyeket reményeink szerint olvasóink még nem próbáltak ki.

A legjobb single malt whisky

Nyugat-amerikai Single Malt Whisky

az egymalátás whiskyt éppen ebből állítják elő: a legelterjedtebb egyszemélyes malátás gabona, legyen az rozs, búza, kukorica vagy árpa. Míg a kategória szélesebb körben elismert a skót és az ír whiskykben, az amerikai single malt gyorsan növekszik - bár nem olyan, amelyet hivatalosan elismernek, mint a bourbon és a rozs whiskyt -, mivel egyre több kézműves lepárló tökéletesíti saját receptjeit.

Ennek eredményeként a kézikönyv talán legizgalmasabb kategóriája. Ha ennyire figyelünk a más országokból származó single malt whiskykre, akkor lelkesedünk, hogy az amerikai gyártók végre színpadra lépnek. Abban az esetben Nyugat-amerikai Single Malt Whisky, imádtuk a szájpadlatot borító malátás, sörjegyeket. Nagyszerű, mint korty, nagyon értékeljük, milyen jól keverhető a különféle klasszikus koktélokba.

A Westward szemcsés üvegből készült whisky, amelyet a Portland, az Oregon's House Spirits Distilling gyárt. 100% -ban csendes-óceáni északnyugati részből, kétsoros árpából készül, és amerikai ale-élesztővel fermentálják, mielőtt dupla desztillálást végeznének. A Westward palackban 45 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, és a legtöbb államban elérhető.

Kóstoló jegyzetek

• Megjelenés: keverje össze a világos arany és a fehér szőlőlé között.
• Orr: Kiemelkedőek a tölgy és a vanillotottok, amelyeket kevés barnacukor, néhány sütőfűszer és kevés főtt gyümölcs erősít a végén.
• Szájpadlás: Az első kortytól kezdve megtalálja az édes maláta kenyérsüteményeit. Már korán el lehet mondani, hogy ez egy bizonyos pillanatban sör volt (nem mintha minden whisky nem valamiféle sörnek indulna, de a maláta ízek itt valóban hordoznak). Kevés benne a citrus héja, valamint a fahéjfű és a szegfűbors. A Westward egy közepes testű whisky, amely sok ízzel rendelkezik.
• Befejez: Várom a hosszú, sima befejezést, amely ismét az édes söröző jegyeit tartalmazza, ezúttal étcsokoládéval és bőrrel keveredve. Van egy kis dohányfüst, mintha valaki néhány órája dohányzott volna a szájában, de elment.

A szeszgyárról

Miután 2004-ben megalapították az oregoni Corvallis-ban, a House Spirits Distilling egy évvel később felkapta és beültette magát Portlandbe, hogy fellendítse a csendes-óceáni északnyugati kézműves-lepárlót. Ekkor kezdte meg az alapító Christian Krogstad és csapata az Aviation Gin gyártását, amelyet azóta eladtak (és Ryan Reynolds élére állítottak). Míg a House Spirits továbbra is az Aviation fő gyártója, a márka számos saját szeszes italt is kiszivattyúz, a nyugat-amerikai single malt whisky-től kezdve a Volstead Vodka-ig, amelyet a tiltást előidéző férfiról neveztek el; CasMagdalena, a guatemalai cukornádat tartalmazó rum; és kísérleti szeszes italok sorozata, amelyek csak a lepárlóban és a kóstolóban kaphatók.

Hogyan élvezhetem a koktélban

Ló nyaka

Bár a Ló nyaka nem biztos, hogy az emberek fejében a klasszikus koktélok közé tartozik, ez az emelkedett magaslabda ital az idő próbáját teszi ki azzal, hogy egyszerre könnyű és finom. Vizuálisan vonzó a csizmához, a Horse's Neck kevés erőfeszítést igényel, hogy kitűnjön. Westwarddal a malátás jegyek visszapattannak az édes és nyálkás gyömbérről, hogy az ínyen bulizhassanak.

Üveg: Highball pohár

• 1,5 oz nyugati irányú single malt whisky
• 3 oz gyömbéres sört
• 3 kötőjel Angosturbitters
• Hámozza meg a citrom felét egy spirálban

Módszer: Öntsön whiskyt és gyömbéres sört jéggel ellátott highball pohárba. A tetejét keserűvel. Citromhéjjal körítve spirálszerűen, a pohár aljától a tetejéig.

A legjobb egyetlen maláta whisky második helyezettjei

Alley 6 Single Malt Whisky	Westland American Oak Single Malt Whisky
Alley 6 kézműves szeszfőzde	Westland lepárló
Healdsburg, Kalifornia	Seattle, Washington
A tölgy és a száraz fűszeres ízek dominálnak, közepén kellemes édesség. A hordókban eltöltött idő kedves módon mutat.	fiatalabb bourbon, a karamellás és a kukorica ízek meglehetősen enyhék a Cody Road-on. kevés hő az elején és a végén felébreszti az érzékeket.

Hitelek

Cikk írta: Sam Slaughter Szerkesztés másolása Nicole Raney Fotó: Dan Baker Videó készítette Dan Baker és Riley Young Művészeti irány és oldalelrendezés Genevieve Poblano Kreatív csapat: Will Hawkins, Hanif Jackson és Chris DeGraw Lövés a Grand Army Tavernben, Portlandben, Oregonban