A Glutén Szerelméért: Próbálja Ki A Fourneau Sütőt

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Az Egyesült Államokban a Strand Design gyártotta, ez a minimális öntöttvas kenyérsütő lenyűgöző könnyedén elvégzi a munkát. Csak gyúrja össze a kedvenc tésztáját, és tegye ezt a mini-kenyérsütőt közvetlenül a saját sütőjébe olyan kenyérért, amelynek barátainak egész télen sorakoznia kell az ajtón.

A Fourneau kenyérsütő szilárd juhar kenyérhéjjal, valamint praktikus letölthető receptkönyvvel várja a kezdőket, hátha még nem vagy kenyérvirtuóz. A fügét és diót tartalmazó teljes kiőrlésűtől kezdve a kekszes kéreg pizzdough-ig gyorsan elkészítheti saját kísérleteit. A receptkönyv tartalmazza a lisztfajtákat és az alapvető eszközök listáját, valamint a sütő hajóformájú karbantartási utasításait.

Még több inspóra van szüksége? A Fourneau kenyérblog folyamatosan megtartja az ötleteket, és a mesquite chipses fatüzelésű aroma hozzáadásának útmutatója különösen nyálas javaslat a tél hidegének bezárultával.

Az egész projekt Strand Ted és Sharon Burdett szeretetéből fakad, akik több száz vázlatot, karton modellt és 3D-ben nyomtatott prototípust készítettek, hogy kitalálják, hogyan lehet a hivatásos pékeszközök varázsát újból létrehozni a lakókonyhában. Az egyik kérdés a nedvesség hegesztése volt szuper-magas hőmérsékleten - a problémát megoldották a kivehető nyílás hozzáadásával.

Miután Kickstarterjük behozta a szükséges tésztát, Burdették úgy döntöttek, hogy az indiai Indianában, a gyönyörű Fort Wayne-ben gyártják a termelést, ahol számos régi iskola vasöntöde található. Maguk a chicagóiak, nem kellett messzire menniük ahhoz, hogy megszerezzék azt a szilárd középnyugati kivitelezést, amely a Fourneau sütőt olyan megbízhatóvá teszi. Még a héjakat is (a tésztát a sütőbe csúsztató fatábla) Wisconsinban készítik.

Tehát akár kíváncsi arra, hogy új hobbijaként kezdjen bele a kenyérkészítésbe, vagy ismer egy olyan barátot, aki rávilágít az ideofóliára, menjen át a Fourneau sütő webhelyére, hogy megnézze.

Kapcsolódó olvasmány: Trekking: a 2016. évi ünnepi ajándékkalauz