Szalonnás Takarós Kekszes Benny Recept A Szundi, Egy A.M Eatery-ből

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Attól függően, hogy mennyire intenzív a szalonna iránti szeretete - kezdve az „eszem meg és élvezem reggelire” és az „első gyermekemet szalonnának neveztem el, és feliratkoztam több szalonna előfizetői dobozra” - minden nap, lehet, hogy Önnek nemzeti szalonna napja lesz. Ha nem, két dolgot kell mondanunk: Először talán próbáld meg minden nap a szalonnát ünnepelni, ez jót tehet neked. Másodszor, ha csak egy napra van szüksége a szalonna megünneplésére, készítsünk nekünk reggelire receptet.

Bár biztosan rengeteg létesítmény és vállalat ünnepli a Nemzeti Szalonna Napját (szeptember 1.), a Szundi, az A. M. A denveri székhelyű étkezési lánc, amely egész nap reggelit szolgál fel, valóban 11-re változtatja a szalonnás tárcsát azáltal, hogy olyan ételsorozatokat kínál, amelyek a végsőkig tartalmazzák ezt a pórus örömet. Idén - az étterem tizedik alkalommal ünnepli a nemzeti szalonna napját - a Szundi szalonnás Véres Máriát, fahéjas pirítós szalonnával ragacsos zsemlés palacsintát és egy Benedict tojásos ételt szolgál fel, amelyet szalonnás takarós keksz Bennynek hívnak.

Ha a Szundi helyszín közelében tartózkodik, akkor mindenféle szalonnát megengedhet magának, miközben segít a helyi ételbankoknak is; A Nemzeti Bacon Day bevételének 10 százaléka élelmiszer-bankokhoz és élelmiszerekhez kapcsolódó nonprofit szervezetekhez jut azokban a közösségekben, ahol az éttermek találhatók.

Ha nincs a szundi közelében, ne aggódjon - a Szundi megosztotta Bacon Blanket Biscuit Benny receptjét, így Ön is megengedheti magát a Nemzeti Bacon Day-nek, bárhol is legyen.

Előtte azonban megbánnánk, ha nem emelnénk ki, hogy a Snooze és a Tender Belly, a Snooze összes szalonnájának egyedüli szolgáltatója együttműködtek abban, hogy négy szerencsés rajongónak ingyen szalonnát adhassanak egy évre. Igen, jól olvastad. A belépéshez lépjen a Szundi, egy A. M. Eatery a Facebookon, kattintson az Események fülre, keresse meg a közelében lévő Bacon Day eseményt, RSVP, majd kommentálja az eseményt, és ossza meg az ételét, amelyet szalonnával szeretne elkészíteni! Többször is megjegyzést fűzhet a nyerési esélyekhez.

És most, a Bennyre!

Szalonnás takarós keksz Benny

Hozzávalók:

• 2 buggyantott tojás
• .25 c aprított cheddar sajt
• 1 szalonnás krumplis keksz *
• Szalonnamártás **
• 2 (vagy több) szelet szalonna, opcionális

Módszer:

1. Nyisd ki a kekszet, és szórj rá sajtot.
2. Felső sajt szalonnával (ha használjuk), tojással és mártással.

Szalonna burgonyás keksz

Hozzávalók:

• 2 c liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• .25 c szalonnás zsír
• 1 c író
• 1 evőkanál snidling, finoman felszeletelve
• .75 c pépesített és fűszerezett hashbarna, melegített

Módszer:

1. Mérjen ki.75 csésze fűszerezett hash barnát, és főzze őket további öt percig, amíg meg nem puhul.
2. A kissé túlfőtt hash barnákat a villa hátuljával pépesítsük, amíg 80% -ig megtisztul.
3. Add a pépes hash barnákat és egyéb összetevőket a lapáttal ellátott keverőbe, és keverje az 1. sebességgel, amíg be nem épül. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet, de a tészta kissé ragacsos legyen.

Bacon Gravy

Hozzávalók:

• 2 oz apróra vágott szalonna
• .25 apróra vágott sárga hagyma
• 2 c tej
• 3 evőkanál liszt
• 1 evőkanál vaj
• 1 teáskanál só

Módszer:

1. Melegítsünk kis edényt közepes lángon, és adjunk hozzá szalonnát.
2. Amikor a szalonna megfőtt, adjunk hozzá hagymát és főzzük áttetszővé.
3. Adjunk hozzá vajat. Amikor a vaj megolvadt, adjunk hozzá lisztet és főzzük egy percig.
4. A tejet habverje be, és addig folytassa a tej habverését, amíg a mártás meg nem sűrűsödik.