A Mezcal Gin Két Klasszikus Szeszt Egy Finom Elixírbe Kever

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

A mexikói Durango-ban található lepárló ötvözi a hagyományos mexikói szeszes italokat és az európai bárszeletet helyi, organikus növénytani anyagokkal. Az így kapott elixír a mezcal füstösségét és a gin földes voltát mutatja, enyhe, meleg, chilis kivitelben.

A Mezcal Gin mezcal de pechug (spanyolul „mell”) stílusban készül Cenizo agavéval és a hagyományos csirkemell módszerrel. A lepárló mezcal fölött lógó csirkemell helyett azonban gin botanikai anyagokat talál.

A hagyományos ginhez hasonlóan a boróka a botanikai főszereplő, ezt követi a kardamom, az angyalgyökér, a koriandermag, a sárkányszem, a gyöngybors, a narancshéj és a szerecsendió. A hagyományos gintől eltérően a Mezcal Gint kevés mexikói növényi anyaggal is desztillálják: chilei ancho, hibiszkusz virág, citromfű és avokádó levelek. A vállalat mexikói mezőgazdaság iránti szeretetét és a fenntartható agavetermesztést két agave növény telepítésével bizonyítják minden eladott palack után.

A Mezcal Gin kortyolgatható egyenesen (például mezcal), vagy egyszerű tonikkal élvezhető (például gin), de számos más koktél bonyolultabbá teszi a rétegeket, és ízét az ital felfedezéséhez hagyja.

A negroni frissítése egyszerű módja annak, hogy klasszikus koktélban láthassák ezeket a mezcal és gin ízeket.

Mezcaloni

• 1,5 oz. Mezcal Gin
• 1 oz Campari
• ½ oz Rosso Vermouth
• Fröccsent ásványvizet vagy szódát
• Jég
• Narancs szelet
• Citromos csavar
• Szál menta

Módszer: Kombinálja a Mezcal Gint, a Camparit és a Rosso Vermouth-ot. Adjon folyadékot hűtött üveghez jéggel. Keverjük össze. Tetejére ásványvizet vagy szódát csepegtet. Díszítsük narancs szelettel és egy ág fodormentával az aroma érdekében.