Házi Készítésű Hamburger Zsemlék: Könnyebb Késztetni, Mint Gondolná

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Semmi sem hasonlít a házi készítésű ételekhez, különösen akkor, ha olyan házi készítésű ételről van szó, amelyet valóban a semmiből készítenek. Amikor a szakács nem más, mint nyers alapanyagokból indul, és pazar és teljesen eredeti lakomával zárul, az étkezők (AKfriends és család) élvezetesek. Ez annál is inkább igaz a grillezett ételek kezelésére, mivel a grillezés lehetővé teszi az otthoni szakács számára, hogy saját egyedi fűszerkeverékeket és pácokat adjon hozzá, használjon füstöt vagy dörzsölést, lassú és egyenletes főzést alacsony lángon, vagy hogy gyorsan feltépje a lángoló barbecue-t.

Valószínűleg megvan a maga kedvelt módja a hamburger pogácsák elkészítésének, fűszerezésének és elkészítésének, és fogadni fogok, hogy megvan a saját előnyben részesített sajtpárosítása, fűszerkeveréke és válogatott feltétje, de ha a zsemle, a legtöbb ember, akkor elégedjen meg néhány blasé bolti opcióval. (Vagy talán látta cikkemet néhány remek hamburgerből készült zsemle opcióról, amelyek több ízt és karaktert kölcsönöznek?) Mi lenne, ha azt mondanám, hogy a hamburger zsemlét a semmiből könnyű elkészíteni, kielégítő és finom? Találjuk ki…

A hamburgerből készült zsemlét a semmiből könnyű elkészíteni, kielégítő és finom. Most, hogy tisztáztuk, íme, hogyan készítsünk hamburgerből zsemlét otthon semmi más felhasználásával, mint…

Házi Hamburger zsemle

Hozzávalók:

• 3 csésze liszt (minden célra használok; a teljes kiőrlésű is finom)
• .5 Csésze langyos víz
• .5 Csésze langyos tej
• 1 evőkanál száraz élesztő (halom evőkanál)
• 1 tojás, plusz egy tojásfehérje (vagy két nagyon kicsi tojás, félretéve kb. Evőkanál tojást)
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 3 evőkanál olvasztott vaj (vagy vajpótló, vagy 2 evőkanál olaj - de nem olívaolaj!)

Módszer:

1. Keverje össze a vizet, a tejet és az élesztőt, majd óvatosan keverje össze, majd pihentesse a keveréket körülbelül öt percig.
2. Keverje hozzá a cukrot, a sót, a tojást és a lisztet az élesztő / folyadék keverékhez ebben a sorrendben, és jól keverje össze.
3. Kb. Öt percig gyúrjuk a tésztát (igen, ez most tészta!), Majd fedjük le a keverőtálat, és tegyük félre egy órára, ideális esetben a ház meglehetősen meleg részén. (Gyakran pihentetem a tésztatartómat a meleg vízmelegítő tetején).
4. Előmelegítse a sütőt 375-re, majd lyukassza vissza a tésztát, mielőtt nyolc golyóra osztaná a keveréket; formálja korongokká azokat a golyókat.
5. Kenje meg a korongok tetejét azzal a fenntartott tojással.
6. 15 percig sütjük a tésztakorongokat, majd hagyjuk kihűlni. Szeleteljük és tálaljuk.

Hogy a házi Hamburger zsemlét félelmetes

Tehát megvan, emberek: szuper egyszerű recept, amely kielégítő burger zsemlét készít.

De ha a saját készítésű zsemléit a következő szintre szeretné félelmetesvé tenni, meg kell fűznie a dolgokat. A tojásra ecsetelt felhasználhatja a zsemle tetejét klasszikus szezámmagba, szezaltba, repedt borssal vagy bármilyen más ízesítővel. De ahol a dolgok rendkívül ízletesek, az a gyógynövényekben és fűszerekben kevert.

A tésztához keverhet rozmaringot vagy kakukkfüvet, vagy pirospaprikás pelyhekben sütheti az extrikickhez. Adjon hozzá forgács sajtokat (a kemény sajt remekül működik; a lágyabbak is rendben vannak, csak egyszerűen menjenek). Adjunk hozzá friss, apróra vágott snidlinget. Adjon hozzá mindent, ami kiválóan hangzik az Ön számára; legrosszabb esetben körülbelül három dollár értékű alapanyagot pazaroltál el. A legjobb eset, ha létrehoz egy teljesen eredeti zsemle receptet, amely megfelel a legendás hamburgereinek.