Knob Creek újból Bevezeti A Age Statement Bourbon-t A Felsorolásába

2024 Szerző: Francis Oldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 20:40

Ha whiskysivó vagy, akkor valószínűleg hozzászokott ahhoz, hogy az elmúlt néhány év eltűnik a palackokból. A márkák ennek okait gyakran a megnövekedett keresletnek tulajdonítják, ami a készlet csökkenéséhez vezet. Bár van ebben némi igazság, a szeszfőzde pénzt is megtakarít, hogy a fiatalabb hordókat termékké keverhessék, és ne kelljen annyi ideig várni a kibocsátásra. De a másik dolog, amit whisky rajongóként tudnod kell, hogy az életkor nem mindig számít; Az, hogy a whisky régi, nem feltétlenül jelenti azt, hogy jó. Míg a fogyasztókat csalódás érte az életkor-megállapítások eltávolítása (amelyek a keverék legfiatalabb folyadékát jelentik), nyugodtan mondhatjuk, hogy sok ember valószínűleg nem tudná megkülönböztetni a NAS és az életkor-kimutatások változatait a vak ízvizsgálat során. Ennek ellenére érthető érzés úgy érezni, hogy elveszít valamit, amikor az üveg elveszíti az életkorát, mind az íze, mind a márka átláthatósága szempontjából.

Egyes whisky márkák azonban az elmúlt évek során a régi rajongók legnagyobb örömére visszahelyezték az életkorra vonatkozó nyilatkozatokat a szeretett palackokba. A legújabb a Knob Creek, a Jim Beam Small Batch Collection része. Még 2016-ban a márka zászlóshajója, a Kentucky Straight Bourbon elvesztette 9 éves életkorának megállapítását, amely a Beam szerint a készlet hiánya miatt következett be. "Néhány évvel ezelőtt egyensúlyhiány volt az öregedő készletekben, ami arra késztetett minket, hogy ideiglenesen töröljük az életkorra vonatkozó megállapítást" - mondta Fred Noe lepárlómester -, így mind a kilenc évnél idősebb, mind a valamivel fiatalabb hordókat összekeverhettem, hogy elérhessük következetes, teljes ízű ízlelje meg… és elégítse ki rajongóink magas igényét. Most, hogy készleteink kiegyenlítettek a kilencéves határ körül, a lehető leghamarabb szerettem volna visszaküldeni ezt az életkorra vonatkozó kimutatást."

Tehát most Knob Creek visszatért a korhatáros dicsőségéhez, és további jó hírekben az ár ugyanaz marad, 34,99 dollár. Tehát ez meg fogja változtatni? Az egyetlen módja annak, hogy kipróbálja a kettőt (lehetőleg vakon) magának, és megnézze, mit gondol. De ez még nem minden. A Knob Creek a 12 éves kifejezést is felveszi, amely korábban 2019-ben jelent meg korlátozott példányszámú ajánlatként, az állandó állandó felhozatalhoz. A márka szerint ennek a kiadásnak a hordói „a Knob Creek rackhouses középső vágásában érlelődtek, biztosítva a legkövetkezetesebb környezetet ahhoz, hogy a bourbon 12 hosszú éven át türelmesen öregedjen az elszenesedett, amerikai fehér tölgyfahordókban, mielőtt 100-as palackba palackozták volna..” Ennek a whiskynek természetesen magasabb ára lesz, 59,99 dollár.

"Nem ismerek sok más márkát, amelyek visszahozták volna a korosztályt, de büszke vagyok rá, hogy megtettem" - mondta Noe. „Amikor apa megalkotta a Knob Creek-t, megtette ezt a minőségi előírások és az erőteljes, teljes íz helyreállítása érdekében, amely meghatározta a tiltás előtti whiskyt. Ennek a víziónak az elérése sokkal több, mint pusztán a szám. De ez a kilenc a palackon az a módunk, hogy tiszteletben tartsuk apa jövőképét, és megmutassuk rajongóinknak, hogy amikor azt mondjuk, hogy parancsikonok nélkül készítjük el a bourbonunkat, akkor ezt komolyan gondoljuk. " Mindkét whisky már országszerte elérhető.