Az 5 Legjobb Kipróbálandó Rum 2021-ben

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ami a típusú rumokat illeti, sok közülük kortyolgatható, de nem kell minden kortyot kortyolgatni - ez csak az élet ténye. Legjobb esetben a rum olyan finoman érlelt whiskyre emlékeztethet, amely egész életében látott sherry hordókat - nem túl édes, de gyümölcsösséggel, szárazsággal és a fa (feltehetően ex-bourbon) hordó könnyű füstjével tele. A rumot azonban nem kötik ugyanazok az előírások és előírások, mint a whiskyt, ami hajlamos a hamisításra.

Ez egy olyan iparág, ahol az átláthatóság a legtöbb beszélgetés élén áll, és egyes márkák azzal foglalkoztak, hogy tisztában legyenek a palackjaikkal, hogy elkülönítsék magukat a fogyasztókat megtévesztett márkáktól. Összegyűjtöttünk itt néhány palackot, amelyet érdemes kipróbálni azoknak a szellemrajongóknak, akik szerelmi-gyűlöletes kapcsolatban állnak a rummal, de nagyon meg akarnak győződni róla. Ezeket a palackozásokat meg kell próbálnod, és megkérdőjelezed, miért írtad le valaha a rumot.

Foursquare Exceptional Cask Rum 2005

A barbadosi székhelyű Foursquare a világ egyik legjobb rumjának előállításáról ismert, köszönhetően díjnyertes lepárlójának, Richard Seale-nek - ezeket még a romok Pappy Van Winkle-jének is tekintették. A 2005-ös kivételes hordó megfelel a nagy dicséretnek, mivel a 2018-as Nemzetközi Szeszes Verseny Legfelsõbb Bajnoka volt, ezzel a világon az elsõ rummárka, amely valaha is megkapta az elismerést.

A rum desztillált melaszból készült, fazék nélküli és hagyományos ikeroszlopos kolbász felhasználásával. A rumokat turmixolták és tizenkét évig érlelték az ex-bourbon hordókban. 59% ABV-vel palackozva nem könnyű korty, de abszolút elengedhetetlen, ha sikerül felkutatnia egyet. Ha a kókuszos snickerdoodle folyékony formában létezne, akkor ez a rum lenne az, de őszintén szólva a mélysége érdemes elgondolkodni rajta, és az egyik legfinomabb rum, amelyet eddig kóstoltam. Ez a kezdeti kiadás világszerte 12 000 palackra korlátozódott, de még mindig kevesen lógnak online áron, így érdemes megvenni.

Denizen 8 éves kereskedői tartalék rum

Bár a Denizen összes rumját érdemes megtartani a kötelező vásárlások listáján, a Merchant's Reserve kiemelkedő a trió között. Vic Trader tradíciójának keveréke ihlette, amellyel elkészítették a második kiigazított Mai Tai formuláját, amely jamaicai pot pot rumot és a Martinique-i aromás Rhum Grand Arome-ot használt. Tiki-szakértő és a San Francisco-i Smuggler’s Cove tulajdonosa, Martin Cate tanácsadóként szolgált, hogy a rum minél közelebb kerüljön az eredeti zamathoz.

A Merchant's Reserve 80% jamaicai rumot és 20% martinique-i Grand Arome rumot tartalmaz - hasonló formulto, mint a Mai Tai-ban használt eredeti rum. A keverék borostyán árnyalatú és erősen aromás, karamell, trópusi gyümölcsök, banán és fűszer jegyek az egyensúly érdekében. Száraz az ex-bourbon hordók öregedésétől, ami tökéletes a tiki koktélok kortyolgatásához és kiemelkedéséhez.

TUDJ MEG TÖBBET

Hampden Estate jamaikai rum

A Hampden Estate a legfontosabb észteres jamaicai rumjairól ismert, és az összes rumrajongó által jól ismert név. Miután 250 éve csak ömlesztve értékesítette rumját brókereknek, hogy független palackozók vásárolhassanak, a Hampden Estate végül előállította és palackozta saját rumját, és mindenkinek elengedhetetlen kell, hogy legyen, aki egy elegáns rumbombát szeretne élvezni.

A hosszú erjedési idők és a természetes élesztők megkülönböztető jelleget teremtenek, intenzív aromákkal társítva a márkát. 7 évig érlelődik a trópusi Jamaicában, és 100% -ban edényben desztillált melaszból készül. A zászlóshajó rum trópusi gyümölcsökkel, túlérett banánnal, benzinnel és ananászecettel büszkélkedhet, így abszolút elengedhetetlen a kortyolgatáshoz és a rumkoktélokhoz egyaránt.

TUDJ MEG TÖBBET

Appleton Estate 21 éves

Az Appleton Estate, amely ma a Gruppo Campari része, a jamaikai szeszfőzdék közül a legrégebbi és legismertebb. A márka számos ízes rummal rendelkezik, de a 21 éves férfi az egyik legjobb a felsorolásában (amely magában foglalja az 50 éves korig tartó rumokat is). A 21 éves Appleton Estate legalább 21 évig öregedett ex-bourbon hordókban. Gyönyörű piszkos vörös árnyalatú, és az ízek nem szégyenlősek. A narancslekvár, a barna cukor, a sütőfűszerek, a tölgy és a karamella jegyei kiemelkedőek ebben a gondosan kevert rumban. Bár ócska rumban csillag lenne, ezt a kifejezést leginkább hamisítatlanul és rendezetlenül kell itatni. 138 dollár a Drizly-től TÖBBET TANUL

Az igazi McCoy 12 éves rum

A Real McCoy márkát Bailey Pryor dokumentumfilmes alapította, aki a The Real McCoy címmel filmet készített a Prohibition-errum futó Bill McCoy-ról. Pryor a Foursquare mesterfőzdéjével, Richard Seale-vel dolgozik a rumkínálat elkészítésében, és a 12 év abszolút öröm.

A keverék oszlop- és edényben desztillált rumokból áll, és érettségét ex-bourbon hordókban érlelik. Bár ennek a palackozásnak egyetlen hátránya, hogy 80-as bizonyíték, az ízek még mindig élénkek és érdemes megízlelni. Az orrban tölgy, földi jegyek és gyümölcsös csokoládé utalnak, mint a molé. A szájban karamella, a tölgyből néhány száraz fűszerjegy, narancssárga héja és füstölgése van. Könnyű kortyolgatni és remekül bevezetni, hogy milyen lehet egy szakszerűen desztillált rum íze.

TUDJ MEG TÖBBET