Hogyan Készítsük El A Tökéletes Turmixot

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Mindannyian megtapasztaltuk. Abban a pillanatban, amikor partnere vagy barátja átad egy pohár valamiféle azonosíthatatlan, barnászöld, rögös pogácsát, amit turmixnak hívnak - arra számítva, hogy örömmel lesüti. Hogy ne bántsd az érzéseiket, megteszed, visszatartva a könnyeket és a geg reflexedet.

óriási tévhit van abban, hogy az egészséges összetevők bármilyen kombinációját összekeverheti, és elvárhatja, hogy az eredmény a helyi helyi gyümölcslé bárkáján turmix ízű legyen. Sajnos ez nem így van.

Mint minden ételreceptnél, a turmixoknak is konkrét irányelveket kell követniük a legjobb végtermék megszerzéséhez. Kiegészítő ízű összetevőket is hozzá kell adnia.

A turmixismeretek bővítése érdekében összefogtunk a Boston Bruins (ahol megszerezte a Stanley Kupa gyűrűt) egykori séfjével, a Cleveland Indians-szal (amiért megszerezte az American League bajnoki gyűrűjét), okleveles étrendmenedzserrel és a Menj BuddhMeals - JoshuIngraham. Ha ez nem elegendő bizonyíték arra, hogy tudja a dolgait, akkor azért kár, mert ő is harcművész.

Ha konkrét turmix receptért van itt, csalódhat. Lebontjuk a tökéletes turmix jellemzőit és azt, hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy minden turmixod elkészíti-e. Amíg betartja az alábbi ellenőrzőlistánkat a finom turmix elkészítéséhez, addig játszhat az összetevőkkel. Végül is a turmix készítésének egyik legjobb része az ízekkel való kísérletezés.

Öt fő szempontot kell figyelembe venni a napi turmix elkészítésekor; textúra, édesség, szín, savasság és táplálkozás. Merüljünk be.

Struktúra

Ami az állagot illeti, ideális esetben azt szeretné, ha a turmixod jól, sima lenne. Ez a folyadékok és a szilárd anyagok tökéletes egyensúlyát jelenti. A túl sűrű turmix feladata meginni, a túl vékony turmix pedig inkább gyümölcslé. Tegyük fel továbbá, hogy rostos gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával próbálja növelni a turmix tápanyagtartalmát. Ebben az esetben nagy teljesítményű turmixgépre lesz szüksége, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ihatók-e. A turmix megfelelő textúrájának megszerzése az egyik legnehezebben elsajátítható rész, és gyakorlatot igényel. Ingraham séfnek remek tippje van arról, hogyan lehet finom textúrájú turmixot készíteni.

Édesség

A fűszeresség, savanyúság, sósság vagy ízesítés nem igazán azok az ízprofilok, amelyek eszembe jutnak a turmix után. Az édesség azonban szinte mindig várható valamilyen mértékben. Ami a turmixokat illeti, az ideák természetes módon édesíteni őket gyümölcslével és gyümölcsökön keresztül. Mérsékelten használhat más, természetesen előforduló édesítőszereket is, például a mézet vagy az agave-nektárt.

Szín

Mint minden ételnél, a turmixnál is fontos a bemutatás. Kidolgozhatja a világ legfinomabb turmixát, de ha ez nem megfelelő színű, akkor csak Ön hajlandó meginni.

Savasság

A turmix édességének kiegyensúlyozása és a finom, ropogós utóíz a legjobb a kis savasság hozzáadásával. A citrus jó savasságforrás, és hozzáadható rosthoz a gyümölcsléből vagy magából a gyümölcsből. Bármit is csinálsz, ne tegyél hozzá ecetet a turmixaidhoz.

Táplálás

Nem minden turmix jó neked. Végül is a turmix technikailag a turmix. Azonban, ha gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek megfelelő egyensúlyát használja, természetesen tápanyagban gazdag italt kap. A turmixok kiválóan alkalmasak a táplálékkiegészítők beépítésére az étrendbe a hozzáadott táplálék érdekében. Csak vegye figyelembe a hozzáadott cukrot bármilyen kiegészítő keverékben, amely sokkot okozhat a rendszerében.

Ingraham séf útmutatója a tökéletes turmixról

Struktúra: A legjobb állag elérése érdekében próbálja meg lefagyasztani a levét jégkockákká, adagoljon apró szendvicszsákokba, és turmixonként egyenként húzza ki őket temperálni.”A temperálás nem fogja megolvasztani a kockákat; ehelyett lehetővé teszi számukra, hogy csak annyira lágyuljanak meg, hogy elősegítsék az optimális turmix textúra elérését.

Édesség: Használjon érett, nagyon érett gyümölcsöt az édesség kiegészítésére. Nincs szükség olyan kalóriatartalmú édesítőszerek hozzáadására, amelyek roncsolják a vércukorszintet. A turmixok kiemelkedő módja lehet annak, hogy további tápanyagokat juttasson a szervezetébe. Egy másik tipp az, hogy fagyasztott szőlőt adjunk hozzá az édesítéshez. Az egész szőlő rostja megkönnyíti a glikémiás terhelést.

Szín: Van egy szabály, amelyet elmondok a gyerekeimnek, amikor festenek, és hogy nem keverem össze az összes színt; mindig barna leszel. A turmixokban a szín számít. Próbálja meg tartani a színeket. A banán az egyetlen kivétel.

Savasság: A turmix és a megfelelő citrusfélék egyensúlya kulcsfontosságú az élénk ízű ital eléréséhez. Csak vigyázzon, ha túl sok savat ad a turmix receptjéhez magas zsírtartalmú vagy kókusztejjel, mivel az eredmények elválhatnak, vagy ami még rosszabb, meggörbülhetnek.

Táplálás: A teljes étel fogyasztása hihetetlenül fontos a testünk emésztésének kiváltásához; azonban egy turmixnap, különösen a böjt törése után (reggeli), pontosan az lehet a tested, amire szüksége van, hogy felébredjen és összetörje a napot!

A Blending Like Pro megfelelő lépései:

Most, hogy megértette a tökéletes turmix összetételét, és van ötlete, hogy milyen összetevőket szeretne beépíteni a sajátjába, nézzük át a megfelelő keverési technikát. A halak tisztításához vagy a sütemény sütéséhez hasonlóan a dolgokat is különösképpen kell elvégezni a legjobb eredmények elérése érdekében. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíti Ingraham séf minden alkalommal a turmixát.

1. Adjon hozzá 1/2 folyadékot; ez elősegíti, hogy gépe belemerüljön a keverékbe, és a lehető legnagyobb centrifugális erőt hozza létre, mielőtt a nagyobb alapanyagokat őrölné.
2. Adja hozzá a leveles összetevőket, ha vannak ilyenek. Ez olyan réteget hoz létre, amely pufferolja a pengét más nagyobb összetevők erővel történő lemérésétől.
3. Adja hozzá a recepthez a nagyobb, leggyakrabban fagyasztott részeket. Ezek az összetevők saját gravitációjuk alapján fogják lenyomni a leveles összetevőket.
4. Ellenőrizze még egyszer, hogy minden ki van-e kapcsolva vagy a legalacsonyabb értékre van-e kapcsolva.
5. Fedje le a tetejét, és hagyjon elegendő helyet a folyadék fennmaradó felének áramlásához.
6. Indítsa el közepes sebességgel, hogy a gép meg tudjon jönni egy meghatározott örvény, lassan töltse fel a folyadék másik részét, hogy a maradék nem kevert összetevőket az örvénybe táplálja.
7. Fordítsa fel a sebességet nagyra, tartsa a tetejét 20 másodpercig vagy simán.

Jegyzet: Ha túl gyorsan indul, és elveszíti az örvényt, csak kapcsolja ki a gépet, és kezdje újra növelni a sebességet, amíg az örvény újra megjelenik.

Végső tippek

Itt van minden, amit tudnod kell a tökéletes turmix elkészítéséhez. Ígérjük, hogy amíg betartja ezeket az irányelveket, a turmix kiváló lesz. Íme néhány utolsó elválasztási tipp Ingraham séftől.

• Összességében, ha teheti, használjon egész gyümölcsdarabokat.
• Tartson távol a púderektől (megfelelő összetevőkkel kiegyensúlyozott turmixot készíthet táplálékkal).
• Valami mást keres? próbáld meg párosítani a kerted gyógynövényeit a turmixokkal. Hihetetlen virágos szempontot ad számukra, amely megfelelő párosítással kiemelkedő turmix élményt nyújthat.